Огляд, опублікований у Complete Nutrition, повідомляє, що екстракт містить два найпотужніші антиоксиданти, виявлені на сьогодні для підтримки здоров'я серця. Поліфенол, одержуваний оливковим деревом, олевропеїн, робить лист оливи особливо міцним і стійким до комах та бактеріальних шкідників. Інший інгредієнт, гідрокситирозоль, також є основним інгредієнтом оливкової олії, який є одним із наріжних каменів середземноморської дієти, яка сприяє серцю. Незважаючи на те, що сполука міститься також в оливах та оливковій олії, вона знаходиться в найвищій концентрації в листі оливи.
Європейське управління з безпеки харчових продуктів (EFSA) визначило дозу 5 мг органічної інфузії листя Ovivo з календулою антиоксидантом. За словами доктора Памели Мейсон, голови Консультативного комітету британського уряду з питань надзвичайних речовин на кордоні, більшість переваг для здоров’я, пов’язаних з оливками та середземноморською дієтою, імовірно, пов’язані з комбінацією гідрокситирозолу та олевропеїну. Обидва вони є потужними антиоксидантами, і було показано, що вони знижують рівень поганого холестерину ЛПНЩ.
Одне дослідження також показало, що екстракт оливи, що приймається у дозі 500 мг двічі на день, настільки ж ефективний при зниженні діастолічного та систолічного артеріального тиску, як і інгібітор АПФ. Однак, на відміну від препарату, екстракт також знижував рівень тригліцеридів, шкідливих для здоров'я.