Який смачний рецепт. Ми втрьох його з’їли у супроводі чорного оливкового хліба - настільки доречного - що ви бачите на фотографії. Все було настільки добре, що в кінці стільки повторень ми закінчили каструлю порожній. Це диво - це португальський рецепт, "Bacalhau à Brás" та його основні інгредієнти необхідні, тому, якщо у вас немає всього, не робіть цього.
В Галичині вживання тріски - це найбільш нормальна річ у світі. Його багато використовують в емпанадах, які готують щодня багато в домашніх умовах, ви вже знаєте, що галицькі емпанади - це як той, хто їсть бутерброд, необхідний і насправді вони готуються з різними начинками, не має значення м’ясо чи риба. І я тобі кажу це, бо мене здивувало, що в супермаркеті біля дому цього не було. "Виходу немає", - сказали вони мені. Врешті-решт я замовив його, і не було проблем, я міг би купити його в іншому супермаркеті, де продають соленим, але правда в тому, що я хотів зберегти цей крок ... для зручності.
Якщо ви купуєте солену тріску, пам’ятайте, що її потрібно замочувати, щоб видалити всю ту сіль, яка її утримує. Це легко, я залишаю вам цей пост, де ми це пояснюємо: "Як знесолити тріску".
Я сподіваюся, вам це сподобалось і що вас заохочують це зробити. Це надзвичайно багатий рецепт. Гарного тижня.