Навчіться готувати здорову та смачну за принципами метаболічний баланс® з дієтологом Зузана Лішкова і шеф-кухарем ресторану в Братиславі Петро Кршк.
Вешенка та шиїтаке включені в наш раціон як єдині білкові гриби. Вони мають високу частку білка рослинного походження. Вони є рідкісною їжею для полісахаридів, вітамінів, мінералів та мікроелементів.
Вони допомагають знизити рівень цукру в крові і, отже, є чудовою їжею для підтримки і зниження ваги, крім того, вони сприяють зниженню рівня холестерину та ліпопротеїдів у крові, таким чином запобігаючи розвитку серцево-судинних захворювань. Вони благотворно впливають на регенерацію шкіри, екзему, алергію, регенерують травний тракт, підтримують перистальтику кишечника і регулярне їх вживання може усунути процес старіння клітин.
Теми семінару:
- Універсальне використання
- Вміст поживних речовин та лікувальні ефекти
- Обробка та зберігання
- Вживання сушених грибів
- Здорові способи приготування
- Смачні рецепти
- Домашній житній хліб із закваски
- Вешенка - чемпіон перкельт
- Баклажани - грибний тартар
- Вешенка з кіль
- Соте шиітаке з диким рисом
- Маринований шиітаке
Місткість: 10 осіб