Чи знаєте ви, які основні цілі правильного харчування влітку?

- Підтримуйте своє тіло водний щоб компенсувати тепло
- Компенсувати антиоксиданти надмірне перебування на сонці
- І тримай a необхідне споживання калорій для літньої активності, не відмовляючись від надмірностей

Коли страждає спека, готуючи меню, життєво важливо вибирати свіжі та сезонні продукти, які допомагають нам готувати низку легких та різноманітних рецептів: фрукти та овочі, овочі та ароматичні трави, горіхи), рибу, трохи м’яса та трохи яєць. Якщо це особливий випадок, ви можете додати морепродукти, екзотичні фрукти, різні хліби та легкі соуси.

Гаспачос, салати та інше

Літні овочі за передовим досвідом - це помідори та огірки. Як ми їм служимо?
Окремо огірок пов'язується з йогуртом:

1- Рецепт холодного супу з огірків та йогурту:

персоналізовані

Ми омиваємо і очищаємо шкірку від шкірки і подрібнюємо її дуже дрібно.
Тим часом ми збиваємо в блендері йогурт і додаємо подрібнений часник з подрібненою м’ятою та петрушкою, а через кілька хвилин і огірок. Змішуємо всі інгредієнти і даємо 20 хвилин охолонути в холодильнику.
Це як крем. Подавати в індивідуальних мисках з подрібненою петрушкою зверху.

Помідор може приймати форму тартару.

2-томатний тартар і бальзамічний оцет

Очистіть помідори від шкірки і наріжте найменшу, що ми можемо, з насінням, додайте часник та різні перці разом з подрібненою олією, все це до утворення крему. Цим олійним кремом заправляємо помідор, розмішуємо і даємо йому відпочити в холодильнику в закритому посуді протягом 30 хвилин. Подавайте на тостовому хлібі з крапелькою оцтової карамелі Модена, а якщо хочемо - з краплею оливкової олії.

Але влітку спосіб "зрозуміти" овочі за передовим досвідом - це Гаспачо, у його декількох версіях:

3- Андалузький гаспачо:

Основою гаспачо є помідор, і він містить інші продукти, такі як часник, огірок, зелений перець, цибуля, шматочки хліба, оливкова олія та оцет, а також вода. Сирі інгредієнти використовують, розрізають на однорідні шматочки і подрібнюють до отримання дрібного крему. Деякі рецепти пропонують супроводжувати гаспачо частиною інгредієнтів, нарізаних дуже дрібними шматочками, які подаються в окремі ємності або змішуються з овочевим супом.

4- салат-гаспачо:

Ми замочуємо хлібні крихти в дуже холодній воді. Помістіть усі інгредієнти (салат, йогурти, соління, варене яйце) у банку блендера зі склянкою води та сухарями та змішуйте їх до утворення однорідного крему. Приправте сіллю і перцем, приправте бризком олії та кількома краплями оцту. Перед подачею ми ставимо до солі і охолоджуємо в холодильнику на 30 хвилин.

5- Екстремадура-гаспачо:

У ступці або за допомогою міксера ми добре подрібнюємо часник, до якого ми додамо трохи солі; потім додаємо олію і зв’язуємо соус так, ніби це айолі. Коли воно стане кремовим, додайте хлібну крихту, попередньо змочену у воді і відціджену. Ми продовжуємо працювати, поки не сформуємо пасту, яку будемо змивати холодною водою, включаючи її повільно, помішуючи, поки вона не набуде кремоподібної консистенції. Посолити, поперчити. Вливаємо вміст у салатник, куди додається ще хлібна крихта і залишається відпочивати приблизно на десять хвилин. При подачі додайте дрібно нарізану цибулю і помідор, очищений і нарізаний невеликими шматочками, і нарешті оцет.

6- Сальморехо:

Щоб приготувати сальморехо, вам потрібно помити помідори і розім’яти їх за допомогою блендера. Потім їх пропускають через китайське ситечко, щоб видалити насіння і шкірку, додають хліб і дозволяють вбирати помідори. Далі повільно додайте часник, сіль і олію, використовуючи тонкий струмінь, і збивайте суміш, поки вона не утворить рідкий тонкий крем.

Салати також є зірковою стравою літа. За допомогою цих рецептів ми можемо трохи внести новації та відійти від класичного салату та помідорів.

7- Салат з копченого лосося та авокадо:

Ми спорожняємо авокадо, розрізаючи навпіл і розділяючи дві половинки, щоб пізніше видалити кісточку. Ми змішуємо лосось з листям салату, м’ясом авокадо, декількома шматочками консервованого анчоуса і одягаємо з винегретом. Наповніть авокадо, покладіть кілька шматочків вареного та очищеного перепелиного яйця і подавайте до кімнатної температури.

8- Салат зі свіжих макаронних виробів і креветок:

Готуйте локшину в киплячій підсоленій воді протягом 4 хвилин після приготування, охолоджуйте під проточною холодною водою з-під крана, злийте і змастіть оливковою олією та запасіть. Очистіть і подрібніть приготовлені креветки і змішайте з локшиною, зробіть соус для винегрету з оливковою олією, сильно подрібненим часником, оцтом і майонезом, перемішайте, поки ми не отримаємо вершковий і добре змішаний соус. Локшину заправляємо креветками та промитими та подрібненими листям салату. Ми подаємо сезон, щоб оцет не псував текстуру їжі.

9 - Морквяний салат з цибулею і перцем:

Морква нарізається тоненькою соломкою і поміщається в каструлю з невеликою кількістю окропу - стільки, щоб покрити моркву - щіпкою солі і кип’ятять 30 секунд. Після бланшування їх охолоджують під струменем холодної води і відкладають. Очистіть цибулю-лук і наріжте їх разом з перцем тонкими смужками (нарізаний жульєн). Покладіть бланшовані смужки моркви разом з тонкими смужками цибулі-перцю в салатник. Приготуйте вінегрет з оливковою олією, оцтом і сіллю і збивайте до отримання однорідного соусу. Заправка додається саме під час споживання.

І якщо ми хочемо радіти своїм очам, а також своєму небі, ми можемо вдатися до ефектних «брохетит», які є хорошим ресурсом на будь-якій літній вечері з гостями ...

10- Овочевий шашлик:

Інгредієнти нанизують на голку наступним чином: гриб, невелику цибулину (або половину, якщо вона дуже велика), шматочок перцю та інший неочищений кабачок; потім продовжуйте в тому ж порядку і, якщо хочете, можете додати баклажани. Покладіть його на решітку і дайте овочам трохи підрум’янитися. Після смаження ви можете закінчити готувати в духовці.

Це лише кілька ідей для смачного та різноманітного літнього меню. Але можливостей безмежно: вам потрібна лише невелика попередня організація, і якщо ви присвячуєте день продумуванню свого щотижневого меню, ви можете також контролювати свій раціон влітку. Насолоджуйтесь турботою про себе!

Якщо ви хочете схуднути, в Minerva, новому відділі харчування та ожиріння в Clínicas Dorsia, ви знайдете найкращі дієти та найкращі процедури для тіла, щоб продемонструвати тіло, про яке ви завжди мріяли. Окрім того, ви також знайдете найкращих професіоналів у галузі Шлунковий балон, Метод пози або Шлунковий рукав.

Попереднє повідомлення

Тверда скриня!

Наступне повідомлення

Фактор життя

Категорії

  • До після
  • Блог косметичної хірургії
  • Блог краси Dorsia
  • Здорові звички
  • Повзунок-дім

  • Останні повідомлення

    Ви набрали вагу? Втратити його за допомогою однієї з найбільш рекомендованих дієт!

    Недавні коментарі

    • Вані в «Щойно приїхав до клініки Дорсія», візьміть подарунковий нефритовий валик
    • 664034874 в російських губах, найбільш затребувані губи
    • Роберто щодо ВИКОРИСТАННЯ ТА ПЕРЕВАГИ ГІАЛУРОНОВОЇ КИСЛОТИ
    • Ноелія щодо ВИКОРИСТАННЯ ТА ПЕРЕВАГИ ГІАЛУРОНОВОЇ КИСЛОТИ
    • Роланд Сьєрра у VILANOVA I GELTRÚ: НОВА ДОРСЬКА КЛІНІКА

    • Тверда скриня!

    Ви хочете, щоб у вас не було обвислих і в’ялих грудей? Не полінуйтеся, знайдіть десять хвилин на день, щоб втілити їх у життя.

    За допомогою цього повідомлення The Red Kiwi S.L. інформує користувачів веб-сайту „www.dorsia.es” відповідно до статті 5 Закону 15/1999 від 13 грудня про захист даних про свою політику щодо захисту персональних даних.
    Червоний ківі S.L. фігура, зареєстрована у товарному реєстрі Валенсії у тому 8684 книга 5971, аркуш 208, номер сторінки V-122001, з C.I.F. B-53769881

    Червоний ківі S.L. доступні з цього веб-сайту за допомогою гіпертекстових посилань. Включення посилань на інші веб-сайти не означає схвалення їх змісту The Red Kiwi S.L. ні існування будь-якого типу асоціації між The Red Kiwi S.L. та їх заголовки.

    Копіювання, відтворення, передача, розповсюдження або публікація вмісту цього веб-сайту заборонені без попередньої згоди The Red Kiwi S.L. Відтворення та тимчасове зберігання вмісту веб-сайту дозволяється до тих пір, поки це суворо необхідно для використання та візуалізації веб-сайту з персонального комп'ютера.

    Користувач може отримати доступ до інформації на веб-сайті без надання будь-яких персональних даних. Однак у випадку, якщо користувач робить запит електронною поштою, для чого він повинен заповнити форму, особиста інформація, надана вами в ній, буде включена та оброблена у файлі, одержувачем та відповідальником якого є The Red Kiwi SL, з адресою у Валенсії, C/Marqués de Dos Aguas 7, 3D - 46002 Valencia, і метою якої є надання вам запитуваної вами інформації, а також отримання переваг, пов’язаних із її заповненням. Червоний ківі S.L. виступає відповідальним за файл, з тією ж адресою, зазначеною вище, з метою надсилання вам комерційних пропозицій поштою або електронними каналами.

    Заповнюючи веб-форму, користувач прямо санкціонує підписку на нашу розсилку з метою надсилання йому рекламної та рекламної інформації, яка може його зацікавити, погоджуючись на надсилання зазначеної інформації будь-якими способами, включаючи електронні засоби.

    Відповідно до положень Закону 34/2002 від 11 липня про послуги інформаційного суспільства та електронну комерцію, користувачі можуть відкликати згоду, надану в будь-який час за посиланням без підписки, яке з’являється внизу сторінки. Бюлетень ".