Я люблю пряники, вдома це найпоширеніший печений пиріг. Мене надихнув наш @haji, який порадив спробувати додати кави в пряники. Я знайшов цей рецепт, і хоча мій (пряник мого дитинства) для мене неперевершений, цей теж дуже смачний і досить простий, вам неодмінно потрібно спробувати.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Змішайте заварену чашку міцної кави (з 5 PL розчинної кави) у більшому вищому горщику (оскільки він піниться) разом з медом та цукром і доведіть до кипіння. Коли суміш закипить, тушкуйте полум’я і дайте йому закипіти близько хвилини. Дайте охолонути.
І ми йдемо до тіста.
Збийте яйця в піну, при перемішуванні влийте олію, а потім каву з медом і цукром. Нарешті змішайте борошно з розпушувачем і спеціями.
Тоді ми просто перемішуємо горіхи кип’ятінням. В оригінальному рецепті родзинки також були замочені в ромі, який я дуже ненавиджу, тому я їх не давав, а також цукати, я теж не повинен, але випадково у мене був шматок у холодильнику досить довго, тож я нарешті позбувся цього, загорнув його, поклав у звичайне борошно та змішав у торті.
А в холодильнику у мене ще була червона смородина з нашого саду, чоловік робив їм домашню наливку, тож їх довше замочували у горілці з цукром. Але я не змішував їх у дорозі, кидав на них, щоб робили отвори, куди потім може текти шоколад. він був товщі). Все, що вам потрібно - це папір для випічки. А пряники були досить високі, тому ви також можете використовувати класичну велику тарілку.
Я запікала в духовці, нагрітій до 180 градусів, 25 хвилин. Після випікання вона дала пирогу охолонути і полила розтопленим шоколадом пару, змішану приблизно з 2 PL олії та 1 PL Cery. Цього готового торта я цього разу не встиг сфотографувати.