Подивіться, що сталося з жінкою після переходу на безглютенову дієту!
Любитель вуглеводів два тижні жив на продуктах, що не містять глютену, і проблеми зі здоров’ям були вирішені, а також він довів, що дотримуватися дієти, яка також популярна серед зірок, не так просто.
Безглютеновий спосіб життя вже давно став великою модою серед знаменитостей. Гвінет Пелтроу, Майлі Сайрус та Рейчел Вайс були лише кількома зірками Голлівуду, які стверджували, що безглютеновий спосіб життя не лише дав їм приплив сил, а й покращив фізичне та психічне здоров’я. Безглютенова дієта виключає будь-яку їжу, що містить глютен - білок, що міститься в пшениці, ячмені, житі та тритикале (злакові культури, створені шляхом схрещування пшениці та жита).
Подивіться, що сталося з жінкою після переходу на безглютенову дієту/Фото: Facebook
Підготовка
Після того, як Еріка Темпеста перебуває в млявому стані більше року, незважаючи на те, що спала по сім годин і навіть більше щовечора. Жінка, шанувальниця вуглеводів, поклялася відмовитись від улюбленого хліба та пива, щоб перевірити, чи справді життя без глютену було таким блискучим, як стверджують багато зірок. У наші дні в магазинах є безліч продуктів, що не містять глютену, тому Еріці не було важко отримати їх. Окрім того, що він хотів схуднути, він сподівався, що вранці набагато енергійніше встане з ліжка, його перепади настрою зникнуть, а втрата волосся закінчиться.
Перш ніж приступити до свого двотижневого «вигнання» за власним вибором, вона була сповнена страху, оскільки, наприклад, вона любить піцу і булочки, і хоча вона знає, що вже існують версії без глютену, вона лінується отримати їх. Хоча одна частина хотіла нарешті почуватись краще, інша прагнула життя, сповненого вуглеводів. Він знав, що інакше не міг би прожити без глютену два тижні, якщо ретельно не спланував свій раціон і не зробив все заздалегідь. Він швидко вирішив протягом тижня їсти лимонну курку з картопляним пюре та шпинатом, але все інше було важче спланувати. Магазин виглядав як клейковина у всьому, крім овочів, фруктів та рису.
Безглютенова дієта - запорука здорового життя?
Перший тиждень
Він розпочав експеримент у понеділок, і завдяки його ретельному плануванню день пройшов краще, ніж очікувалося. У його меню також були грецький йогурт, яблука та попкорн. Однак хлопець здивував її улюбленим десертом. Звичайно, він відразу запитав його, чи не глютен, але він знав відповідь. Будучи людиною зі слабкою волею, Еріка з'їла цукерки і пообіцяла розпочати дієту знову наступного дня.
Він уже пережив вівторок без глютену і добре проводив час, коли прокинувся в середу вранці, хоча я не був впевнений, що це пов'язано з відсутністю глютену або ефектом плацебо. У четвер він уже повзав нагору без будильника. У п’ятницю його колега приніс смачне печиво на своє робоче місце, і було жахливо, що йому довелося сказати «ні». І замість того, щоб насолодитись улюбленим пивом із гарбузовим ароматом на вихідних, він замість цього випив червоного вина. Але на диво для нього вихідні були набагато активнішими, ніж будь-коли раніше. Він ходив по магазинах, до бібліотеки і навіть до пральні.
Другий тиждень
Вона продовжувала почуватись більш родючою у всіх сферах життя, але помітно не втратила. Однак у понеділок він відвідав захід, де переважав голод, і, на жаль, він не був впевнений, чи те, що він їв, справді не містить глютену. На наступний день він був трохи "непристойним", як він висловився. У п’ятницю він разом із партнером поїхав до рідного міста. Її хлопець був переконаний, що у неї буде шанс дотримуватися дієти там. Однак, повернувшись додому, мама Еріки чекала її зі смачним салатом з базиліком та макаронами без глютену, заправленими домашнім соусом. Він із задоволенням показав йому безглютенові крупи та закуски, які він отримав у магазині, але посмішка незабаром застигла на його обличчі, коли він зрозумів, що Еріка не може їсти котлети, бо в ній були сухарі.
Висновок
Одного разу він потрапив у фінішну пряму, в понеділок він з’їв на обід сирні макарони, після чого почувався виснаженим. Але ви не можете сказати, чи це причина глютену, або за день до подорожі та неспокійного сну. Того вечора він також відчував спазми в животі.
Проте в цілому під час експерименту він почувався менш втомленим і мав регулярну дефекацію.
Однак Фонд целіакії попереджає всіх проконсультуватися зі своїм лікарем, перш ніж сідати на дієту без глютену.
Безглютеновий спосіб життя вже давно став великою модою серед знаменитостей/Фото: Facebook