Макарони (макарони) - це дуже модне печиво, яке прийшло до нас із Франції. Барвисті і солодкі макаруни зовні нагадують мінібез: між двома крихкими шарами є смачний крем. Скільки калорій у макаронних тортах? Де їх можна придбати і яка їх ціна?

печиво

Зміст

  • Макарони - рецепт. Як приготувати макаронні тістечка?
  • Макаруни (печиво) - склад
  • Макарони (печиво) - калорії, харчові факти (у 100 г)
  • Макарони (печиво): чи здорові вони?
  • Макаруни (печиво) - ціна, де купити?
  • Дієтичні макарони

    Макарони (макарони) - це солодке печиво, виготовлене з яєчних білків, меленого мигдалю та цукру. Італійські ченці, які розпочали своє виробництво у 8-11 століттях, вважаються першопрохідцями у виробництві макаронів.

    У наступні роки італійські ченці подорожували до Франції, де разом із кондитерами Катериною Медічі, дружиною короля Генріха II, почали випікати макарони. Спочатку для виготовлення печива використовували яєчний білок, цукор та мигдальний порошок, і вони формувались у вигляді печива.

    День макаронів відзначається 20 березня.

    У наступні роки рецепт було модифіковано, а до пиріжків додавали кокосові чіпси та картопляний крохмаль, а в 20 столітті популярними стали макаруни, що складаються з двох вершкових коржів. З тих пір десерти стали відомими та захопленими у Франції та в усьому світі.

    Макарони найчастіше їдять як десерт. У Франції, де є батьківщина десертів, їх подають у чайних і кафе. Її також їдять на сніданок і дарують на День матері та День святого Валентина.

    Макарони - рецепт. Як приготувати макаронні тістечка?

    Джерело: youtube.com.pl/Рецепти Каріни

    Макаруни (печиво) - склад

    Основою для приготування макаронів є яєчний білок, мелений мигдаль і цукрова пудра. Іноді додають кокосову стружку, замість мигдалю використовують інші горіхи (фундук, волоські, арахіс, фісташки) або гарбузове насіння, насіння соняшнику або овес.

    Крім того, в макарони додають ароматизатори: мед, ваніль, спеції, барвники (які надають різні кольори), масло, згущене молоко, дріжджі, борошно, шоколад, какао, сухофрукти і навіть картоплю.

    Макарони випікаються при низькій температурі на сковороді або аркуші печива, часто на їстівному папері. Після випікання печиво може мати різну консистенцію, залежно від часу приготування та температури. На ринку є короткі м’які десерти, покриті вершками, посипані цукровою пудрою, глазур’ю або глазур’ю.

    Макарони також мають свої регіональні форми. У Франції найбільш популярні кокосові макаруни, тоді як у Домініканській Республіці вони темні з додаванням кориці та імбиру. Однак в Італії відомі два види макаронів: м’який і хрусткий.

    В Ірландії десерти мають форму шоколадних плиток, покритих шоколадом, тоді як в Англії вони відомі як мигдальні та кокосові десерти. Так само в Америці, де до найвідоміших десертів входять кокосові десерти, які часто покриваються шоколадом. Макарони відомі також євреям, які їх їдять під час Пасхи.