Братислава, 29 лютого 2016 р. (TASR/HSP/Фото: TASR/AP)

За словами Даніеля Молнара, директора Словацького союзу птахівників, комбікорм для птиці складається виключно з натуральних інгредієнтів, він складається в основному із зерен (кукурудза, пшениця, ячмінь), білкової складової корму (соя, олійні, бобові), вітамінів і мінеральні добавки.

В даний час велике землеробство є домінуючим джерелом виробництва продуктів харчування тваринного походження у всьому світі. "Те ж саме з птицею, як і з курами. Ці великі ферми перебувають під постійним наглядом і під суворим контролем ", - сказав сьогодні на прес-конференції директор Словацького союзу птахівників (ÚHS) Даніель Молнар у зв'язку з міфами про те, що птиця з великих ферм має нижчу якість порівняно з птицею, що утримується в домашніх господарствах.

підлягає
Ілюстрація фото

"Коли ми вступили до ЄС, ми маємо законодавство не лише Словацької Республіки, але й законодавство ЄС, яке дуже жорстке щодо тваринництва та переробки м'яса. Можна сказати, що це найсуворіший з усіх регіонів світу. Тому словацькі ферми регулюються цими суворими правилами - їм повинні дотримуватися не лише інкубатори птахів, а й племінні компанії ", - пояснив він.

За його словами, стандартний склад кормової суміші для птиці не містить стимуляторів росту та антибіотиків, оскільки законодавство Словаччини та ЄС цього не дозволяє, а в Словацькій Республіці це суворо контролюється ветеринарами та Державним ветеринарним лікарем та Управління продовольства Словацької Республіки.

За словами Молнара, кормова суміш для птиці складається виключно з натуральних інгредієнтів, вона складається в основному із зерен (кукурудза, пшениця, ячмінь), білкової складової корму (соя, олійні культури, бобові), вітамінів та мінеральних добавок.
За його словами, все це стосується курей словацького походження. "Ми не можемо гарантувати їх від імпорту, також на підставі кількох скандалів з попереднього періоду. Тому важливо, щоб споживач мав можливість простежити походження м’яса птиці не лише безпосередньо на упаковці продукту, а й при вході в комерційний ланцюг », - підкреслив він.

За його словами, необхідно вказати правильну інформацію про походження окремих видів їжі, оскільки самозабезпечення виробництва м'яса птиці в Словаччині знаходиться на рівні лише 50%. "Ми дотримуємось думки, що словацький замовник повинен чітко ідентифікувати походження м’яса на полицях магазинів, а також у закладах громадського харчування, щоб він міг прийняти правильне рішення, купуючи чи замовляючи їжу. "Виходячи з багаторічного досвіду, ми вважаємо лише словацьку птицю на 100% перевіреною та безпечною", - додав Молнар.

Союз птахівників Словаччини - це добровільна та неполітична професійна організація, що об'єднує словацьких інкубаторів, птахівників та переробників, а також виробників курячих яєць. Вона була заснована в 1996 році і наразі налічує 36 членів.