Риболовля для покращення здоров'я? Не дивіться далі на пляжну стійку у вашому місцевому супермаркеті.

Ми роками чули про дієтичну користь морепродуктів, особливо коли мова йде про взаємозв’язок між омега-3 жирними кислотами та здоров’ям серця. Зовсім недавно дослідження показали, що морепродукти також живлять здоров’я мозку, включаючи зменшення шансів на депресію та настрій. На додаток до багатого джерела жирних кислот омега-3, морепродукти також забезпечують селен, залізо, вітаміни групи В та багато інших цінних поживних речовин.

Що стосується білка, то багато видів морепродуктів мають відносно високе співвідношення білок-калорія, приблизно 7 грамів білка на унцію.

тунець

Простий безладний рецепт вечері з креветками

Сьогодні американці споживають більше морепродуктів, ніж за останні десятиліття, але, згідно з недавнім опитуванням, лише кожен десятий споживач досягає мети насолоджуватися морепродуктами двічі на тиждень, як це рекомендується дієтичними рекомендаціями щодо профілактики захворювань та зміцнення здоров'я. Хоча багато хто знає про користь для здоров’я різних видів морепродуктів, не всі знають, що найкраще підходить для їх дієти - або як правильно вибрати рибу в магазині.

Інші бар'єри для споживання морепродуктів включають деякі переконання, що морепродукти мають вищий ціновий діапазон, ніж інші форми білка (що іноді є правдою), і найкращий спосіб приготування різних видів риби.

Не забувайте про вибір рибної палички. Попросіть рибалку запропонувати високоякісний вибір на основі вашого бюджету та сімейних смаків. Getty Images

Якщо ви хочете включити у свій раціон більше морепродуктів - будь то свіжі, консервовані або заморожені з прилавка з морепродуктами, він пропонує всілякі смачні, економічно ефективні та специфічні для дієтичного харчування типи та варіанти ціноутворення.

Ось деякі улюблені морепродукти моєї родини на вибір, а також кілька простих рецептів на будь-який смак.

Лосось

Лосось - це смачна, жирна риба, яка багата корисними для серця омега-3 жирними кислотами. Лосось також є хорошим джерелом вітаміну D, який важливий для здорових кісток. Рекомендована добова доза вітаміну D становить 400 МО для дорослих та дітей віком від 4 років. Порція лосося в 3 унції містить 570 МО вітаміну D. Нелегко знайти природний вітамін D у багатьох продуктах харчування (але його також можна знайти у збагачених молочних та немолочних продуктах), тому лосось - чудовий вибір.