Люпин - це насіння, вважається бобові, дуже корисні для організму і маловідомий. Ці насіння мають високу харчову цінність, ідеально підходять для людей з низькою вагою і навіть для тих, хто страждає від надмірної ваги, оскільки вони забезпечують вітамінами та мінералами, які сприяють зниженню рівня жиру. Оскільки вони трапляються не скрізь, вони маловідомі, проте їх користь настільки велика, що їх знання обов’язково включить їх у ваш раціон.
Що таке люпин
Самі люпини є бобові культури дуже давнього походження, вважається, що вони походять з 2000 років тому в Єгипті. Це дуже своєрідна рослина, оскільки воно не тільки дуже поживне, але й може стати токсичним для людини, якщо не обробляти його належним чином, воно також використовується в посівах для запобігання виснаженню ґрунту, оскільки його коріння затримує азот і постачає грунт киснем.
Властивості люпину
- Це бобові просто забезпечують 98 калорій, Крім того, що це хороше джерело рослинного білка, приблизно 9,6 грамів на порцію. У жирі він містить лише 2,0 г і 1,7 солі, що робить його дуже поживною та корисною бобовою рослиною з низьким вмістом калорій.
- У ньому немає клейковини, ідеально підходить для людей, які не можуть його споживати. Він також забезпечує велику кількість клітковини, сприяючи травленню і знижуючи рівень холестерину. Він ідеально підходить для хворих на цукровий діабет, оскільки допомагає збалансувати рівень глюкози в крові.
- Люпин є чудове джерело заліза, забезпечують 4,5 мг на порцію, кількість більша за кількість, яку надають деякі зерна.
Переваги люпину
- Завдяки вмісту в них омега-9 та клітковини, вони підтримують видалення жиру в організмі щось сприятливе для схуднення та збереження здоров’я.
- Має властивості сприятливий для шкіри, допомагає зберігати його м’яким і гладким.
- Його властивості допомагають зберігати Очищаю кишковий тракт, щось надзвичайно сприятливе для полегшення проблем травлення, гастриту, товстої кишки та інших подібних станів.
- Вони борються із запорами своїми високий вміст клітковини.
- Має антиоксидантні властивості надзвичайно потужний.
Як слід готувати люпин
Це бобові культури може бути дуже токсичним для людини якщо не лікувати належним чином, це пов’язано з наявною в них амінокислотою. Щоб його можна було видалити, необхідно добре вимити їх перед приготуванням, просто дайте їм просочитися за пару годин до готування або вимийте їх водою та сіллю, щоб пришвидшити процес. Так само, їх не слід вживати в сирому вигляді, навіть після миття, ідеальним варіантом є варити їх з великою кількістю води, пом’якшити і закінчити усунути токсичні агенти, які він має.