Gelateria Line ОРИГІНАЛЬНІ ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ НЕПАРАМЕТИРОВАНОГО ЛОДНОГО КРЕМУ

лінія

ОРИГІНАЛЬНІ ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ НЕПАРАМЕТРОВОГО МОРОЖЕНОГО КРЕМУ 3-е видання

www.martinbraun.es Cresco, passione per il buon gelato. Традиції та досвід гарного італійського джелато та сучасні технології виробництва дозволяють пропонувати всім виробникам морозива найкращі інгредієнти та ідеї для продовження інновацій у динамічному секторі морозива. Понад 200 продуктів складають ексклюзивний асортимент, що включає інгредієнти для приготування найкращого морозива, приготованого для смайлів, смузі, м’якого морозива, начинок та прикрас. Каталог джелатерій Cresco - ще один приклад філософії Мартіна Брауна, заснованої на інноваціях, увазі до вимог ринку, якості та сервісу, завдяки чому всі наші клієнти мають у своєму розпорядженні вірного союзника для задоволення кінцевого споживача.

ОРИГІНАЛЬНІ ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ НЕПАРАМЕТИРОВАНОГО ЛЕДОВОГО КРЕМУ

Основи та поліпшувачі Gelateria Line Основи та поліпшувачі Основа завжди є відправною точкою для оптимального морозива. Виходячи з цієї концепції, Креско накопичив такий досвід протягом багатьох років, що дозволив йому розробити повний спектр баз, щоб задовольнити всі вимоги. Серед них лінія Perfetta виділяється своєю якістю та інноваціями: основа з маслом какао, тепла та смачна на смак, що дозволяє отримати надзвичайно стійке морозиво у вітрині. Cresco Bases - ретельний асортимент, який визначає найкращий результат для всіх.

ОРИГІНАЛЬНІ ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ МОРОЖЕЖНОГО КРЕМУ БЕЗ РІВНИХ ОРИГІНАЛЬНИХ ІНГРЕДІЄНТІВ ДЛЯ ЛЕДОВОГО КРЕМУ БЕЗ РІВНО

Gelateria Ready Line Готова лінія Ready Line! Практичність, швидкість, простота, повний спектр препаратів для крему та фруктового морозива, метою яких є надання виробникам морозива якісного сервісу та економія часу, пропонуючи препарати, де вам потрібно лише додати до продукту молоко чи воду, і все., зберігаючи ремісничий смак. Завдяки Ready Line створити морозиво ще ніколи не було так просто!

Готова лінія ОРИГІНАЛЬНІ ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ НЕПАРАМЕТИРОВАНОГО ЛЕДОВОГО КРЕМУ ГОТОВИЙ ВАГА/РЕЖИМ КРЕМУ. НАЗВА УПАКОВКИ ХАРАКТЕРИСТИКИ ВИКОРИСТАННЯ ДОЗИ 3306101 1,25 кг х 10 Мішок КАРИБСЬКИЙ КАКАО 1,25 кг/З шматочками шоколаду 2,5 л молока 1,2 кг/3306118 1,20 кг х 10 Мішок ШОКО-БІЛИЙ З шматочками білого шоколаду 3 л молока 3306119 1,50 кг х 10 Мішок ДОДАТКОВИЙ ФОНДАНТ ШОКОЛАД З шоколадною помадкою в порошку 1,50 кг/2,5 л води 3306100 1,20 кг х 10 Мішок Фіорділат/крем Кремовий ароматизатор, ідеально підходить для фіорділат і страччіателла 1,2 кг/3 л молока 3306099 1,20 кг х 10 Мішок ЙОГУРТ З йогуртом в порошку 1,2 кг/3 л молоко МОРОЖЕНИЙ МОРОЖИНИЙ МОКОВИЙ СОРБЕТ

Готова лінія ГОТОВА ЛІНІЯ ПЛОДОВАГА НАЗВАННЯ УПАКОВКИ ХАРАКТЕРИСТИКИ ДОЗУВАТИ ЯК ВИКОРИСТОВУВАТИ 1,25 кг/2,5 л води 1,25 кг/3306134 1,25 кг х 10 ПЛУШИННИЙ мішок 3306093 1,25 кг х 10 МИШОК ЛИМОНА 3306137 1,25 кг х 10 МІШОК ЗЕЛЕНОГО ЯБЛУКА 3306138 1,25 кг х 10 Мішок КРОВА-АПАРАНЖ зроблений з холодною водою. Містить ліофілізований фруктовий сік. Без гідрованих рослинних жирів. Також призначений для виробництва м'якого морозива, граніту та напою сорбету. 2,5 л води 1,25 кг/2,5 л води 1,25 кг/2,5 л води ГОТОВА ЛІНІЯ 3306139 1,25 кг x 10 Мішок КАРМЕНЬ 1,25 кг/2,5 л води

ОРИГІНАЛЬНІ ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ НЕПАРАМЕТИРОВАНОГО ЛЕДОВОГО КРЕМУ

Gelateria Line Pastas Cremas PASTAS CREMAS Cresco прагне використовувати високоякісні інгредієнти, які не можуть не надавати морозиву унікальний смак у своєму роді. Не нехтуючи інноваціями, ми виділяємо, наприклад, оригінальну фісташку: паста, яка завдяки певній системі розробки представлена ​​для всіх цілей як готовий до використання крем; концепція, яка представляє універсальність асортименту макаронних виробів Cresco, який також можна використовувати у випічці.

Макаронні креми ПАСТА КРЕМИ ВАГА/ПІД. НАЗВАННЯ УПАКОВКИ ДОЗА в суміші/л 3301200 3 кг х 2 банки РИС З МОЛОКОМ 50 г 3100061 3 кг х 2 Відро ЛІШИНИ ДОПОЛНИТЕЛЬНІ 95% 100 г 3305487 3 кг х 2 банки АРАХІВ 100% 100 г 3100130 1 кг х 5 банок КАКАО НОБЛЕС 80 г 3306022 3 кг x1 куб CAFFÉ ARABICA "SAPORI DAL MONDO" 100 г 3300740 3 кг х 2 Цукерки 50 г кубик 3305763 3 кг х 2 СИРИ Крем для крему 100 г 3301293 3 кг х 2 кубик жувальної гумки 60 г 1334903 3 кг х 2 куб ШОКОЛАД БІЛИЙ 100 г 3100046 3 кг х 2 ШОК АБО 80 г куб 3100051 1 кг х 5 COCCO DI SULÚ "SAPORI DAL MONDO" мішок 80-100 г 3301211 3 кг х 2 КОКО 40 г куб 3300240 3 кг х 2 КАТАЛАНСЬКИЙ КРЕМ 40 г куб 3300310 3 кг x 2 куб DULCE DE LECHE 100 г 3300300 3 кг x 2 куб COOKIE 50 г 3305960 3 кг x 2 кубик ЛИМОНОВИЙ ПІРОГ (лимонний тарт) 80-100 г НОВИЙ 3301195 3 кг x 2 куб MÁLAGA ESPAÑA 50 г 3301233 3 кг x 2 МЯТОВИЙ КРЕМ ПАСТА куб 40-50 г 3303687 1 кг х 8 мішок з МАСКАРПОНУ (У ПОРОШКІ) 40 г 3306032 3 кг х 2 МАСКАРПОН (кукурудза) 100 г 3301159 3 кг х 2 М’ЯТИ ЗЕЛЕНИЙ куб ПІПЕРІТА 50 г 3301230 3 кг х 2 Відро МЕРЕНГАДА 40 г МОРОЖЕНИЙ МОРОЖИНИЙ МОРОКОВИЙ СОРБЕТ

Креми для макаронів ПАСТА КРЕМИ ВАГА/ПІД. НАЗВАННЯ УПАКОВКИ ДОЗА в суміші/л 3304786 3 кг x 2 MOJITO 40-50 г куба 3301207 3 кг x 2 MOKA 30 г куба 3300120 3 кг x 2 30 г КРЕМ куб 3301308 3 кг x 2 50 г КРЕМ CUSTARD куб 3301216 3 кг x 2 відра ІЗОРИНИ, ЩО БУДУТЬ 50 г 3100065 3 кг х 2 Відро ПІСТАЧІО ІТАЛІЯ 80 г КРЕМИ ПАСТА 3100131 3 кг х 2 Відро ОРИГІНАЛЬНИЙ ПИСТАШО 80 г 3100066 3 кг Відро ПИСТАШЧО КЕРМАН "SAPORI DAL MONDO" 100 г 3301099 3 кг х 2 Відро РОКЕФЕР 100 г 3305959 3 кг х 2 СЕНДІ 60-80 г куб НОВИЙ 3306033 3 кг х 2 ТІРАМІСЬ КОН МАСКАРПОН куб 100 г 3305257 5 кг ТУРОН 100% куб 100 г 3301244 3 кг х 2 куб TUTTI FRUTTI 50 г 3301272 3 кг х 2 куб ВАНІЛЛА 40 г 3303743 3 кг х 2 КОРЕЧКА ВАНІЛЯ 40 г куб 3304816 3 кг х 2 ВАНІЛЯ КЛАСИКА 50 г куб 3306040 3 кг х 2 ВАНІГЛІЯ МАДАГАСКАР "САПОРІ ДАЛ МОНДО" куб 50 г 3304826 1 кг х 10 МЮГОРТ мішок 50 50 г 3306092 1 кг x 10 мішок ГРЕЦЬКИЙ ТИП ЙОГУРТ 80-100 г.

ОРИГІНАЛЬНІ ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ НЕПАРАМЕТИРОВАНОГО ЛЕДОВОГО КРЕМУ

Лінія Gelateria Pastas Frutales Лінія гарантує широкий асортимент фруктових ароматів на вибір, від найбільш традиційних до найбільш конкретних та оригінальних пропозицій. Загальною характеристикою є рішення Креско призначити якомога більший відсоток фруктів і фруктових соків своїм макаронам, ФРУТОВИМ ПАСТАМ, що гарантує якісний кінцевий продукт із безпомилковим ремісничим смаком. Концепція, яка знаходить своє максимальне вираження в препаратах, які також містять м’якоть фруктів, що надає свіжості та справжності морозиву. Нарешті, якщо ми врахуємо, що макарони Cresco також можна використовувати у кондитерських цехах, ми матимемо впевненість у тому, що універсальний продукт готовий до використання.

Фруктові макарони ФРУКТОВА ПАСТА ВАГА/УНД. НАЗВАННЯ УПАКОВКИ ДОЗА в суміші/л 3301060 3 кг х 2 Відро БЛУКАРИ 3300920 3 кг х 2 Відро ВИШНЯ 3301000 3 кг х 2 Відро МАЛИНА 3300970 3 кг х 2 Відро КУРБИКА 3306030 3 кг х 2 Відро Fragola matura 3301205 3 кг х 2 Відро ТРАДИЦІЯ 3300980 3 кг x 2 КУРС ЛІСОВИХ ФРУКТІВ 3300990 3 кг x 2 куб KIWI 3301303 3 кг x 2 Куб MANDARIN 70 г 3302668 3 кг x 2 Куб MANGO 3301080 3 кг x 2 Куб ПАСІОННИХ ПЛОДІВ 3301250 3 кг x 2 КУБ ЗЕЛЕНОГО ЯБЛУКИ 3301050 3 кг х 2 Куб МЕДОН 3301070 3 кг х 2 Куб МОРА 3300950 3 кг х 2 Куб ОРАНЖЕВИЙ 3302680 3 кг х 2 Куб АНАНАС 3300960 3 кг х 2 Куб БАНАНА МОРОЖЕНИЙ МОРОЖЕНИЙ МОРОК СОРБЕТ

Фруктові пасти ЧИСТА ФРУКТОВА ВАГА/ОД. НАЗВА УПАКОВКИ ОПИС ДОЗА в суміші/л 3500117 1 кг х 5 Асептичний банан 3500118 1 кг х 5 АСЕПТИЧНИЙ КРЕМНИЙ КРЕМ ПАСТИ 3500119 1 кг х 5 Асептичний МАЛИНА 3500120 1 кг х 5 Асептичний ФРУТАС ДЕЛ БОСКЕ 3500133 1 кг х 5 АСЕПТИЧНА МАРКА вміст фруктів 90%, без ароматів, барвників та консервантів. Готовий до використання. Спеціально для кондитерських виробів, морозива та десертів 300-400 г 3500121 1 кг х 5 Асептична МАНГО 3500123 1 кг х 5 Асептична ПАСТІОННА ФРУКТОВАЯ ПАСТА 3500124 1 кг х 5 Асептична ПАСТАСНА ПАСТАНА

ОРИГІНАЛЬНІ ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ НЕПАРАМЕТИРОВАНОГО ЛЕДОВОГО КРЕМУ

Лінія мармуровості Gelateria, начинки та прикраси Мармурування, декорування, покращення: ось цілі цієї дослідженої лінії Cresco, яка прагне гарантувати повне та ретельне обслуговування своїх клієнтів. Variegó - це не що інше, як готові до використання креми, які ідеально додати поверх морозива, яке при контакті з ним стає м’яким і кремовим. Топінг, широкий асортимент сиропів з високим вмістом фруктів. Decorazioni, ми всі сходяться в тому, що: все входить очима! Cresco пропонує широкий вибір прикрас, здатних зробити чани, морозиво та келихи з морозивом особливими. Будь то з желатиновими кульками, зефіром, шоколадними кульками, чіпсами з печивом, у лінійці є все це та багато іншого. Оздоблення підпорядковується суб’єктивній творчості кожної людини, крім того, Cresco подбає про надання VETEED, НАЧИНІВ І ДЕКОРАЦІЙ продуктів, які зроблять будь-яке творіння непереборним, а також смачним. Комплект, ми не забуваємо наші набори, ті морозива, які роблять вітрину непереборною для очей дітей та дорослих.

ОРИГІНАЛЬНІ ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ НЕПАРАМЕТИРОВАНОГО ЛЕДОВОГО КРЕМУ

Лінія Gelateria Gelato, м'який заморожений йогурт та смузі Cresco, відповідно до вимог ринку, також представляє лінійку Arprex з низкою готових до використання порошкоподібних продуктів, призначених для машин Soft-Ice. Результат - кремовий, привабливий, збалансований і цілісний за якістю суміш. Однією з реальних переваг є співвідношення якості/ціни, завдяки високому відсотку врожайності продукту Cresco воно гарантує загальне задоволення виробників морозива та кінцевих споживачів. Успіх гарантований! ЗАМОРОЖЕНИЙ ЙОГУРТ: АРКОЙОГ; Вершковий і компактний, з інтенсивним і природним смаком. Смузі - це поєднання нейтральної основи та фруктового соусу з високим вмістом фруктів, солодкої та справжньої суміші, доступної у різних варіантах. Асортимент, з яким можна буде робити освіжаючі делікатеси Gelato soft, заморожений йогурт та фруктові смузі.

М'яке желато, заморожений йогурт та смузі

ОРИГІНАЛЬНІ ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ НЕПАРАМЕТИРОВАНОГО ЛЕДОВОГО КРЕМУ

Gelateria Slush Line Широкий асортимент сльоти: Концентрована сльота, де ми знайдемо традиційний смак Slush, Slush JA 64 широкий асортимент сльоти з повним та швидким рецептом приготування (1 + 4). Ми запевняємо вас, що ваші клієнти не зможуть протистояти нашим послугам, гарантовано! ГРАД

Морозиво КОНЦЕНТРАТ ВАГА/ОДИНИНИ УПАКОВКИ НАЗВАННЯ ДОЗА ОПИС 3305770 1000 г х 12 банок ЛИМОНОВА ПАСТА GR-20 5 г/л води Макарони з цедрою лимона "оригінальна" 3305771 3000 г х 2 Відро ЛИМОНОВА ПАСТА ГР-28 5 г/л води Концентрована паста з лимонною шкіркою 3301379 5000 gx 4 LIMON EXT. CDO. GR-21 15 г/л води Концентрований лимонний сік 3305772 1000 г х 12 Баночка ОРАНЖЕВА ПАСТА ГР-20 5 г/л води Паста з цедрою апельсина 3301452 5000 г х 4 Графін ОРАНЖЕВИЙ ВН. CDO. GR-21 15 г/л води Концентрований апельсиновий сік 3305773 1000 г x 12 Баночка КРУМБИНА GR-20 70 г/л води Концентрована полунична паста МОРОЖЕНИЙ МЯГКИЙ СОРБЕТ