Дієта OMG, середземноморська дієта, дієта без пшениці, палео-дієта, дієта на Південному пляжі, кетогенний спосіб життя, психологія харчування: лише кілька заголовків, які є на обкладинках моєї книги «Мільйон, втрата ваги та здоровий спосіб життя». Був час (який час, близько 8 довгих років), коли я збирав їх майже маніакально: коли виходив новий, я відразу купував його. І зрештою це завжди було величезним розчаруванням.

чому

Звичайно, я не кажу, що в обох є корисна інформація, бо очевидно, що вона є. Але днями я перегорнув той, який пилився з моєї полиці (той, як, з якими проміжками і скільки часу їсти), і був жахнутий тим, що я в ньому виявив: самозакохані маленькі липкі нотатки, якими я користувався намагатися скласти невиконані обітниці, передбачені книгою.

"Заслуговують їжі", "на 30% менші порції", "їдять лише за столом, стежать за їжею" та їхні однолітки.

Кілька років тому було боляче читати листи. В глибині свого серця я б повернувся у минуле, щоб змішати собі хороший великий, послати себе бігати, або Бог знає, займатися йогою. Тоді я б замовив піцу або спечив печиво і сказав би ні, я не завжди повинен заслуговувати на їжу, оскільки це суб’єктивне право, і ні, мені не потрібно вимірювати на шкалі, наскільки я ситий. Вам навіть не потрібно підраховувати, скільки хвилин пройшло між двома прийомами їжі, а також ви не повинні бути обережними, щоб випадково не вдаритись об стіну або рот після шести. І якщо я можу, мені не хочеться лаятись, коли я ходжу на вечірку тиждень увечері і з'їдаю вже нарешті смачно.

Я натякнувся на ці спогади, вирішивши написати, чому, на мою думку, вам слід залишити книгарню з романами чи будь-якими іншими творами, скажімо маленькими кишеньковими книжками у вашій сумці.

1. Бо така книга НІКОЛИ не висвітлює всього.

Подумайте лише про це: кетогенна дієта стимулює жир. ГІ виділяє глікемічний індекс продуктів. Палео хоче повернутися до того часу, коли ми мали доступ лише до м’яса та рослинної їжі. Книги, що рекламують дієту без пшениці, проголошували всі крупи ворогами-убивцями. Аткінс відключає вуглеводи. Чи ти розумієш? Незважаючи на те, що тенденції змінюються майже з місяця в місяць, найбільший секрет здорового харчування завжди буде однаковим: потроху всього. Наприклад, я так сильно зцілив ці книги, бо завжди відчував, що нарешті, нарешті: хтось розказував секрет. Проблема лише в тому, що секрету немає.

2. Оскільки статистика часто може ввести в оману.

На мій попередній аргумент мій старий відповів би: "Гаразд, але чому тоді ця книга повна досліджень, які підтверджують, що дієта з високим вмістом жиру дає користь?" Оскільки дослідження можна проводити, ви можете підкріпити цифрами майже все, що завгодно. Не випадково, хоча одна книга стверджує, що злаки можуть бути пов’язані з низкою захворювань, а інша - достаток клітковини, що міститься в злаках, є основою здоров’я кишечника. В обох може бути правда: якщо відтепер ви живете лише на пшеничному борошні, ви можете захворіти. Але іноді замовлення піци - це не рівнозначно їй.

3. Тому що книга не знає, хто ти.

Мабуть, це найголовніше, про що я дізнався під час своєї дієтичної залежності: автор книги придумав систему, яка ідеально підходить для нього, відповідає його стилю життя, любить це робити і тепер каже мені йти за ним у дорозі бо він знає. Але що, якщо я люблю вечеряти о 7-8 вечора і не думаю, що я гірший чи слабший від цього? Що робити, якщо одного дня я отримую багато смачного супу, а наступного дня з’їдаю половину свинини? Бо ми такі, я і я. Бувають дні, коли я відчуваю, що мені потрібні вуглеводи, мені потрібно отримувати енергію з чогось. І так, я починав покарати себе цими днями, я не розумів, чому, якщо я пішов їсти овочі вчора, чому я не можу стриматись сьогодні. Завжди були і будуть такі дні, як цей. Гаразд, саме тоді я намагаюся не їсти шоколаду з картоплею фрі, але я зловлю себе і візьму його знову із запіканки з цвітної капусти або з’їм трохи насі. Це гріх? я сумніваюся.

4. Тому що ти божеволієш від постійного підрахунку.

Якби я міг бути головою дієти, якої я не знаю, я б, мабуть, назавжди заборонив ці одиниці виміру. У моїй вищезгаданій перевернутій книзі також постійно плавають ккал і кДж, але який сенс у цьому? З одного боку, я не хочу, щоб моє життя було постійною математикою і залежало від того, що я буду їсти той божественний суп з яловичини чилі, щоб він містився в моїй заздалегідь розрахованій щоденній кількості. З іншого боку, неможливість виміряти все. Зрештою, якщо ми вимірюємо калорії, нам також потрібні фізичні вправи. Звичайно, у них є хороші пристосування для цього, але в світі немає жодного пристрою, який би знав, що відбувається у вас саме тоді і там, на той момент. Можливо, ви вчора спалили 300 калорій, але якщо ви виходите сьогодні, скажімо вдень, а не вранці, і набагато холодніше чи тепліше, ви можете легко спалити 400, оскільки ваше тіло по-різному реагує на умови. Тоді чи є спосіб осмислити цю форму? Ну, не багато.

5. Тому що письменник не може сказати вам, чому ви їсте.

Це досить легко описати як солодку їжу = відсутність любові, жирно-солоні страви = тривога. У цих твердженнях очевидно є хімічні основи, адже якщо ви жадаєте гормону щастя, ви, мабуть, потягнетеся за шоколадом, але ніхто, крім кваліфікованого терапевта у смердючому житті, не зможе сказати вам, чому ви їсте. Якщо ви відчуваєте, що переїдання майже завжди має емоційне походження у вашому житті, попросіть про допомогу! Від друга, професіонала, тренера, кого завгодно, а не просто книги, бо це просто вас стискає, і ви не зрозумієте, чому секретний, «перевірений для всіх» метод не працює. Повірте, я знаю, про що я кажу, я це пережив.

Тож сміливо їжте той суп з яловичини чилі, якщо хочете! Потім натисніть шматочок печива, якщо ви відчуваєте, що воно впаде добре! Потім візьміть кросівки та рухайтеся скільки завгодно! І не до тих пір, поки книги, веб-сайти та програми диктують. Наступного разу, коли ви віддасте перевагу купувати хороший роман, він також може нагодувати, лише трохи інакше.