Чесно підготовлені статті про найважливіші речі, які кожен повинен знати про своє здоров’я.

шматок

Виберіть тему з меню, що вас зараз найбільше цікавить.

Всі категорії

Кус: шматок марокканської кухні!

Автор статті: редакція Zerex.sk 06.05.2015

Сама назва кускус свідчить про те, що він прийде здалеку. Якщо ми будемо шукати походження цієї їжі, ми виявимо, що вона справді така. Це страва з далекої марокканської кухні. Можливо, у вас була можливість скуштувати його в одному з ресторанів далекого Середземномор’я. Або ви випадково натрапили на нього в іншому закордонному напрямку. Якою б не була правда, ми спробуємо підійти до вас і розкрити основні секрети цієї все більш одомашненої їжі в нашому регіоні. Якщо ви спробуєте шматок, вам не захочеться відриватися від нього! Дізнайтеся більше про кускус, невелику круглу пасту, виготовлену з твердих сортів пшениці .

Секрет виробництва та обслуговування

З чого роблять кус? Це необхідно для його виробництва тверда пшениця, який переробляється на маленькі кульки. Це також чудовий делікатес як гарнір, який замінює відомі гарніри, такі як картопля, рис або макарони. Кускус добре подавати як до м’ясних, так і до м’ясних страв, зокрема до овочів або смачних домашніх страв.

Швидка підготовка

А як щодо приготування цієї страви? З підготовкою може впоратися кожен, це зовсім не складно і не складно. Покладіть сам кус у горщик. Через деякий час залийте її гарячою водою, бажано у пропорції 1: 2. Потім все перемішайте і накрийте кришкою. На останній фазі дайте цілому горщику постояти в теплі приблизно десять-п’ятнадцять хвилин.

Ми погоджуємось, що приготування цієї страви не займає багато часу, це може зайняти лише кілька хвилин. Однак справжній кускус також готується протягом декількох годин (зазвичай до двох годин). Коли кус-кус готовий і готовий до вживання, ви дійсно можете пригостити його чимось іншим з їжею. Від вас залежить, що вам подобається і що вам найбільше подобається.

Вживання кускусу

При споживанні кускус найкраще їсти теплим, ніж більшість страв. Але він стає все популярнішим у холодному вигляді, особливо у вигляді дощок або морепродуктів. Крім того, можна зустріти солодкий варіант приготування, де кускус готується з мигдалем, молоком та родзинками.

Навіщо взагалі споживати кус?

Просто тому, що він здоровий. Зокрема, цільнозерновий кускус зберігає всі важливі поживні речовини, що містяться в ядрі та упаковці злакових культур. Будьте обережні, щоб уникати білого пшеничного кускусу. Він містить менше мінералів, вітаміни і клітковина. Команда буде цілою процес травлення і організм, виснажений цими важливими речовинами.

Натхнення для споживання .

Нарешті, дозвольмо запропонувати вам, як чудове натхнення, один із декількох рецептів споживання цього маленького туру макарони.

Сирі матеріали:

8 столових ложок кускусу, 4 моркви, 2 цибулини, 1 пор, петрушка, чорний мелений перець, сіль. Підхід:

Спочатку ретельно помийте овочі. Потім очистіть його, наріжте кільцями і відваріть у солоній воді. В самому кінці приготування покладіть у масу підготовлений «кус-кус» і варіть ще кілька хвилин (приблизно 5 хвилин). Перемішати і скуштувати деякий час. Подавати саму їжу на тарілках і прикрасити петрушкою або тертим сиром. Загальний час підготовки становить приблизно три чверті години. Це їжа для 4-5 людей.

Як бачите, ви можете легко урізноманітнити свій щоденний раціон кускусом. Бажаємо вам гарного смаку.