Відмінні рецепти легкої та смачної вечері з макаронів. Не соромтеся спробувати кожен з них!

Макарони з шинкою та йогуртом

тонкої

Нам потрібно:

500 г колінної пасти

3 шматочки червоного перцю

Найкращі ідеї для електронної пошти

НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.

1 шматок білого йогурту (в ідеалі білого)

Кілька ложок сметани

Трохи лимонного соку

Дрібно нарізані трави (петрушка, кріп .)

½ склянки стерилізованої кукурудзи

½ склянки стерилізованого гороху

Підхід:

Зваріть макарони в солоній воді Аль Денте. Шинку натріть на крупній тертці або наріжте кубиками. Дрібно наріжте овочі. Якщо ви використовуєте стерилізовану кукурудзу та горох, злийте їх із розсолу.

В окремій мисці змішайте білий йогурт з 2-3 ложками вершків і приправте сіллю, перцем і кількома краплями лимонного соку. Нарешті, змішайте дрібно нарізану зелень в заправці.

Злийте приготовлені макарони і дайте їм трохи охолонути. Потім ми змішуємо їх з шинкою, овочами і, нарешті, змішуємо з йогуртовою заправкою. Ми можемо служити зараз.

Смачна паста з кабачками

Нам потрібно:

4 столові ложки оливкової олії

2 зубчики часнику, дрібно нарізані

500 г кабачків, нарізаних дрібними кружечками

150 мл сметани

100 г тертого пармезану (або іншого сиру)

Дрібно нарізана шинка 150 гр

жменька подрібненої зеленої петрушки

сіль і перець для приправи

Підхід:

На великій неглибокій сковороді розігріти олію та масло. На них злегка обсмажте скибочки часнику і кабачків, посоліть і приправте. Смажте близько 15 хвилин, щоб кабачки вийшли однорідними, в кінці додайте шинку. Тим часом готуйте макарони відповідно до інструкцій на упаковці, щоб вони залишалися в денному вигляді.

Додайте до кабачків вершки і більшу частину сиру і дайте йому трохи кипіти. Влийте відціджені макарони і все ретельно перемішайте. Подавати, посипавши петрушкою та рештою сиру.

Смачний салат з макаронних виробів

Цей салат - чудовий вибір для швидкого обіду або легкої вечері, яка насичує, але в той же час не містить зайвих калорій і не обтяжує організм. Крім того, ви можете приготувати його всього за кілька хвилин.

Нам потрібно:

Макарони Fusilli (щоб салат був різноманітним, ми можемо вибрати барвисті макарони)

1 шматок курячої грудки

2 помідори середнього розміру

Сіль, чорний мелений перець за смаком

Полив:

½ тигель сметани

½ тигель білого йогурту (або ми можемо використовувати домашній майонез)

Лимонний сік

Сушені трави (орегано, базилік, прованські спеції…)

Підхід:

Зваріть макарони в солоній воді аль-денете.

Куряче м’ясо миємо, чистимо і нарізаємо кубиками. Приправте сіллю, перцем і обсмажте на сковороді до м’якості.

У мисці змішайте йогурт із вершками і приправте сіллю, зеленню та лимонним соком.

Потім ми кладемо у салатник варені та зціджені макарони, курку, дрібно нарізані овочі і, нарешті, заливаємо йогуртовою заправкою. Ретельно перемішайте і поставте в холодильник приблизно на 1 годину, щоб з’єднати окремі смаки.

Підійдіть вершкові макарони, від яких ви не наберете вагу

Нам потрібно:

Сіль і чорний перець

2 зубчики часнику

400 г брокколі

Волоські горіхи - близько 100 г.

Підхід:

Розділіть брокколі на троянди і варіть у підсоленій воді (6-7 хвилин). Зваріть макарони в підсоленій воді аль денте.

Покладіть на сковороду оливкову олію, а при нагріванні додайте нарізаний скибочками часник і коротко обсмажте. Тепер додайте проціджену брокколі і викладайте виделкою, щоб досягти консистенції соусу.

Додайте нарізану шматочками шинку, перемішайте і, нарешті, змішайте макарони. Подавати, посипавши горіхами.

Швидка паста з моцарелою, оливками та помідорами

Обід трохи в італійському стилі зі смаком смачної моцарели, оливок та помідорів. Побалуйте себе смачною стравою, яку ви зможете впоратись за кілька хвилин.

Нам потрібно:

250 г моцарели

50 г помідорів чері

10 г чорних оливок

4 столові ложки оливкової олії

Базилік сушений або свіжий

Сіль і перець за смаком

Підхід:

Цибулю почистити і нарізати скибочками. Помийте помидори і наріжте їх шматочками, моцарелу наріжте кубиками. Злийте оливки з соління і також наріжте шматочками.

Зваріть макарони в солоній воді відповідно до інструкцій на упаковці.

Обсмажте цибулю на розпеченій оливковій олії, додайте помідори, оливки і нарешті моцарелу. Приправте суміш сіллю і перцем. Залежно від смаку, ми також можемо додати в соус томатне пюре.

Зварити приготовлені макарони і змішати з соусом. Посипте базиліком і можна подавати відразу.

Легкий салат з макаронних виробів

Нам потрібно:

500 г будь-яких макаронних виробів

150 г тертого сиру з меншим вмістом жиру

200 г тертої або дрібно нарізаної курячої шинки

3 більші шматочки вареної моркви

6-7 штук маринованих огірків дрібно нарізаних

Також ми можемо використовувати маринований перець, горох або кукурудзу

500-600 г білого йогурту

Підхід:

Зваріть макарони відповідно до інструкції, злийте і дайте охолонути. Додайте шинку, сир, моркву та мариновані овочі. Нарешті, додайте йогурт, змішаний з майонезом, і ретельно перемішайте весь салат, приправте сіллю і перцем. За смаком ми можемо посипати зверху трохи більше сиру.

Легкий і вершковий макаронний соус без борошна і вершків

Нам потрібно:

1 головка цвітної капусти - середня

1 головка часнику

½ склянки дрібно натертого пармезану

½ склянки овочевого відвару

За смаком - сіль і перець

Підхід:

Зріжте верхню частину часнику, покладіть його у фольгу, полийте оливковою олією і оберніть. Випікайте в розігрітій духовці при 200 градусах 20 хвилин. Потім видаляємо зубчики з часнику.

Розділіть цвітну капусту на менші шматочки, покладіть її в підсолену воду і варіть до м’якості. Потім покладіть цвітну капусту в блендер, додайте пармезан, часник і ½ склянки бульйону. Ми змішуємо недогляд.

Соус можна подавати відразу або зберігати в холодильнику в закритому контейнері.