отже, є також хороші частини буття за кордоном. (так, є, тепер, коли я думаю про це краще. Є багато. ОНОВИТИ: більше і більше), що стосується імперії, яку я спеціально зробив: тут багато чудової літератури: очевидно, це пов’язано з моєю вузькістю, але напр. навіть новини про улюблений смачний смак вдома - звичайно, крім роботи, часу на пошук таких речей залишається трохи менше. тепер, переглядаючи список різдвяних кулінарних книг нашої делікатесної кухні, я просто наспівував: адже вони були тут на полицях з вересня (і в моїх руках, коли я забігаю в магазин супермаркетів, я беру кілька книг, складаю себе на шкіряну ковдру і погортайте їх.)
тоді я пізнав багато продуктів харчування та харчових продуктів, з якими ще не стикався вдома. таким чином, різдвяний пейзаж (тобто з листопада) є особливо першокласним, ірландським: окрім різдвяного пудингу, який є скрізь у пірамідах, він стоїть у горах. помадка також (інакше молочна іриска). Думав із великою мужністю, викликаю у брата величезне задоволення у вигляді фунта карамелі. (у цьому випадку пощастило в ретроспективі читайте, що це насправді непрацездатна солодка вдома.)
- 466 г вершкового масла
- 200 г цукру
- 83 г згущеного молока
- 150 г зефіру
- 200 г молочного шоколаду
- 50 г чорного шоколаду
- 2 кришки апельсинової есенції
- 2 чайні ложки сушеної журавлини
- 2 ч. Ложки розчинної кави (порошок)
- 1 чайна ложка какао-бобів
- Я повільно розтопив масло з цукром та згущеним молоком на дуже слабкому вогні.
- коли цукор розплавився, я посипав зефір (гарбуз незалежно від того, скільки шматочків розплавилося за лічені хвилини) і скрутив нагрівання, щоб маса прокипіла протягом 4-5 хвилин (точніший варіант цукрового термометра: 112-116 ˚ В).
- коли задана температура була досягнута, я відтягнув її від блюд на блюдо і посипав нею дрібно нарізаний шоколад, розмішуючи, поки шоколад не розтане.
- Я розділив масу навпіл, крихта кавово-какаових зерен пішла однією половиною, апельсинова та сушена чорниця - іншою.
- підготовлену таким чином карамель виливали на деко, застелене папером для випічки, і давали охолонути (1-2 години). при охолодженні гострим ножем на перший погляд ризиковано.
поки що опис. все йшло аж до зефіру, але у шоколаду вже були якісь жахливі моменти: шоколад не танув шовковистою цівкою, а стрибав разом - в цей момент я потрапив до свого серця однією рукою, бо в іншій був дерев'яною ложкою, яка була дуже, дуже я хотів змішати свою карамель гладкою. і зрештою це було не дуже моє, воно було настільки напівтвердим. у будь-якому випадку тварина хороша для мене кава найбільше.
Я залишив шорсткості до кінця:
молочного шоколаду 1114 ккал
темний шоколад 290 ккал
зефір 425 ккал
вершкового масла 348 ккал
згущене молоко 133 ккал
цукор 800 ккал
Σ 3109 ккал
півтори калорії на день.
і так маленькі милі кубики.
Їм також може бути цікаво
7 коментарів до цього допису
Скільки сидить? Це бажано в будь-якому випадку!
non plus ultra Lorraine Pascale ... merugyanis якщо рекомендує колишня супермодель, навіть не набирай ваги (шість) стільки.
принаймні, якщо ви його не їсте 🙂
особливо, щоб відгодувати ... я закінчився, подрібнений на Різдво ...
так, зима. Охоронець на Різдво!
Ну, це все, про що я забув: З Різдвом і тебе! 🙂