Існує велика суперечка в галузі їжі, харчування та дієти, про що свідчить існування багатьох міфів про їжу («банан товстить», «фрукти слід їсти поза їжею».). Ймовірно, це можна пояснити тим, що багато людей вважають себе фахівцями в цій галузі, маючи щоденний досвід харчування, принаймні три рази на день, оскільки це парадоксально, незважаючи на те, що живе в інформаційну епоху, з легкою та швидкою доступністю до величезної кількості інформація в Інтернеті, книги. ніколи не було стільки дезінформації, як сьогодні.

Людська їжа, харчування та дієтологія є сферами науки, і тому перед тим, як робити будь-які твердження щодо цього, дослідження повинні бути опубліковані в наукових журналах, які їх підтримують. Але не всі дослідження гідні публікації. Для цього в наукових журналах існує система, що називається рецензуванням, завдяки якій одна і та ж стаття надсилається кільком рецензентів для оцінки роботи, зберігаючи анонімність автора, щоб уникнути конфлікту інтересів. Це допомагає забезпечити наукову якість опублікованої роботи.

доказів

За підрахунками, кількість наукових журналів, яка постійно збільшується, перевищує 16 000 (1). Не всі наукові журнали мають однаковий престиж. Це оцінюється на основі деяких параметрів, таких як фактор впливу, скоригований коефіцієнт впливу, показник безпосередності. Найбільш широко використовуваним бібліометричним показником є ​​фактор впливу Thomson Reuters (раніше відомий як Інститут наукової інформації або ISI)

Однак, за винятком індексу впливу, жоден не досяг достатньої прийнятності та дифузії, щоб застосовуватись систематично. (1)

Відповідно до закону Бредфорда, лише відносно невелика кількість журналів публікує більшість статистично значущих результатів.

Фактор впливу вимірює вплив журналу на наукову літературу шляхом підрахунку отриманих цитат. (1,2,3,4)

Фактор впливу (або індекс впливу) визначається як кількість посилань на наукову статтю в інших журналах гільдії протягом двох років до дати публікації фактору. (1,2,3,4)

Фактор впливу даного журналу обчислюється шляхом встановлення коефіцієнта між цитатами, опублікованими в попередні два роки за рік, та загальною кількістю статей, опублікованих у ньому за ці два роки. (1)

Імпакт-фактор є мірою видимості наукової статті та наукової досконалості.

Дослідники прагнуть публікувати в журналах з вищим індексом впливу, оскільки наукова якість (методологічне оформлення, мінімізація упереджень) прийнятих ними статей є вищою, і вони більше цінуються, коли обирають допомогу для дослідження.

Фактор впливу є суперечливим. Деякі автори вказували на його обмеження: упередженість висвітлення на користь журналів, опублікованих англійською мовою, недостатня зваженість досліджень відповідно до кількості отриманих цитат (деякі дослідження показують, що 50% цитат походять лише з 15% статей), мало або взагалі не цитуються якісні роботи, опубліковані в журналах з менш розвинених країн, низька цитованість журналів, які широко не використовуються в бібліотеках тощо. та запропонував інші альтернативні показники. (1,2,3,4)

Щорічно Thomson Reuters публікує звіт під назвою Journal Citation Reports, де вказує фактор впливу публікацій, які він відстежує, з дискримінацією за дисциплінами.

До індексу впливу журналу (якщо він індексується в базі даних Thomson Reuters) можна отримати доступ до Web of Science. Консультація з фактором впливу вимагає належності до установи (університету або дослідницького центру, такого як CSIC, CNIO.). В Іспанії FECYT (Іспанський фонд науки і техніки) надає доступ до Web of Science після акредитації належності до будь-якої з цих організацій.

Існують і інші паралельні платформи Thomson Reuters Web of Science, такі як SCImago, яка оцінює наукову якість публікацій, що містяться в базі даних Scopus, використовуючи показник рейтингу журналу SCImago.