Поділитися на RRSS

Нереа Бітова. / Сарагоса Марія Корбачо прожив друге життя чотири роки. Зрозумівши, що у неї надмірна вага, вона вирішила змінити свій раціон, почати займатися спортом і зробити перші кроки на шляху до здорового життя.

Ми проводимо інтерв’ю у автора книги "Клацніть і живіть здорово" який запевняє, що для того, щоб вимагати більше зусиль і праці, потрібно тренувати день у день не тільки тіло, але й розум, і розповідає нам про свій досвід і деякі ключі, за допомогою яких йому вдалося скинути 50 кілограмів за три роки.

-Марія, коли ти вирішила змінити дієту? Що було за цей клік, який змусив вас вважати здоровим життям?

-Клацання відбулося найдурнішим способом, який ви можете собі уявити. У моєму випадку це було 23 квітня, це день народження мого племінника. Ми були у мене вдома, і я ласкаво сказав йому, "який у тебе животик, Карлосе", а він відповів мені: "ну, твій". І звідти я продовжував думати. Я не бачив реальності, я думав, що маю трохи зайву вагу, але не більше того. Тієї ночі у мене відкрилося одне з цих дзеркал, я відкрив його і сказав собі так, справді у мене проблема, я повинен змінитись. Це було чотири роки тому в квітні, і тоді я важив 102 кіло.

-І чи добре ви фізично почувались із цими 102 кілограмами?

-Ні, я почувався погано. Я майже не ходив, міг ходити 10 хвилин і доводилося сідати, у мене постійно боліли коліна, спина і голова, боліли голова, крім тригліцеридів, холестерину ... з 12 років.

-Ви приймали рішення, керуючись своїм здоров’ям чи зовнішнім виглядом?

- Я починав трохи з естетики, як усі, але незабаром після того, як зрозумів, що це проблема зі здоров'ям, врешті-решт ми можемо бути красивими, будучи товстими, і це не має нічого спільного з цим.

можливість
До і після Марії Корбачо.

-Чи завжди у вас була надмірна вага, чи це було через щось, що змусило вас почати більше їсти?

-У дитинстві вона була повненькою дівчинкою. І в результаті розлучення батьків я почав робити те, що хотів. Іноді під час бесіди, яку я проводив у школах, я завжди кажу батькам, що в цих випадках вони не повинні дозволяти дітям брати контроль. Це те, що я зробив. Якби я злився і не хотів їсти, батько дозволяв мені не гірше проводити час, і це врешті-решт негативно для дитини.

У підлітковому віці я вдарився, я залишився з 65 кілограмами і через любовні проблеми почав набирати вагу. Ви бовтаєтесь з людиною, яка вас не любить так сильно, як ви думали, і починає підривати ваш моральний стан, бо він знає, що якщо цього не зробить, зрештою, ви підете від нього. І це сталося зі мною. Їжа була рятувальним шлюпкою для ситуації, яку він не знав, як виправити. І поки я не змінив свій спосіб мислення, я не міг зробити крок.

-Ви скинули 50 кілограмів, як ви це отримали?

-Зміна звичок, саме це. Я не люблю називати це дієтою, оскільки врешті-решт це спосіб життя. У мене була дуже погана дієта, я щодня їв лише смажену їжу, напівфабрикати, макарони і не пив води, лише кока-колу. Я, звичайно, не займався спортом. Придушення непотрібних речей, включаючи овочі, фрукти, воду, що здається безглуздим, але ні.

- Багато людей, коли вони вирішують зробити крок, вони не знають, з чого почати, як ти впорався з цим, не маючи знань про харчування?

-Спочатку ви починаєте їсти, як і всі інші, речі на грилі. Зараз це набагато простіше, тому що існує багато блогів з питань харчування або блогів людей, які вже пройшли його, і простіше повідомити вас. Я вчився це потроху. Оскільки я худнув, я зрозумів, що мені потрібно знати більше, я не з тих людей, які звертаються до дієтолога чи ендокринолога, який каже тобі: "дивись, за допомогою цієї дієти ти схуднеш", але чому?

-А тепер ви фахівець

-Цілком, з книгою вони повинні були б дати мені принаймні змагання (сміється). Наступного року я збираюся вивчати харчування, а через пару років хочу почати працювати. Я хотів би, щоб я мав змогу допомагати людям і викладати те, що вони починають, більш персоналізовано.

Марія при виданні своєї книги.

-Що для вас було найважчим, перестати їсти певні речі або почати займатися спортом?

-Ні те, ні інше. Найдорожче мені коштувало зміна мого мислення. Дивитись у дзеркало навіть вагою 90 кілограм і думати: ну, ти вже краще. Фізичні вправи завжди важкі, але як тільки у вас з’являється звичка, вона швидко формується. Найбільше мені коштувало і продовжує коштувати, це подивитися на мене і сказати собі, що я тебе дуже люблю.

-Харчуватися здорово мало свою фізичну винагороду, але, я думаю, вона мала і психологічну нагороду. Окрім того, що ви змінили своє відображення в дзеркалі, чи змінився і ваш спосіб існування та життя?

-Взагалі, я навіть не тінь того, чим я був чотири роки тому. Я був надзвичайно песимістичним, і настав день, коли я сказав, чому я хочу ворогів, якщо я вже маю себе. Я завжди кажу, що це ніби у мене було два життя. Багато разів я дякую за цей другий шанс жити повноцінним і повноцінним життям.

-Ваш блог став свідком цієї трансформації, коли і як виникла ідея ділитися своїм досвідом в Інтернеті?

-Все виникло з фотографії в Instagram, яку я завантажував раніше, і якщо на той момент у мене було 500 підписників, вона все ще мала 1500 вподобань, багато коментарів "вітаю, як ти це зробив, яка сила волі, я би хотів, щоб міг. І я думав, але якщо я людина з найменшою силою волі у світі, як ти не зможеш? Вони сказали мені створити щоденник і розповісти його, будь ласка, і, звичайно, я думав, хто зацікавиться моїм життям, якщо цим займається багато людей. І мене підбадьорило, особливо на початку, я сказав, що якщо зможу допомогти людині змінити свій спосіб бачити себе, я вже досяг всього, чого хотів, і думаю, що досяг цього, я дуже щасливий.

-Він містить нескінченні рецепти, які, окрім апетитних, корисні для здоров’я та сумісні з дієтою для схуднення, чи завжди вам подобалося готувати, чи це щось, що ви відкрили?

-Я люблю готувати здорову їжу, якщо ви скажете мені, що я готую картопляний омлет, я вважаю за краще. Мій батько - шеф-кухар, і хоча я завжди трохи не любив цей світ, тому що в ключові для сім'ї дні вони повинні працювати, я зрозумів, що якщо ти харчуєшся здорово, а також присвячуєш час і любов тому, що ти збираєшся робити їжте, це набагато ситніше для людини, яка худне.

Один із рецептів сніданку Марії.

-І чи не здорово їсти картопляний омлет?

-Так, у мого батька найкращий у світі. Це здорово, що трапляється, коли смажити картоплю з великою кількістю олії, або їсти шість яєць одночасно - ні. Але ви також можете зробити картоплю, приготовлену на пару. Здоровий рецепт можна отримати практично з усього. Хоча бувають випадки, коли вони просять мене, наприклад, "приготувати здорове рагу", і, звичайно, є речі, яких ви не можете, бо це не однаковий смак. Краще, щоб вони їли це так, тому що врешті-решт мета здорового життя полягає не в тому, щоб цілими днями думати, що ми їмо, а в тому, щоб вести збалансоване життя і мати можливість час від часу потурати собі.

-Зазвичай це складні рецепти, які вимагають часу, чи багато часу ви витрачаєте на приготування їжі?

-Це справді дуже прості рецепти, майже всі вони використовують чотири-п’ять інгредієнтів. Однією з основ здорової їжі є присідання хоча б один день на тиждень і складання плану того, що ви збираєтесь їсти. Ви повинні бути дуже впорядкованими.

-Твоє тіло звикло їсти таким чином, і я думаю, що і твій розум теж не має, ти все ще маєш невеликі сумніви щодо їжі?

-Ні, мені не було погано їсти щось, що я не вважаю здоровим. Не захоплюйтеся, тому що головне - не рахувати калорії, а контролювати поживні речовини. Якщо хтось почувається погано, з’ївши щось нестандартне, у нього є психологічна проблема, яка набагато серйозніша.

-Що ви думаєте про такі диво-дієти, як дієта Дюкана?

-Вони є нападом на здоров'я. На щастя, я ніколи не впадав за Дюканом, не їв м’яса, і основа цієї дієти полягає в тому, що їжте білок і товчіть печінку. Будь-яка дієта, яка обмежує основні поживні речовини, такі як вуглеводи, білки, жири, не є корисною для здоров’я.

До і після.

-Опублікувавши книгу «Клацни і живи здорово», чи вважаєш ти другу книгу?

-Ми хотіли б отримати більше, я думаю, що книга дуже добре продана, і я відчуваю велике щастя за людей, які приходять на презентації та розповідають мені свої історії. Я проводжу багато годин із соціальними мережами, і бувають випадки, коли я отримую дуже довгі електронні листи, і вони, як правило, кажуть мені: "Ти не згадаєш", звичайно, я їх пам'ятаю, бо зрештою я роблю це для людей. І якщо все піде добре, я почну вивчати харчування і через півтора року я зможу справді присвятити себе тому, що мені подобається.

-Що може бути найкращою порадою, яку ви могли б дати людині, яка стикається з цим викликом?

-Не бійся, не думай, що не зможеш, якщо ми це врахуємо, ти зможеш отримати все, що хочеш, добре почуватись розумом і своїм тілом.

-І, нарешті, не могли б ви повідомити нам якісь добрі новини?

-Нещодавно я читав, що дама знайшла дитину, про яку піклувалася чотири роки, і що через Facebook їй вдалося знайти його через 30 років, і я розплакався і все, я супер сентиментальна людина. Зробив мій день.