Тушонка з спагетті з куркою, баклажанами та перцем.
Це тушонка, яка служить одинарна пластина опівдні і це можна сміливо приймати в режимі схуднення, оскільки він є менше 500 кілокалорій.
Ми готуємо його, як завжди, у надшвидкому горщику, цього разу без тиску, покритому його скляний верх.
Це також можна зробити в гарному каструлі або каструлі на якісній основі дифузора, наприклад, надшвидкій, щоб готувати з невеликою кількістю олії, а також завжди покривати всі етапи.
Рецепт призначений для 4 особи:

менше

■ 4 столові ложки = 40 г оливкової олії першого віджиму = 360 калорій
■ 600 г курячих або індичих грудок = 672 кал
■ 20 г нарізаного часнику = 16 кал
■ 250 г цибулі = 53 кал
■ 400 г червоного перцю тонкої шкірки = 61 кал
■ 600 г фіолетових баклажанів = 117 кал
■ сіль і свіжомелений білий перець
■ 50 г сухого білого вина
■ 3 столові ложки вустерширського соусу = соус Перрінс = вустерширський соус = 31 кал
■ 5 столових ложок соєвого соусу = 89 кал
■ 2 столові ложки бальзамічного або моденського оцту = 19, або хересу = 10,8 кал
■ 1 чайна ложка материнки

Щоб зварити макарони
■ 1 літр води
■ 10 г солі
■ 100 спагетті, кісточки, спіралі, макарони ... = 344

Весь рецепт має 1753 калорії що ділиться на 4 = 438 кілокалорій на людину, не рахуючи калорійності вина, оскільки спирт випаровується при варінні.
Але пам’ятайте про це 1 грам алкоголю має 7 кілокалорій, лише 2 менше 1 грама олії, а саме їжі, яка має найбільше, 9 за грам.

Поради щодо приготування їжі та харчування
■ Це тарілка унікальне і повне положення у кого є все, грахорошої оливкової олії, тваринні білки курка або індичка, білки та вуглеводи макаронних виробів, і клітковина, мінерали та вітаміни овочів.
Знадобиться лише 1 свіжий продукт, який буде виправлений низькокалорійним десертним фруктом, яблуком, мандарином, апельсином, динею, кавуном, грушею ...

■ Вибирайте перець з тонкою шкіркою, щоб він не був помітний після приготування.

■ Хоча здається, що соусу мало, у курки є 75% води, яку вона виділить під час варіння.

■ Ця страва має ту перевагу, що його можна їсти як гарячим, теплим, так і кімнатної температури.

■ Жуйте дуже повільно, як ми вже бачили, і якщо хтось хоче збільшити порцію, він може додати більше баклажанів, цибулі та червоного перцю, все з невеликою кількістю калорій.

■ Якщо ви не любите баклажани, і було б шкода, ви можете приготувати цей рецепт кабачки, з меншою кількістю калорій, ніж баклажани, 9 порівняно з 20, але страва багатша з першою.
Час приготування також буде коротшим, оскільки сьогоднішні баклажани є дуже тверда шкіра.
На відміну від сортів, які вони вже не гірчать і тому не потрібно солити, як це робилося в минулому.
Їх миють, сушать, ріжуть і безпосередньо готують, не роблячи нічого взагалі.