За даними дослідження, середземноморська дієта також може бути ефективною проти переїдання. Дослідники з Медичного університету Уейк-Форест виявили, що вони не споживали всю їжу, хоча могли б це зробити, щоб підтримувати свою нормальну вагу, в дослідженні, описаному в журналі Obesity, Wake Forest Medical University, написав Medicalxpress.com.

випробували

"Навпаки, тварини на західній дієті їли набагато більше, ніж їм було б потрібно, і страждали ожирінням", - сказала Керол А. Шивелі, університетський патологоанатом і провідний автор дослідження.

Попередні дослідження споживання калорій у різних дієтах в основному базувались на вивченні популяцій людей, які базувались на опитувальниках, які самостійно повідомляли, і тому часто були ненадійними, або на гризунах, які не жили на дієті людини.

Дослідницька група Wake Forest провела 38-місячний експеримент, який відповідав би приблизно 9 рокам у житті людини. Дослідники склали меню мавп на основі дієти людини: у західній дієті білки та жири були переважно тваринного походження, а в Середземномор'ї рослинні. У дослідженні взяли участь 38 мавп-жінок середнього віку, випадковим чином обраних, котрі житимуть на тій чи іншій дієті.

Вага тіла перед початком дослідження та відсоток жиру в організмі двох груп були однаковими, і тварини їли стільки, скільки хотіли під час дослідження. Ми виявили, що група, яка споживає середземноморську дієту, споживає менше калорій, легша і має менший відсоток жиру в організмі, ніж група, яка дотримувалася західної дієти ”, - Шивелі.

Це перший експериментальний доказ того, що, порівняно із західною дієтою, середземноморська дієта може захистити від переїдання, ожиріння та переддіабету, переддіабетичного стану, при якому рівень цукру в крові вищий за норму, але ще не досягає рівня цукру в крові хворих на цукровий діабет.

Середземноморська дієта захистила тварин від безалкогольної жирової хвороби печінки, яка може призвести до цирозу та раку печінки, і її можна вилікувати трансплантацією. До 2030 року у третини дорослих американців може бути діагностована безалкогольна жирова хвороба печінки.

"Склад дієти є важливим фактором охорони здоров'я в Сполучених Штатах. На жаль, люди, які харчуються на найнижчій дієті, найбільш схильні до ожиріння та дорогих хронічних захворювань", - зауважив Шивелі. Він додав, що інгредієнти західної дієти були розроблені найбільшими харчовими компаніями, щоб бути особливо смачними, щоб бути непереборними та заохочувати до надмірного споживання. На думку дослідника, споживаючи середземноморську дієту, можна насолоджуватися їжею, не споживаючи занадто багато її. (MTI)