Дізнайтеся, чому дієта на основі легких продуктів не діє для схуднення

Серед тисяч дієт, які існують для схуднення, є одна, яка базує дієту на всіх цих легких продуктах. Звичайно, нам не потрібно, щоб хтось керував нами та допомагав нам у цій практиці, оскільки це так просто, як вибір версії «без», «0%», «вільний», «нульовий» або «світлий» з усіх продукти, які ми йдемо споживати. Але що таке легкий продукт? І головне, чому легкі продукти відгодовуються?

Що таке легкий продукт?

Почнемо з самого початку. В даний час в Іспанії єдиним посиланням, яке досі мають компанії в харчовому секторі, щоб кваліфікувати свою їжу як "легку" або "легку", є угода, складена в 1990 році експертами Міжвідомчої комісії з управління харчовими продуктами (CIOA) щодо вимоги, яким необхідно відповідати, щоб кваліфікувати їжу як таку:

  • Наявність на ринку референтних продуктів харчування. Наприклад, щоб існував легкий майонез, він повинен мати нелегкий аналог.
  • Мінімальне зниження енергетичної цінності на 30% порівняно з еталонною їжею.
  • На маркуванні згадується: Відсоток зниження калорій, енергетична цінність (на 100 грам або на 100 мілілітрів) та існування контрольної їжі. За бажанням може бути включена енергетична цінність на порцію.

Однак це не робить його здоровим, тому ми не повинні асоціювати цю категорію зі здоровими або корисними продуктами, оскільки ніщо не є дальшим від істини.

Чому легкі не здорові?

буде здоровим
Виходячи з того, що ми ніколи не знайдемо світле яблуко чи легку сочевицю, давайте подивимось, чому ці продукти не корисні для здоров’я. Як я вже говорив раніше, вони повинні мати оригінальний аналог, тому їх слід відрізняти від нездорового продукту мінімальним зниженням його калорійності. На даний момент ви зрозумієте, що не важлива кількість, а якість цих калорій. Отже, і приказка говорить: мавпа, навіть якщо вона одягається в симпатичний шовк залишається, яке значення має з’їдати 500 ккал олії та неякісних жирів, ніж 350 ккал менше жиру та олій, але більше цукру.

Щоб зменшити кількість жиру, вони повинні компенсувати іншим інгредієнтом, в даному випадку цукром. І навпаки. Отже, якщо ви бачите продукт з 0% жиру або «низьким вмістом жиру», подивіться на кількість цукру. Якщо, з іншого боку, ви бачите такий із вмістом цукру "0%" або "без додавання цукру", подивіться на кількість жиру. Це те, з чим ми дуже добре попрацювали під час діаїти.

Поняття світла не є синонімом здорового, насправді це все-таки ультра-оброблений продукт. Ми ніколи не знайдемо легкого яблука. Тож простий факт пошуку легкого продукту вже повинен дати нам підказку, що його аналог теж не буде здоровим.

Що станеться, якщо я буду базувати свій раціон на легких продуктах?

Це поширена помилка, хоча її легко вирішити. Засновуючи дієту на легких продуктах, ви не втратите вагу. А може, так, але до певного моменту і без істотного оздоровлення. Чому? Якщо це правда (і очевидно), що перехід від нездорового продукту до його версії без цукру (якщо це не компенсується більшою кількістю жиру) зменшить загальну калорійність споживання вашої дієти і це може сприяти зниженню ваги. Але в цілому, загалом ваш раціон не буде здоровим харчуванням, оскільки ви будете базувати його на продуктах (легких), а не на їжі.

Однак проходження світла до відмови від шкідливої ​​їжі може бути гарною стратегією, якщо це лише міст до кінцевої мети. Дуже наочний приклад - це солодкі безалкогольні напої. Чудово переходити від коли до нульової коли, до газованої води та до води. Але нехай мова буде про це, попередній крок до досягнення води. Таким чином, ви значно зменшите калорії (з цукру) у своєму раціоні і сприятимете втраті, але навіть незважаючи на це, ви повинні продовжувати рухатися вперед.

Чому існують легкі вироби?

Ще раз, бо їх продають. Бо їх підвищують. Бо вони пов’язані зі здоров’ям. Тому що вони наносять макіяж як здоровий. Бо вони нас оточують. Бо ми віримо, що будемо худнути. Тому що це спосіб погано харчуватися, почуваючи себе добре. Тому що це служить виправданням. Просто тому, що вони є.

Це не що інше, як маркетингова та рекламна стратегія - продавати більше шкідливої ​​їжі, знову обманюючи (або вигадуючи правду) споживача та граючи зі своїм здоров’ям. Вони користуються потребою споживача у солодощах, тим, що хочуть знайти здорову версію (якої не існує) цього шкідливого для здоров'я продукту та свою вразливість.

Тоді що мені робити?

Моя рекомендація полягає в тому, що якщо одного дня вам доведеться зробити зайву їжу або з’їсти шкідливий продукт, зробіть це в оригінальній версії і забудьте про легкі. Гірше вживати легкі продукти щодня, ніж харчуватися здорово і спорадично харчуватися оригінальною версією шкідливого продукту. Тож протягом дня (справжнього дня, а не одного з тих днів, що трапляються щодня) насолоджуйтесь.

Якщо ви хочете заглибитися в тему, у вас є подкаст 250.