Кожному члену сім'ї сподобається мінливість і легке приготування кускусу. Спробуйте теж!

кус-кус

25 серпня 2013 року о 00:00 (червоний)

Кус з тунцем та овочами
Інгредієнти на 2-4 порції

  • 180 г кускусу
  • 1 л відвару з птиці
  • 200 г якісного тунця у власному соку
  • овочі за смаком
  • 1 червона цибулина
  • 4 PL оливкової олії
  • 2 PL лимонного соку
  • зелень свіжа
  • сіль, чорний мелений перець

Налийте гарячий бульйон у більшу ємність, додайте одну столову ложку олії і розмішуйте, поки відвар не просочиться. Накрийте контейнер і дайте йому постояти близько п'яти хвилин. Вилийте тунця з соку і акуратно розділіть його на менші шматочки двома виделками. Полийте його лимонним соком і дайте йому постояти. Обсмажте нарізану червону цибулю на решті оливкової олії. До розм’якшеної цибулі додайте шматочки овочів відповідно до смаку та сезонності, нарешті подрібнену зелень, сіль, перець і змішайте все це в кускусі. Нарешті, обережно розмішайте шматочки тунця і заправте за необхідності. Подавати, прикрасивши зеленню або сиром.

Тип: Їжа легко засвоюється, а також готується. Вашій уяві немає меж, тому не бійтеся переключатися між різними овочами або навіть обміняти кускус на булгур, гречку або лободу.

Обробка персональних даних регулюється Політикою конфіденційності та Правилами використання файлів cookie. Будь ласка, ознайомтесь із цими документами перед введенням електронної адреси.