Люди, які хочуть схуднути і не знають, як щодня проходити через руки. "Професіонали повинні заповнити цю відсутність волі і допомогти їм", - говорить Ана Гольпе, яка виступає за сендвіч на перекус, але за вилікувані, не ультра оброблені нарізки

жінку

ї Яку помилку ми робимо найбільше, щоб товстіти?

Поверніться додому після роботи і починайте хапати все, що є в холодильнику: бутерброд, шматок сиру, йогурт, газовану воду. Якщо додати до цього соціальне життя вихідних: вино, джин-тонік, трохи пива. Ну, ми стрімко зростаємо.

Найбільша отрута, яку ми приймаємо, - це.

Ультра-оброблений. Коли ми йдемо в супермаркет і купуємо печиво, солодкі безалкогольні напої, промислові пельмені, промисловий хліб, холодне м’ясо, таке як голова кабана, мортадела, індичка ...

Тож які м’ясні нарізки ми даємо дітям?

Ну, сир, шинка серрано, чечіна, домашнє чорізо, іберійське.

ї Ми помиляємося, даючи їм перекусити?

Ботанік Традиційний бутерброд ідеально підходить, але з шинкою серрано, тушкованою, сирною, а не ультра обробленою нарізкою. Ви повинні їсти м’ясні нарізки, які мають природне затвердіння. Я за те, щоб мати бутерброд, банан, трохи горіхів, натуральний йогурт з фруктами ... Діти витрачають багато енергії.

Здається, дієтологи весь час кажуть нам: не їжте цього, не того ...

Тепер ми знаємо, що ми є тим, що ми їмо, що багато хвороб пов’язані з продуктами харчування, які є в наших супермаркетах лише 30 років. Є багато алергій, атопічний дерматит. Ми повинні повернутися до продуктів землі або тих, які ми переробляємо.

Яку їжу ми повинні їсти щодня?

П’ять порцій овочів і фруктів, дуже важливо. Білок, від 20 до 25%; корисні жири, 30% та 40% вуглеводів (включаючи фрукти).

Апельсиновий сік вранці так чи ні?

Так, зараз вони це демонізують, і мені здається, що людина може випити сік, а потім протягом дня кілька шматочків фруктів. У решті фруктів у вас вже буде клітковина. Якщо ви не хочете жувати його вранці, тоді випийте сік. Поки я беру п’ять шматочків фруктів.

"Я скинула 80 кілограмів за рік"

Це не перебільшення п’ять штук?

Ні, два-три на сніданок; один в середині ранку, інший в середині дня ... Їх можна взяти, це не так вже й погано. Кожен під час сніданку повинен мати 3 шматочки фруктів.

Через ваші руки пройшло багато людей, хто найбільше схуд?

40-річна жінка, яка схудла на 80 кілограмів, дуже велике досягнення. Вона важила 160 і втратила їх за рік, вона завжди почувалась добре, бо дуже добре адаптувалася до дієти. Крім того, я не займався спортом.

їЯк ми, галичани, харчуємось?

У будинках бабусь вони продовжують їсти кальмари; потрохи, сочевиця, бульйон, класичні рагу, картопляний омлет. Те, що це дуже потужна і дуже калорійна їжа, і це шкідливо для здоров’я, якщо ви не їсте в помірних кількостях, тому ми рекомендуємо продовжувати готувати вдома, але більш легким способом. Замість того, щоб робити бульйон з беконною кісткою, покладіть туди телячу кісточку або курку на ходулях. Йдеться про полегшення бульйонів та супів. Їсти треба гарячим, але легшим. Взимку галичани їдять гаряче і кальмарове рагу, загалом, з жиром. Це правда, що молоді люди вже не так готують.