Час підготовки: 20 хвилин Рівень: легко Порції: 8
Якщо ви хочете насолодитися гарячою їжею з великим смаком, це рекомендована. Подавати з рисом або пюре. Нехай вариться з самого ранку і через 4 години воно буде готове.
Інгредієнти
2 фунтів нежирного баранини, нарізаного шматочками
1/2 ч. Ложки солі
¼ ч. Ложки свіжого перцю
1 ст ложка оливкової олії
1 ½ склянки яловичого бульйону
½ чашка томатної пасти
1 ст. Ложка борошна (спочатку розчинити в холодному яловичому бульйоні)
1 склянка подрібненого селери
1 склянка цибулини, подрібненої
3 зубчики часнику, подрібнені
1 ч. Ложка кориці
1 ч. Ложка кмину
½ ч. Ложка тумерична
1 кабачкове масло, очищене, насіння та шматками
Свіжа петрушка, для гарніру
Підготовка
Вимийте шматочки баранини і обсушіть їх паперовим рушником. Приправити сіллю і перцем. На сковороді з олією підсмажте баранину з двох сторін. Перекладіть у повільну плиту. Додайте в сотейник трохи яловичого бульйону, щоб видалити залишки залишків, і додайте у повільну плиту разом з рештою бульйону, томатною пастою, борошном, селерою, цибулею та часником. Приправте корицею, кмином і тумериком. Зверху покладіть кабачкове масло, накрийте кришкою і готуйте НИЗЬКО або НИЗЬКО 4 ½ години.
Харчова інформація
Калорії: 320
Жир: 12,3 г.
Насичені жири: 4 г.
Холестерин: 128 мг
Білки: 41,4 г.
Вуглеводи: 9 г.
Клітковина: 1,9 г.
Натрій: 311 мг
ContigoSalud, березень 2011 р
Схожі повідомлення
- М'ясо на грилі
- Крем Ayote Liviana
- 500 калорій швидкого харчування
- Секрети соковитого рагу
- Гіперкалорійні дієти
- Палео-дієта
- Свиняча корейка з яблуками та розмарином
- Безпечна температура приготування
- Ребра барбекю
- 10 корисних нездорових продуктів
- Значення білків у раціоні
- Свиняча корейка в ананасовому соусі
- Меню: Палео-дієта
- Харчуйтесь здорово в м’ясних ресторанах
- Свинячі ребра Аль-Моджо
- мусака
- Фахітас з курки та яловичини
- Як зробити ідеальну сальсу
- Червоне та перероблене м’ясо
- Гарбуз на кухні
Отримуйте БЕЗКОШТОВНІ рецепти та інформацію щотижня