Крем-буряковий суп - енергійний, зручний для форми делікатес, який легко зробити у прохолодні дні
Фото: Shutterstock
Буряк - справжня бомба для здоров’я: багатий антиоксидантами, багатий залізом, калієм, магнієм, вітамінами А, С і В6. Це добре впливає на артеріальний тиск, кровообіг. Речовина, яка в ньому називається бетанін, є чудовим стимулювачем імунітету. Тертий або змішаний, його також можна використовувати в сирому вигляді, наприклад, для приготування смузі в поєднанні з яблуками та грушами. У наступному рецепті корисного бурякового кремового супу ми поєднали буряк з морквою та картоплею та додали трохи страви з сиру фета для ще смачнішого смаку. Вершки або сметана не входять до складу супу, його вершковість надають овочі.
Морквяний буряковий суп з сиром фета
Інгредієнти (для 4 осіб):
500 г сирого буряка
2 більші шматочки моркви
1 головка цибулини
2 зубчики часнику
1 л овочевого супу
1 чайна ложка томатного пюре
Підготовка:
1. Очистіть буряк, моркву та картоплю, а потім наріжте приблизно рівними кубиками.
2. Розігрійте оливкову олію у каструлі більшого розміру, тушкуйте подрібнену цибулю та часник у склянці, а потім кидайте овочі. Перемішайте одну-дві, потім влийте бульйон, розмішайте томатне пюре, додайте лавровий лист і варіть близько 20 хвилин. Тим часом додати сіль і перець за смаком.
3. Коли овочі звариться (приблизно 20-30 хвилин), суп пюрируйте паличним міксером, потім винесіть його на тарілки і розсипте з сиром фета.
- 7 простих прийомів схуднення для божевільного дня - швидке харчування трохи відрізняється від дієти та фітнесу
- 1-місячний виклик для дощок для початківців та початківців Дієта та фітнес - 1-місячний виклик для схуднення
- Сила матері - дієта та фітнес
- 5 причин, чому наше тіло потребує статевої дієти та фітнесу
- Улюблений десерт, що зберігає форму, морозиво з банановим горіхово-коричним бананом Diet and Fitness