Що їсти у святкові дні?

Риба, олійні культури, свіжі фрукти

базується

Літні канікули - це чудова можливість для батьків змінити спосіб життя своїх дітей та сімей.

Хоча в цей час на ринку є багато овочів і фруктів і немає перешкод для занять спортом на свіжому повітрі, досвід показує, що діти набирають вагу лише під час канікул.

Багато людей формують дієти своїх дітей на основі недостатньої інформації та помилкових уявлень, що призводить до неякісного харчування або, можливо, дефіциту через неправильне споживання жиру. Наша робота хоче допомогти вам створити якісну дієту, оптимальну для розвитку наших дітей.

Проблема ожиріння у дітей

Харчові проблеми також стають все більш поширеними серед дітей. Близько 22 мільйонів дітей страждають ожирінням, і це число щороку зростає на 400 000. Більше того 40 відсотків угорських дітей товстіші, ніж мали б бути.

Хоча можна подумати, що літо може бути гарним часом для правильної їжі через сезонні фрукти та овочі, дослідження все ще показують це під час канікул діти набирають зайву вагу.

Ожиріння та інші харчові проблеми спричинені надмірним споживанням солі та цукру, неправильним вживанням жиру та малорухливим способом життя. Дуже важливо звернути увагу на збалансоване харчування, оскільки це може призвести до зростання здорових поколінь.

Зосередьтеся на незамінних жирних кислотах

Дуже часто батьки помилково вважають, що ожиріння малюка в основному викликане надмірним споживанням жиру. Хоча людському організму, а особливо зростаючим маленьким, потрібні жири! З ненасичених жирів споживання поліненасичених жирів особливо важливо, оскільки вони не можуть вироблятися організмом. Наприклад, незамінні жирні кислоти (омега-3 та омега-6) відіграють значну роль у розвитку зору та нервової системи, підтримуючи гнучкість клітинних стінок, і мають важливе значення для правильного росту дітей.

Однак не має значення, які жири містяться в раціоні молодих людей. Насичені жирні кислоти слід зменшувати в їх раціоні, оскільки вони в будь-якому випадку споживаються з м’ясом та молочними продуктами, а роль ненасичених жирних кислот у їх раціоні повинна бути збільшена. А споживання трансжирних кислот потрібно зменшити до менш ніж 1 відсотка від загального споживання енергії! Жири повинні складати 10-15% споживання енергії, тому в раціоні варто зменшити рафінований цукор і сіль.

Правильне споживання жиру у дітей

Запропоновані ненасичені жирні кислоти, а також життєво важливі незамінні жирні кислоти містяться в основному в олійних насінні, риб'ячому жирі, рослинних оліях та продуктах, виготовлених з них, таких як високоякісні маргарини, тому споживання жиру у дітей повинно в основному походити з них.

Варто зменшити кількість насичених жирних кислот і трансжирних кислот, які в основному містяться в продуктах тваринного походження, салі, м’ясі, жирних молочних продуктах, вершковому маслі. Тому також рекомендується мінімізувати транс-жирні кислоти варто якомога більше виключити з дитячого раціону різні чіпси, готові тістечка, печиво, що містять гідровану рослинну олію, занадто багато солі та цукру.

Сьогодні якісні маргарини виготовляються з натуральних рослинних жирів (кокосового та пальмового жиру), тому вони не містять гідрогенізованої рослинної олії, тому вміст у них трансжирних кислот незначний, але в той же час вони містять цінні необхідні жири (омега- 3 та омега-6).

Замість готових солодких та солоних солодощів, наприклад, дітям можна рекомендувати бутерброд на сніданок, полуденок або перекус. Цільнозернова випічка, змащена маргарином, овочами та пісними шматочками, може стати чудовим вибором. Це задовольняє їхні потреби в поживних речовинах, одночасно забезпечуючи їх необхідними жирними кислотами.

Практичні поради щодо харчування на літні канікули

Літо - це чудова можливість для дітей дізнатись про збалансоване харчування.

Їх дієта базується на вуглеводах із цільнозернових злаків, смачних овочах та фруктах, а споживання білка може забезпечуватися нежирним м’ясом, рибою та знежиреними молочними продуктами.

Жири, що споживаються, повинні надходити в основному з олійних культур, рослинних олій та доброякісних маргаринів, можливо, з риби.

Замість солодких безалкогольних напоїв найкраще втамовує спрагу мінеральна вода та натуральні соки.

На сніданок рекомендуються бутерброди та овочі з знежиреним молоком, фрукти можуть бути найкращими на десять годин та закуски.

На обід і вечерю їжте на столі страви, багаті на овочі та нежирне м’ясо.

Окрім розробки правильної дієти, не слід забувати і про фізичні вправи. Щоденні фізичні вправи також дуже важливі в житті дітей. Особливо влітку варто звернути увагу на батьків, щоб не проводити день біля телевізора чи комп’ютера. Регулярні фізичні вправи на свіжому повітрі та більш збалансована дієта можуть значно допомогти нашим дітям стати здоровими дорослими.