Все частіше я зустрічаю людей, які є веганами чи веганами, і навіть людей, які дотримуються сирого веганського способу життя. Той факт, що ці харчові звички (можливо, кращий спосіб життя) сьогодні можуть стати дуже поширеними в Угорщині, пов’язаний з тим, що країна, а особливо Будапешт, заповнилася місцями, магазинами, магазинами, ресторанами та кондитерськими, де можна легко отримати доступ як до інгредієнтів, так і до готових страв. Як результат, не тільки ті, хто дотримується “дієти”, а й ті, хто сидить на звичайній дієті, можуть легко замінити їжу корисними стравами, виготовленими із стовідсотково натуральних інгредієнтів.

столтам

Давайте уточнимо, що саме означають ці терміни:

Вегетаріанство: Під вегетаріанською, кажучи звичайною мовою, ми маємо на увазі людину, яка не їсть м’яса.

Веганська дієта: Ми називаємо вегана, який їсть їжу тваринного походження, крім м’яса, тобто яйця та молочні продукти. (Звичайно, риба - це м’ясо, тому ви не їсте веганської риби.)

Сира веганська дієта: Послідовники цього способу життя їдять продукти, які готують без варіння, запікання, приготування на пару. Термічна обробка досягає сировини до 42 С (шляхом сушіння або сушіння), щоб сировинні рослинні інгредієнти зберегли свою повну харчову цінність.

Я абсолютно вірю в здоровий спосіб життя та харчування, але я чітко не дотримуюсь жодного з цих чи подібних способів життя. Але я завжди рада пробувати нові речі, особливо якщо це одночасно і здорово, і дієтично! Кілька тижнів тому я випадково натрапив на профіль у центрі міста, де продавали живі та сирі "солодощі", що відкрився у грудні у Facebook. Спочатку я помітив назву, а потім логотип дизайнера, а коли закрутив хронологію, вивчив їх пропозиції, вирішив спробувати. Так трапилось, що кілька днів тому я провів дуже приємний полудень у Наспольді Нассольда.

Напольда Нассольда, один з найпопулярніших кварталів у центрі міста, є мрією молодої зарученої пари, яка дотримується сирого веганського способу життя. Вони обидва закінчили університет як художники-графіки, тож не виникає сумнівів, звідки взялася ідея модного, але унікального дизайну місця. Тож їх філософія полягає в тому, що жоден торт та насі не містять інгредієнтів тваринного походження і не піддаються термічній обробці, але вони все одно дуже смачні та пропонують максимальну насолоду для всіх.

Поряд із мигдальним наповненим капучино я попросив шоколадний торт з пінки з тонкою (на його взяття у мене пішло не менше 10 хвилин, бо я хотів би все спробувати!) 🙂 Майже неймовірно, що я з’їв скибочку торта, не турбуючись про своє здоров’я чи свої кілограми, і мені це подобається! Всі печиво та насі були дуже смачними (заради безпеки, я навіть упакував кекс «соляно-карамельний» на потім), я впевнений, що веганам, веганам та цілком середнім людям сподобається також Насполя Нассольда! Спробувати! 🙂