вдячний

Риба обов’язкова!

Різноманітні рибні страви є частиною різдвяного меню. Якщо ми хочемо зробити наші звички споживання риби дещо різноманітнішими, варто спробувати інші спеціальні сорти та рецепти. Різдво - чудова пора для цього!

Морський окунь в клярі - цей рецепт підвищує меню принаймні настільки ж, як спеціальна страва з птиці. Листкове тісто також можна придбати готовим до приготування, тому вам залишається лише приправити його, посолити очищену рибу і загорнути в тісто, залишивши цілим. Випікання займає близько 30 хвилин, і наша їжа готова! Аромат риби та спецій приємно виділяється, коли ми розрізаємо хрустке тісто.

Що йому підходить? Фруктові, солодкі смаки, такі як манго-цукровий горох або чатні, які ми пропонуємо разом з рибою, чудово поєднуються із солоним смаком риби. Не тільки кавалькада смаків, але і таке блюдо буде популярним завдяки чудовим кольорам! Як спеціальний гарнір ми можемо зробити стінки поленти віджатими з пінопластового пакета, а потім обсмажити на олії, але Grissini також чудово підходить для хрускіт разом із багатьма стравами.

Поради щодо веганського меню

Незвичайним, але справді захоплюючим різдвяним делікатесом є картопляні ньоккі з імбирною гарбузовою начинкою та горіховим маслом, для яких ми пропонуємо сухарі з пармезану та макове морозиво - гарячі та холодні делікатеси чудово доповнюють одне одного! Найбільш трудомісткою частиною меню є приготування ньоккі, варто переглянути це за кілька днів до Різдва, щоб готувати його потрібно лише напередодні Різдва.

Звичайно, ви можете зробити макове морозиво без машини для морозива: просто змішайте мелений маковий насіння з морозивом. Приготувати пармезан хрустким дуже просто: крупно натріть пармезан, посипте на деко, а потім дайте йому розтанути при 180 градусах. Вистеліть м’які чашки м’яким пармезаном, дайте охолонути, а потім накрийте кришкою. Покладіть туди 1-1 кульок морозива і готово! Вершкове масло - найпростіше. Для цього обсмажимо горіхи, і ми готові!