Підготовка:
1. Змішайте жовток з гірчицею до однорідності.
2. За допомогою ручного міксера або віночка повертайте масло по краплях, якщо це можливо, до отримання однорідної маси.
3. Заправте майонез сіллю і перцем, приправте лимонним соком і вустерським соусом.
4. Зірвіть листя лимонної трави, помийте, подрібніть і змішайте лимонний майонез.
5. Перелийте соус у миску і посипте лимонним перцем.
Донгаузер, Томас
Гриль, раклет, фондю
(Видавництво Кошут, 2002)
Випікання та приготування їжі разом завжди має особливий шарм, оскільки поєднує два задоволення - гру та страву. Забавою може стати шашлик на свіжому повітрі, фондю, раклет, вок, каструля або стіл. більше.
Донгаузер, Томас
Гриль, раклет, фондю
(Видавництво Кошут, 2002)
Випікання та приготування їжі разом завжди має особливий шарм, оскільки поєднує два задоволення - гру та страву. Забавою може стати шашлик на свіжому повітрі, фондю, раклет, вок, каструля або стіл. більше.