Якщо ви ще не чули про шовковицю, я вас неодмінно здивую. Шовковиця - відносно забута рослина, яку колись садили навколо доріг і була дуже популярною. Так що трапилося? Вона просто впала в забуття. Сьогодні ви більше не знайдете шовковиці в дорозі. Зазвичай вони вільно ростуть у природі, на лузі чи на узліссі.
Плоди шовковиці мають циліндричну форму, важать від 4 до 6 грам і можуть виростати до 4 сантиметрів у довжину. Може одне дерево народжувати Від 50 до 100 кг плодів шовковиці. Шовковиця може вижити більше століття і її легко вирощувати. Шовковиця любить сонце і процвітає в теплому середовищі з проникними ґрунтами з великою кількістю поживних речовин. У таких умовах він може виростати до висоти 10 або 15 метрів, що є справді захоплюючою висотою.
Якщо ви хочете вирощувати шовковицю,(видалити) окопування, зрошення та удобрення компосту є доцільними, але оскільки це відносно добре процвітає в дикій природі, жодна з цих заходів не потрібна. Якщо у вас є в саду, поливайте його час від часу. На щастя, шовковицю паразити не атакують.
Плід та кору шовковиці слід збирати з червня по серпень, тоді як листя навесні. Ви можете їсти фрукти свіжими або сушеними.
Використовуйте на кухні
Шовковиця ідеальна, як і всі інші, особливо лісова,(видалити) фрукти в компоти, варення та інші консерви. Не соромтеся готувати сік, сироп, фруктове вино, соус або додавати до тістечок. У країні z яка шовковиця виникли, колись давно плоди сушили, а згодом подрібнювали в порошок. Тru служив замінником цукру і готував тістечка чи десерти.
Шовковиця біла (M. alba) бере свій початок у південно-східному та центральному Китаї. Він потрапив до Європи лише кілька століть тому, і ви можете впізнати його за дуже солодкими біло-рожевими плодами. Біла шовковиця також корисна для нашого організму, допомагаючи при артриті, фізичній слабкості, захворюваннях очей та відновленні нервової системи. Він більше використовується в косметиці для відбілювання шкіри та видалення пігментних плям. З нього роблять креми для шкіри навколо очей, для тонізації та очищення обличчя. Сік білої шовковиці може допомогти при раку горла.
Червона шовковиця (M. rubra) бере свій початок на півдні Північної Америки. Часто схрещується з білою шовковицею і є найвищою з шовковиці. Плоди містять велику кількість органічних кислот, таких як лимонна або яблучна кислота та вітаміни С, В, К, А, і Е. Він також містить залізо, калій, магній і марганець. Деякі експерти стверджують, що фрукти, листя і шкірка запобігають старінню і допомагають при багатьох захворюваннях.
Тож якщо у вас є можливість вирощувати або скуштувати шовковицю, обов’язково використовуйте її. На смак він чудовий солодкий і допоможе вашому організму.