літній

Літній фруктовий салат з кефірною заправкою з маку - це один з моїх улюблених способів впоратися з припливом фруктів, який щороку потрапляє на мою кухню. Що стосується фруктів пізнього літа, наші очі завжди більші за холодильники, і це смачне рішення.

Я дуже хочу щороку робити один із цих величезних літніх фруктових салатів ... так само, як індичка на День Подяки чи моя колекція святкових печивів, ця барвиста традиція як ніщо інше знаменує кінець літа. Я роблю це саме тоді, коли маю стільки плодів, що не знаю, що з собою робити. Чорниця залишається з Журавлинний торт, інжир a салат з інжируі всілякі вишні, ягодиі випадкові кісточковий плід

Насправді, щоразу, коли я ходжу по магазинах, я приходжу додому з більшою кількістю, вона навіть не поміщається в холодильнику. Час займатися серйозно.

Я не завжди настільки доброчесна, іноді, коли нам буде до смаку фрукти, я зроблю іншу сім'ю улюбленою

до Літній балаканина з фруктами…інакше кажучи. Я складаю його на мою гратинову тарілку, заливаю швидким розсипом і запікаю в непереборний десерт. Це чудовий спосіб використати все те морозиво, яке, здається, теж накопичилось у морозилці 🙂

Але сьогодні я відчуваю відчуття здоров’я ... фрукти залишають голими, нарізаними або нарізаними на дрібні шматочки і кидають у велику миску. Я люблю спостерігати, як купа росте, коли я ріжу та нарізаю, і кожен новий фрукт додає свій особливий колір та смак суміші. Найкраща частина - це смачний змішаний фруктовий нектар, який починає накопичуватися на дні чаші ... ммм.

Для свого літнього фруктового салату я використовував:

  • кавун
  • Ківі
  • персики
  • сливи
  • виноград, всі кольори та види
  • чорниця
  • малина
  • ожина
  • папайя
  • манго
  • вишні
  • агрус

але, звичайно, ви могли б використовувати і інші літні фрукти, такі як дині, такі як дині та дині, полуниця, ананас тощо. Восени та взимку я б використовував яблука, груші, інжир, цитрусові, гранат, хурму, чорницю тощо.

Заправка з маку на кефірі проста, але при цьому гостра і смачна. Кефір, якщо у вас його не було, - це кисломолочне молоко, схоже на тонкий йогурт. У ньому є такі пробіотики, як йогурт, і це здорово.

Заправку можна змінювати, як будь-яку заправку на основі йогурту чи пахта. Сьогодні я спростив це просто, оскільки ми їмо фрукти на сніданок, але ви можете додати лимон, мед, м’яту, ваніль або будь-яку кількість ароматів.

Рекомендований інгредієнт: KEFIR

Кефір - це культурний молочний продукт, схожий на йогурт, що має багато користі для здоров’я (про це можна прочитати більше) тут.) Ви можете пити його як є, робити смузі, використовувати його як замінник пахти в рецептах або робити заправку, морозиво, супи тощо.

Залежно від того, де ви робите покупки, ви повинні знайти кефір у холодильному відділі молочних продуктів. Ви також можете зробити це самостійно, легко, за допомогою Кефірні закваски.

Коли щорічна лавина фруктів потрапляє на вашу кухню, сподіваюся, ви спробуєте це! Це відмінне розважальне блюдо, особливо я люблю подавати його на полуденок. І тримайте цю ідею у задній кишені на свята, там також є безліч чудових осінніх та зимових фруктів, які можуть замінити ягоди тощо.

Літній фруктовий салат із заправкою з маку на кефірі

Цей літній фруктовий салат із заправкою з маку на кефірі - це корисний та смачний змішаний фруктовий салат

він також універсальний, працює в будь-який час доби, від сніданку до десерту.

  • 8 чашок різноманітних свіжих літніх фруктів та ягід (дозволяється приблизно одна чашка подрібнених фруктів на людину)

  • 1/2 склянки кефіру (або йогурту, розбавленого молоком. Для веганів використовують густе кокосове молоко або немолочний йогурт)
  • 1 столова ложка маку
  • мед за смаком (за бажанням, я його не використовував)
  • лимонний сік за смаком (за бажанням, я його не використовував)

    1. Наріжте великі фрукти на невеликі шматочки, а менші фрукти, такі як вишня, виноград або ожина, навпіл. Залиште інші ягоди, такі як чорниця та малина, цілими. Розкладіть їх у широкій, неглибокій мисці. (Це допомагає запобігти вазі фруктів від подрібнення ніжних ягід тощо)
    2. Змішайте кефір з маком та медом та/або лимоном, якщо він використовується.
    3. Полийте заправку фруктами безпосередньо перед подачею.
    4. Примітка: Заправку можна зробити заздалегідь і зберігати в холодильнику, але фрукти слід різати якомога ближче до подачі.

    * Рецепт від (Вид з Великого острова | http: //theviewfromgreatisland.com) Всі зображення та вміст захищені авторським правом. Якщо ви хочете скористатися цим рецептом, поверніться на цю сторінку.

    Зробіть цей літній фруктовий салат своїм

    просто додайте молоко, щоб схуднути. Зробіть його веганським та без молочних продуктів

    спробуйте густе кокосове молоко або кокосовий йогурт замість кефіру. Зробіть це десертом

    Подумайте спочатку про мацерацію фруктів, тобто киньте їх трохи цукру та насіння боби ванілі, і дайте йому постояти годину в холодильнику, щоб соки потекли. Подавати з підсолодженими збитими вершками.

    подати в суд

    Я читаю кожен коментар і намагаюся якомога швидше відповісти на запитання, тому запитуйте мене

    І якщо ви склали рецепт, мені дуже сподобається, коли ви повернетесь і поділитесь своїм досвідом з усіма нами. Якщо ви любите рецепт, дайте йому великий палець, оцінивши його 5 зірками.