З деякими новими готельними проектами, які не прогресували, як планувалося, а з іншими, які в даний час заморожені, Quinta Real марнує час через кризу. Однак, зазначає його президент Франциско Мартінес Мартінес, незважаючи ні на що, жодного разу початкова мета не була втрачена: "Стати найкращою організацією невеликих готелів з персоналізованим сервісом на національній території".

Квінта Реал

Хоча вона рухається повільнішими темпами, ніж передбачалося для досягнення цієї мети, мережа Гвадалахари страждає від скорочення внутрішнього туризму, але не зовнішнього. І саме завдяки цьому відскоку іноземних відвідувачів - особливо бізнесменів - Квінта Реал зміг виправити курс після початку року, який Мартінес характеризує як "жахливий".

Збільшення кількості міжнародних гостей, яким девальвація песо зробила їм користь знизити ціни в готелях (наприклад, середня ставка Quinta Real Guadalajara була знижена з 145 до 80 доларів), не відбулося однаково в п'яти готелі мережі, а скоріше в тих місцях, які мають більший діловий рух. Це випадок з готелем у столиці Халіско, де іноземні туристи зросли до 27% (тоді як минулого року він коливався між 15 та 17%), і навіть більше, зі створенням королівської столиці, де за два Перші місяці діяльності (відкрито в лютому минулого року), іноземці становили 54% її занять.

Як би там не було, в Агуаскалієнтесі, Сан-Луїс-Потосі та Сакатекасі Мартінес хвалиться, що його готелі не тільки перевищили початкову мету - залучити 5% мандрівників, які зупиняються у п'ятизіркових закладах, але й те, що вони є лідерами відповідні місця. Це, при всьому, і що його показники на 50% вищі, ніж у найближчого конкурента.

Отже, компенсуючи один одного, продажі Quinta Real (загальна пропозиція яких складає 1000 номерів) йдуть вгору. Очікування бізнесмена з Гвадалахари полягає в тому, що наприкінці року рахунки-фактури становлять 30 мільйонів доларів; тобто на 12 мільйонів доларів більше, ніж у 1994 році. Звичайно, операції новенького готелю в Монтерреї вже включені сюди, крім врахування зеленої валюти за тією ж вартістю, що і в попередньому році (3,40 нових песо) . Іншими словами, у доларовому вираженні зростання навряд чи буде.

Повільно, але безпечно. Хоча Мартінес вважає, що готельна індустрія не "настільки постраждала", як можуть бути інші економічні сфери, його організації довелося вжити певних заходів, щоб уникнути шкідливих наслідків нинішньої кризи. "Ми були змушені бачити багато власних запитів, шукаючи, як бути ефективнішими, продуктивнішими, як надавати кращі послуги з меншими витратами, і, на жаль, у деяких випадках ми скоротили свою робочу силу".

Поза цими виправленнями ситуація в Квінта-Реал здається набагато здоровішою, ніж у деяких готельних мережах (щоб не зайти занадто далеко, є справа Мартінеса Gюйтрона, до речі двоюрідних братів Мартінеса Мартінеса). Принаймні, якщо президент Quinta Real має щось на свою користь, це означає, що його політика надмірного запозичення означала, що сьогодні рівень його важелів становить трохи менше 25% капіталу компанії. "Щоб не мати великих важелів, - пояснює Мартінес, - у всіх проектах ми вважаємо дійсним, що може йти суміш 60% капіталу з 40% кредиту, хоча в деяких випадках, залежно від потоку та обставин площі, ми досягли 50 і 50% ".

Загалом, визначає готельєр, "наша позиція полягала в тому, щоб зробити найбільше, але в рамках консервативного параметра". Іншими словами, у випадках, коли надані можливості, ними скористалися, а коли обставини були не зовсім сприятливими, вважали за краще чекати настання кращих часів.

Зараз, здається, знаходиться Квінта Реал, який, хоча вже має землі в містах Мексики, Пуебла, Керетаро, Сальтільйо та Віллаермоса, зупинив ці проекти через брак кредитних ресурсів. З іншого боку, тим, хто рухається вперед - хоч і повільними темпами, є готелі в Гватемалі, Уатулько та Акапулько, в будівництво яких вкладено близько 48 мільйонів доларів.

У довгостроковій перспективі, і вже зробивши перший крок до інтернаціоналізації, Мартінес хоче продовжувати рух через Центральну та Південну Америку. Зокрема: "Ми переглядаємо проекти в Сальвадорі, Коста-Ріці, Аргентині та Перу".

У будь-якому випадку, незважаючи на все, і що це найсерйозніша криза, яку Мартінес знав за свої 40 років продуктивного життя, він є одним із тих, хто вірить, що його мережа "готелів-бутіків" вийде вперед, і більш зміцнені. Він повторює: "Час втрачено, а не курс".