Багет - 1,5 шт.
Куряче філе - 2/4
Цибуля - 1 шт.
Часник - 1 зубчик.
Гриби - 10 шт.
Вершки
Помідор - 1 шт.
Сир - 100 г.
Сметана
Спеції, зелень
Куряче філе нарізати невеликими шматочками, можна в м'ясорубці.
Подрібніть цибулю і обсмажте на сковороді.
Візьміть буханець хліба або коровай, розрізаний хрест-навхрест на кілька секцій, щоб зробити бочки, і обережно видаліть крихту.
Курячий фарш змішати зі смаженою цибулею, додати спеції, часник, сіль і перемішати суміш, щоб заповнити сковороду.
Гриби дрібно нарізати, обсмажити, додати вершки і трохи загасити. Поверх бочок покласти отриманий грибний соус. Зверху нарізати скибочки помідорів зі сметаною і посипати тертим сиром. Випікайте в духовці при температурі 220 градусів 30 хвилин.
Маса:
2 склянки кефіру або інших молочних продуктів
100 грам вершкового масла
1 кг борошна
1 чайна ложка солі
Розтопіть масло, змішайте з йогуртом і сіллю. Додати борошно, швидко замісити тісто, обернути алюмінієвою фольгою і поставити в холодильник на годину.
Фаршировані:
500 грам курки
500 грам картоплі
1 велика цибулина
100 грам курячого або курячого жиру або шкіри
Сіль
Перець
бульйону
Курку, картоплю, жир і цибулю нарізати невеликими кубиками. Проварену цибулю. Змішайте фарш, сіль і перець.
Розділіть тісто на шматочки розміром з волоський горіх, розкачайте кожен по колу розміром приблизно з половину долоні, покладіть начинку для заповнення та сліпе трикутне тісто з отвором у центрі. Піч при 200 градусах протягом 20 хвилин влийте в кожен учпочмаковий відвар (близько 4-5 мл) і в духовку ще 10 хвилин.
Інгредієнти:
Нам знадобляться основи:
- 500 грам сиру,
- 4 сирих яйця,
- 2/3 склянки цукру.
Зменште температуру духовки до 180 градусів. Залиште підігрітим, оскільки приготування торта займає занадто багато часу. Тож я дуже ціную це!
Яйце та цукор міксером збити (виделкою). Сюди також додають сир. Перемішайте. Все. Основа для торта готова .
Тепер візьміть шматочок вершкового масла і борошна. У цьому випадку олія взяла мені 60 грам, і з руки (пальців) вони починають замішувати борошно.
Додавайте борошно потроху і повільно, поки вага не буде розвалюватися між пальцями, як сіль. Ми називаємо це «крихти». Ця дитина готова.
Половину крихти рівномірно залийте дном форми. У крихту влийте сирну масу. І посипте решту крихти. ВСЕ!
Поставити в духовку. Через 30-40 хвилин, коли буде неприємний запах і пиріг підніметься, підрум’яниться, торт готовий. Може охолонути під час охолодження. Не хвилюйся! Коли нарежет торт все ще гарний і однаково смачний, як і слід було очікувати!
Мафіни дуже ароматні і смачні!
200 грам сиру
1 невеликий кабачок/кабачок
3 яйця (не маленькі)
Масло вершкове 100г
Борошно 200г
1 чайна ложка розпушувача гіркою
невеликий пучок кропу
Сіль
1.Масло розплав.
2. Сир, змішаний з яйцями.
3. Три кабачка на буряковій тертці (якщо є надлишок рідини-прес) і додайте до сирної суміші для того ж масла, кропу, золю.Перемешиваем.
4. Просіваємо борошно з розпушувачем і розмішуємо смі.Бистро формочки.Заполняем 2 \ 3.
5. 180 ", 30 хв. Духовку не пропекли досі відкритою!
Для маси:
- 300 г пшеничного борошна
- 1 упаковка сухих дріжджів Dr. Oetker
- 50 г вершкового масла або м’якого маргарину
- 1 упаковка ванільного цукру Dr. Oetker
- 1 щіпка солі
- 1 яйце (середнього розміру)
- 125 мл молока
Для начинки:
- 100 г сливового варення
Далі:
- 100 мл молока
- 100 г збитих вершків Dr. Oetker
- 30г вершкового масла
Добре змішати борошно з дріжджами. Додайте інші інгредієнти до тіста і перемішуйте міксером на найменшій швидкості, а потім на найвищій швидкості близько 5 хвилин, щоб приготувати однорідне гладке тісто.
Накрийте тісто і залиште в теплому місці, поки воно помітно не підніметься.
Злегка присипте тісто борошном, сформуйте рулетики і розріжте на 8 рівних шматочків.
Зробіть їх на присипаній борошном одиницях, покладіть в центр кожної 1 чайної ложки варення, оберніть тісто навколо. Поставте місце біля плити на 15 хвилин.
Молоко, вершки та масло на сковороді нагріти (діаметр 28 см), довести до кипіння.
Помістіть вареники в рідину, тримайте на середньому вогні 15 хвилин із закритою кришкою.
Поради:
Булочки з варенням можна подавати з розтопленим злегка розігрітим до золотистого кольору, маслом, меленим маком, коричневим цукром або компотом.
Сливове варення можна замінити будь-яким іншим варенням.
Інгредієнти:
- 125г вершкового масла
- 150 грам сметани
- 1/2 кг борошна
- 300 г картоплі
- 300 грам молока
- 3 яйця
підготовка:
1. Просійте борошно через сито, додайте 250 грам молока, 2 яйця, 1 столову ложку. столова ложка вершкового масла, 2 столові ложки. ложки сметани і замісити тісто.
2. Розділити на 20 частин і кожен рулет на діаметр 6 см.
3. защепить навколо обода, щоб висота обода становила 1 см.
4. Картоплю відварити, добре розім'яти з 50 г молока, 1 столова ложка. ложки вершкового масла, 2 яйця і 1 ст. ложку сметани і добре перемішати.
5. Приготовлену картопляну суміш викласти у формочки з макаронних виробів, промазати бортами яєць сметаною і запекти в духовці при 250 градусах шангі до золотистої скоринки.
6. Щедро намажте вершковим маслом і подавайте гарячим.
Один з найпопулярніших молочних продуктів. Сьогодні магазини пропонують нам різницю жирної сметани, але вони нічого не говорять про те, що це вже не справжня сметана. Ми купуємо речі, подібні до неї, і зовні, і на смак. Що ми їмо, насправді? Тваринний жир замінюється рослинним, соєвим молочним білком та генетично модифікованою соєю. Надайте йому більше смаку і на полицях.
Сметана дуже корисна, вона дуже швидко засвоюється організмом, але це вершки, приготовлені класичним способом, тобто виключно із вершків та закваски. І цей крем на полицях сьогодні досить важко знайти.
Як перевіряється натуральність продукту? Дуже просто, чайну ложку сметани необхідно розчинити в склянці окропу. Підробка випадає в осад, і сьогодення повністю розчинилося.
Для першого:
Куряча грудка 1 кг
лимон 1 шт
1 чайна ложка крохмалю
1 чайна ложка харчової соди
борошно (для панірування)
сіль/перець за смаком
Для другого:
500г курячої грудки
Сир пармезан 250 гр
Яйце 2 шт
г борошна нормально.100
сіль/чорний перець
Рослинна олія для смаження
1) Курячі грудки нарізати невеликими довгастими скибочками, скибочками цільного зерна, посолити і додати содоподібний содовий порошок, гарні шматочки збризнути лимонним соком (і, таким чином, загасити соду), після додавання крохмалю і вони перемішалися. Залиште на 15 хвилин, потім кожен рулет наріжте борошном і обсмажте на рослинному маслі до золотистої скоринки.
2) соковиті шматочки курки в хрусткій скоринці. Сир натріть на дрібній тертці. Дуже добре підходить будь-якому твердому сиру (пармезан, Швейцарія, Росія) за допомогою сирів ви можете надати Наггетсам різні смаки. Яйцезбивач виделкою до однорідності, змішайте борошно з сіллю і перцем у мисці. Шматочки курки, занурені по черзі в борошно, яйце та сир. Смажте стейки на гарячій сковороді з рослинним маслом до золотистої скоринки. Подавайте з улюбленою заправкою.
- 350г цукру
- 100г води
- 140 г волоських горіхів
- 1ч.л. лимонний сік
Смажте волоські горіхи і подрібніть у блендері на не дуже маленькій крупці.Просейте сито, щоб насипати найдрібніші чіпси (не потрібно). Перед додаванням сухофруктів у сироп доведеться нагріти, це можна зробити в мікрохвильовці (2 хвилини). Сироп змішати цукор і воду, довести до кипіння при помешивании.Варить на середньому вогні до зразка карамелі (повинен розбитися). Через 5 хвилин від початку фурункула додайте чайну ложку лимонного соку. Щоб приготувати їжу, мені потрібно близько 10-15 хвилин. Готова цукерка крихка при охолодженні, скрипить і не прилипає до зубів. Влийте гарячу карамель і волоські горіхи і швидко перемішайте. Вилити на змащений пергаментним папером для охолодження. Охолоджене смажене добре ламає горіхи.
Насолоджуйтесь
Зварити курячий бульйон з овочами: морквою, селерою, заливом Лістовощі, бульйоном, курячим м'ясом, відокремленим від кісток
Для локшини:
1,5 столова ложка борошна
1 яйце
1 шкаралупа яєць води
Сіль
Замісити тісто міцно. Покладіть у мішок і дайте постояти 2 хвилини 30 тонких коржиків Раскатат, нарізаних локшиною.
Локшину відварити окремо. Вилийте суміш у тарілку для супу, покладіть локшину, посипте зеленню і їжте із задоволенням .