Холодний, хто сказав холодний?:) Вийміть з шафи свій осінньо-зимовий одяг, щоб усі метеорологи країни повідомили про чергове зниження температури. Літо закінчилося, а осінь прийшла трохи рано. Такі речі трапляються, найкраще бути обережним і мати дно морозильної камери. У мене це зрозуміло, я люблю супи і курячого бульйону не буде бракувати.
Сьогодні буду користуватися мій швидкий горщик щоб було більше супу за менший час. Ви отримаєте не менше 3 літрів. Зберігайте їх у герметичних банках, подібних до цієї Le Parfait® 1 літр, з латексним каучуком, який чудово ущільнює та працює на все.
Що ти будеш робити з усім, що ти приготував? Ви можете покласти туди картоплю і скористатися можливістю зварити перший і другий суп смачну курку з картоплею та морквою, але можна використовувати курку і для інших речей.
Перед обробкою курки дайте їй охолонути. Викиньте шкірку і розкришіть її, це буде чудово для крокетів, додавати в суп, використовувати в салатах, у фахітасі ... Ви можете подрібнити овочі, я додаю їх у бульйони з локшиною, щоб зробити більш густий суп, з більше тіла.
А з залишками бульйону? ... Ну, спочатку вам доведеться знежирити його, щоб зробити його здоровішим, вам потрібно буде лише дати йому охолонути в холодильнику, щоб на поверхні утворився жирний шар, який буде смажити, буде дуже легко вийміть, а потім у холодильник або морозильну камеру. Це послужить вам для багатьох рецептів. Ви готові розпочати? Muaccccc