Різновиди. Мотивація бути вегетаріанцем різноманітна, поєднуючи кілька тенденцій в одній людині і розвиваючись з часом. Той, хто не їсть м’яса, включаючи птицю, яловичину, свинину чи рибу, називається вегетаріанцем. Кожен вирішує, чи слід вживати інші продукти тваринного походження, такі як яйця, молоко чи мед. Однак у багатьох випадках це рішення пов'язане із наслідками для здоров'я, тому багато хто, не бажаючи цього, продовжують вживати цю їжу, оскільки.

дієту

Різновиди. Мотивація бути вегетаріанцем різноманітна, поєднуючи кілька тенденцій в одній людині і розвиваючись з часом.
Той, хто не їсть м’яса, включаючи птицю, яловичину, свинину чи рибу, називається вегетаріанцем. Кожен вирішує, чи слід вживати інші продукти тваринного походження, такі як яйця, молоко чи мед.

Однак у багатьох випадках це рішення пов’язане із наслідками для здоров’я, саме тому багато людей, незважаючи на те, що не хочуть, продовжують їсти ці продукти, оскільки вони потребують їх для належної роботи свого організму.

Добавки на основі рослинної олії, що містять вітамін Е, що дозволяє засвоювати поживні речовини, необхідні для доброго здоров’я організму.

Крім того, йому приписують такі переваги, як догляд за шкірою та волоссям, оскільки він має антиоксидантні властивості; захищає від забруднення повітря, попереджає розлади очей та неврологічні захворювання. У жінок передменструальний синдром зменшується.

На додаток до таких добавок, як вегетаріанський вітамін Е 1000 IUSofgels Solgar, дієтологи пропонують включати в раціон вуглеводи, жири, білки, залізо та кальцій.

Ось посібник, щоб знати, які продукти містять кожен з цих поживних речовин, необхідних для життєдіяльності організму та їх користь.

Вуглеводи:
Зернові продукти, особливо цільні зерна, дуже важливі, оскільки вони забезпечують вуглеводи, клітковину та багато вітамінів, необхідних організму. Деякі продукти, що їх містять: це цільнозерновий хліб, макарони, коржі, коричневий рис, булгур (крупа, виготовлена ​​з пшеницею) та лобода.

Білок:
Це необхідно для росту м’язів. Горіхи, арахісове масло, соєві продукти, зернові та бобові культури, такі як квасоля, горох та сочевиця - хороші джерела білка.

Залізо:
Важливо для крові. Він міститься в квасолі, насінні, соєвих продуктах та листі темно-зелених овочів, таких як шпинат. Залізо з рослин відрізняється від заліза в м’ясі, організм засвоює його не дуже добре. Хорошою альтернативою для кращого засвоєння є споживання вітаміну С, який міститься в цитрусових (апельсини та грейпфрути) та деяких овочах.

Цинк:
Це важливо для росту та імунної системи. Він міститься в цільнозернових продуктах, збагачених злаках, молочних продуктах, соєвих продуктах та бобових.

Кальцій:
Він відповідає за будівництво міцних кісток. Він міститься в молочних продуктах, таких як молоко, йогурт та сир. Його також можна знайти в таких продуктах, як брокколі, кабачки, чорна квасоля, темно-сині боби, соя та тофу.

Вегетаріанські типи

Вегани
Саме вегетаріанці утримуються від споживання будь-яких продуктів тваринного походження, включаючи молоко, яйця або мед. Їх головна мотивація - повага до інших тварин.

Наскільки продукти тваринного походження передбачають їх експлуатацію, веганство сприяє звільненню інших тварин від цього утиску.

Ово вегетаріанці
Це ті вегетаріанці, які споживають яйця, відкидаючи навпаки молоко та продукти, отримані з молока.
Вегетаріанці лакто включають молоко у свій раціон, але не вживають яєць.

Ово лакто вегетаріанці
Це варіант вегетаріанства, який включає у свій раціон яйця та молочні продукти.
Інші тенденції

Існує багато варіантів і тенденцій, пов’язаних з вегетаріанським харчуванням. Є релігійні вегетаріанці, вегетаріанці, мотивовані здоров’ям, вегетаріанці, які в першу чергу займаються питаннями навколишнього середовища або прав тварин. Мотивація бути вегетаріанцем різноманітна, поєднуючи кілька тенденцій в одній людині і розвиваючись з часом.