З часів жорстокого натиску економічної війни у Венесуелі скарга на непропорційне підвищення цін на концентровані продукти для собак та котів є тенденцією. На залежність від комфортності подачі висушеного насіння на тарілці тварин у домі впливало, в принципі, примусове зникнення товарних продуктів з полиць, а згодом і надмірна вартість, з якою вони з’явилися, позначені мішками трохи пізніше.
Справа в тому, що задовго до того, як ці індустріальні продукти продавались, сім’ї готували їжу для своїх тварин вдома. Однак коли позиціонувались комерційні марки, протягом багатьох років майже ніхто більше не готував страви, ставши єдиним меню для пухнастих. Ця майже абсолютна залежність від концентрованої їжі та неможливість придбати її за нинішньою ціною змусили венесуельські сім'ї пережити важкі часи.
У Венесуелі, крім тих, хто колись готував їжу для своїх тварин, практично ніхто не уявляє, чим годувати їх як замінник "перраріни" та "гатаріни" (торгові назви, за якими вони відомі), формула що також, всупереч зображенню, вказаному на комерційній упаковці товару, зроблено не з соковитими стейками чи курячими стегнами зі свіжими овочами та вибраними зернами, які, як вони стверджують, містять. Тож без інформації та з обмеженим доступом до їжі годування пухнастих у будинку стало кошмаром.
Але кожна важка мить змушує нас шукати негайних рішень. В інтерв’ю VT президент місії Невадо Майгуаліда Варгас пояснив, що ситуація, породжена економічною війною, дозволила нам шукати далі та шукати нові альтернативи, які дозволяють нам давати швидкі та ефективні відповіді, щоб годувати тварин-компаньонів у здоровий спосіб. "Підхід полягає в тому, щоб повернутися до коріння", - говорить Варгас, до якого він додає: "Готувати вдома збалансовану їжу з легко доступними інгредієнтами, які в правильних пропорціях покривають їхні харчові потреби. Крім того, оскільки вони не містять консервантів та інших хімічних речовин, вони здоровіші для наших тварин ".
Розробка альтернативної їжі стала результатом розслідування, проведеного Центральним банком Венесуели в Маракайбо, Університетом Сулії та Університетським технологічним інститутом Маракайбо, а також ветеринарами та персоналом Місії Невадо, які є експертами в цій галузі. . Формула, що розробляється в даний час, включає лише корінні венесуельські інгредієнти, що означає доступні витрати та суверенітет у сфері харчування.
На основі результатів дослідження було розроблено рецепт з простих інгредієнтів, які можна приготувати навіть із залишками людської їжі: куркою, яловичиною або свининою, маніокою або кротом, кукурудзяним або рисовим борошном, морінгою, пір, морквою, яйце, трохи солі і трохи орегано, все дуже добре зварене (див. додану таблицю з пропорціями для дієт 1 і 3 кілограми). Після приготування та хорошого охолодження та зберігання ця їжа може зберігатися до 15 днів. Що стосується дієти для котів, то таурин повинен бути включений як необхідний інгредієнт. Це міститься в рибі та деяких видах м’яса та овочів.
Групи продуктів харчування для котів та собак (Джерело: Місія Невадо)
Згідно з інформацією, наданою президентом Місіон-Невадо, цей рецепт може бути виготовлений у 3 презентаціях - пюре, напівмокрому та крокеті - відповідно до смаків, потреб тварин або ресурсів, таких як піч або млин. Однак інгредієнти однакові і можуть варіюватися або бути адаптованими до того, що є вдома у сім’ї. «Найголовніше - пропонувати потрібну кількість тваринних, рослинних та вуглеводних білків, щоб він був збалансованим. У будь-якому випадку, тарілка з домашньою їжею завжди буде кращою, і перевага полягає в тому, що інгредієнти можуть відрізнятися залежно від продуктів, які є в сезон, або від тих, які мають найкращу ціну на ринку, тому це завжди буде більше. ”, Пояснив.
Рецепт приготування пюре (Джерело: Misión Nevado) Рецепт приготування напівмокрого блюда (Джерело: Misión Nevado) Рецепт приготування крокету (Джерело: Misión Nevado)
Проект розробляється у три етапи. Перший включає приготування домашньої їжі, рецепт якої поширюється по всій країні через навчальні семінари та сторінку www.misionnevado.gob.ve. Другий етап включає ремісниче виробництво концентрованої їжі в соціально-виробничих просторах Тінджаки. "Ідея полягає в тому, що отримане виробництво може гарантувати годування тварин, які Місія Невадо захищає у своїх просторах, і поступово замінити комерційні продукти харчування, які ми готуємо", - підкреслив Варгас.
Третій етап включає напівпромислове виробництво, довгостроковою метою якого є виведення доступних продуктів харчування на національний ринок для задоволення потреб, особливо найбільш вразливих верств населення.
Поки ці фази розвиваються, у нас є інструменти, щоб збалансовано годувати своїх улюбленців будинку, не відриваючи нас від сну. Тепер можна запропонувати різноманітне меню, яке коштує не так дорого, і натомість ми матимемо супутників з довгим і здоровим життям.