Посібник користувача для поціновувачів кави

мокко

Ті, хто любить каву, знають, що в більшості випадків вони, як правило, вживають гарячий напій з двох причин. Або їм потрібно швидке освіження вранці, можливо, коли починається каякома після обіду, або вони просто потягують пінисте диво для гарної розмови.

Зараз кавова палітра надзвичайно збагатилася завдяки культурі різних народів. Однак серед двох типів є кілька версій, окрім швидко вичавленого еспресо та капучіно з повільним випиванням.

Якщо ви хочете отримати нові смаки та розширити свій вибір кави, ми також покажемо вам кілька нових видів як з більш легкої, так і з більш концентрованої версії вашого улюбленого напою.!

Латте Маккіато

Обличчям кави також може бути цей красивий, дуже популярний пінний напій. Це тип, який ми можемо пити з більшої склянки, а через прозору стінку ми можемо милуватися кавовим дивом, яке відокремлюється одне від одного білим, світло-коричневим, а потім ще одним шаром білого. Секрет прекрасного вигляду «плямистого молока» полягає в його приготуванні: спочатку в склянку кладуть гаряче молоко, потім еспресо і, нарешті, молочну піну. До речі, маккіато означає молочну піну, тому якщо ми бачимо, наприклад, еспресо-маккіато, то еспресо обдурюється невеликою кількістю піни.

Меланж

Якщо ми замовляємо меланж біля прилавка, ми отримуємо латте-маккіато з першого погляду. Не довго ми помічаємо золоту пляму, що виблискує, як сонячне світло, на дні склянки. У цьому прихованому світінні також є особливість меланжу: на дні кавового делікатесу лежить шар меду, дивуючи споживача новим гастрономічним досвідом.

Меланж і блискучий мед внизу

Кафе Latte

Класична вишукана назва латте - кафе латте. Якщо ви замовляєте цю каву, не дивуйтеся, якщо відсутні окремі шари! Це пов’язано з тим, що світло-коричнева, покрита піною кава набуває свого кольору, додаючи в еспресо гаряче молоко, на відміну від латте-маккіато. Два інгредієнти добре поєднуються, утворюючи бежевий відтінок. Просте латте також покриває основу еспресо, до якої додають більшу кількість пропареного молока.

Капучино

Можливо, капучино - найпопулярніша з менш міцних, але більш пінистих кав. Кава, подана в чашці, покрита пінопластовою ковдрою, може бути знайома всім нам. Навіть із цим видом кави ми можемо розраховувати на більшу кількість піни, ніж справжня, але, погодьтесь, ми не завжди п’ємо її для бадьорості. Це також слід пам’ятати під час його приготування: молоко та молочна піна додаються до маленького еспресо у співвідношенні 1/3, на якому виробник іноді малює гарний візерунок.

Мокко

Для милосердних ми рекомендуємо чудову мокку. Цей гарячий напій вже не мед, але в ньому ховається шоколад! Коли його виготовляють, до еспресо додають шар шоколаду і нарешті вінчають вже добре відомою молочною піною. Це вже дуже смачно! І тільки подумайте, яким джерелом радості може бути споживання такої кави!

Ми вже приймаємо наше пальто за диво з шоколадною кавою!

Ірландська кава

Після напруженого робочого дня ми можемо вирішити, що вживати як освіжаючу кров: повернути життя в наше втомлене тіло за допомогою кави або просто щіпки алкоголю. Однак у випадку з ірландською кавою ми не повинні приймати таких рішень: еспресо та молочна піна приховують шар віскі!

Американо

Не дивно, що ми починаємо з низки більш підбадьорливих, більш концентрованих видів кави з американської кави. Секрет спеціальності із-за кордону не важко розшифрувати: в еспресо вливається близько половини децилітра гарячої води, тому споживач, який хоче прокинутися, може за кілька хвилин поглинати вміст чашки - хоча, треба додати, слабший, ніж коротка чорна або довга кава.

Американці п’ють еспресо з більшою кількістю гарячої води

Рістретто

Кава з найменшою кількістю кофеїну, що заповнює найменший об’єм, виготовлена ​​за найкоротший час - рістретто. Кава, що надходить у крихітну прозору склянку, може досягати висоти до двох пальців на стінці склянки, і хоча вона має деякий підбадьорливий ефект, вона далеко не така сильна, як буйволи, як еспресо.

Еспресо, що означає короткий чорний і доппіо

Торговою маркою кави є еспресо, практично пресо - це альфа та омега кави, всі типи засновані на звичайному чорному. Однак саме тому його люблять багато людей: немає ні глазурі, ні кришки, а лише чиста кава, яку ми споживаємо для себе і самостійно. Подвійне еспресо, подвійне чорне та доппіо мають однакове значення: ми отримуємо подвоєну кількість еспресо в перерахунку на сировину кави та отриману кількість, тому це також найміцніший тип кави.

Доппіо - найсильніший вид кави

Довга кава або ланго

Як старшого брата еспресо ми можемо розглядати довгу каву, яку ще називають лунго. Кількість кофеїну мало чим відрізняється від короткого чорного, але його готують довше, ми готуємо більше часу, тому в каві буде більше води. Однак саме такого типу кави у вас зазвичай запитують у прилавку, чи хочете ви запитати з молоком чи без нього.

Можна помітити, що виготовлення всіх цих варіацій кави не є складним завданням, навіть вдома ми можемо здивувати себе більш пінним або більш концентрованим видом кави. Однак для справжнього смаку, смачного кавового напою також потрібен якісний інгредієнт. Перегляньте асортимент кави BRAVOS, до складу якої входять мелені та кавові зерна, розчинна та три в одному!