Інгредієнти
ПІДГОТОВКА
Мій паштет з качиної печінки
- Відваріть яйця в підсоленій воді.
- Наріжте цибулю і обсмажте на качиному жирі на більшій сковороді, а потім додайте подрібнений часник.
- Додайте подрібнені помідори та перець, киньте свіжий майоран і тушкуйте кілька хвилин.
- На ній може йти качина печінка. Випікайте на середньому вогні близько 10-15 хвилин. Посолити, поперчити.
- Варені яйця очищають від шкірки і подрібнюють, додають до овочевої печінкової суміші.
- Покладіть все це в подрібнювач для ножів, ми вичерпуємо його з гірчиці і рубаємо. Якщо у вас немає такої машини вдома, просто наріжте і плавно перемішайте її.
- Якщо потрібно, додайте сіль і перець.
Салат з червоної цибулі
- Червона цибуля очищається від шкірки і тонко нарізається кружальцями.
- Змішайте цукор, трохи солі, яблучного оцту, лимонного соку з водою і полийте цибулею.
- Подрібніть петрушку і додайте до червоної цибулі.
- Поставити в холодильник на 1 годину.
Обслуговування:
Ми підсмажуємо хліб, кладемо його на хліб з мого паштету з качиної печінки і, нарешті, викладаємо його ложкою із салату з червоної цибулі, який ми можемо поливати олією виноградних кісточок Бок як завгодно.
Якщо вам сподобався цей рецепт паштету з супер качиної печінки і ви хочете зустріти подібний класний вміст, слідкуйте за нами в Instagram і сподобайтеся у Facebook, щоб завжди бути в курсі останніх рецептів:)