Корпорація McDonald’s сьогодні є найбільшою мережею ресторанів швидкого харчування у світі. Як виникла ідея створити таку мережу ресторанів?

Naše Humenné

Засновниками компанії були брати Макдональд, яким спочатку належав кіоск, де продавали хот-доги. Пізніше, в 1940 році, вони створили власний ресторан, де пропонували близько 25 страв, більшість із яких були смаженими. Їх ресторан став популярним особливо серед молодого покоління. У 1948 році брати Макдональд вирішили закрити ресторан та заснувати новий, в якому продавали лише гамбургери, молочні коктейлі та картоплю фрі. Найбільший прибуток отримав продаж гамбургерів, які на той час продавали за 15 центів.

Ресторан ставав все більш відомим громадськості, і в 1953 році Макдональдс почав франчайзинг свого ресторану, тому інші власники ресторанів могли вести власні ресторани під назвою Макдональдс. При франчайзингу компанія надаватиме обладнання, машини, обладнання та ноу-хау, постачання та рекламу. За іншим опікується власник сам.

У 1954 році Рей Крок, син та продавець молочниць, син чеських емігрантів, почав керувати таким франчайзинговим рестораном. Згодом він створив ще вісім ресторанів на тій же основі та заснував корпорацію Mc Donald's. У 1958 році він продав гамбургер із серійним номером 100 мільйонів у своїй мережі. Через три роки він переконав братів Макдональдів продати йому права продажу від імені McDonald's за 2,7 мільйона доларів.

Мережа ресторанів McDonald's поступово розширилася за межі Сполучених Штатів і в даний час представлена ​​в 122 країнах і налічує приблизно 30 000 ресторанів. Їх можна знайти майже в кожному великому місті світу. Перші ресторани в Європі були створені в 1971 році в Нідерландах та Німеччині. У Словаччині перший ресторан був відкритий в 1995 році в Бансько-Бистриці, поступово в Братиславі, Трнаві та інших містах. На сьогодні в Словаччині 23 ресторани.

На сьогоднішній день гамбургер все ще є найпопулярнішим продуктом. Однак різні курячі бутерброди, картопля фрі, безалкогольні напої, меню сніданку та десерти також популярні. Але також салати та вегетаріанські страви. "Макдональдс" робить великий акцент протягом багатьох десятиліть і витрачає значні ресурси на просування бренду. На додаток до звичайних форм презентації через газети, радіо та телебачення, він значною мірою використовує білборди, а також завдяки спонсорству різних соціальних чи спортивних заходів. У 1984 році вона була головним спонсором літніх Олімпійських ігор у Лос-Анджелесі.

Девіз компанії: "Якість, сервіс, чистота та безпека". Основний рекламний хід - англійські назви продуктів: Happy Meal, Chicken Roll, Big Mac, Big Tasty, Milk Shake. Суть успіху цих ресторанів - швидке обслуговування, приготування фаст-фуду, страви можна готувати заздалегідь і лише з підігрівом, це переважно висококалорійне харчування, що дуже привабливо для смакових рецепторів, особливо для дітей. Клієнт може взяти їжу з собою до машини, що економить його час.

Кілька цікавих фактів про Макдональдс

  • кількість клієнтів, які проходять через ворота ресторанів McDonald's у світі за 1 день, оцінюється в 40-60 мільйонів, що більше, ніж населення Польщі,
  • Найбільш відвідуваний у світі ресторан McDonald's знаходиться на Пушкінській площі в Москві, де середньодобова кількість клієнтів становить близько 40 000.,
  • McDonald's відкриває новий ресторан кожні 4 години,
  • "Макдональдс" продає понад 75 гамбургерів щосекунди,
  • за підрахунками компанії, кожен восьмий працюючий американець вже працював у McDonald's,
  • до того, як вони стали відомими, Макдональдс працював із Шерон Стоун, Шанією Твен та Пінком,
  • Ресторани McDonald's в Індії - єдині у світі, де яловичина не використовується. Замість яловичини вони використовують баранину.

Критика Макдональдса

Макдональдс часто критикують за кілька речей. Наприклад, компанію критикують за те, що вона зосереджує свою рекламу переважно на дітях, на яких легко вплинути, а батьки все ще хочуть виконати все, що бачать перед своїми дітьми. Далі Макдональдс критикують за забруднення навколишнього середовища, використовуючи пластиковий посуд, який важко розкласти. Однак ця страва є частиною їхнього образу. Склад продуктів McDonald's часто критикують. Продукти містять багато жирів, цукру, солі і не мають вітамінів, мінералів, клітковини. Продукція компанії викликає ожиріння, часто навіть у маленьких дітей.