Так, ми любимо відпочинок у квартирі, незважаючи на приготування їжі. Ми готуємо меню заздалегідь, готуємо прості фаст-фуди, споживаємо їх спокійно на великій терасі. Кулінарія нас не турбує, обов'язки на кухні досить перерозподілені.
З маленькими дітьми нам зрештою зручніше їсти в квартирі, ніж у ресторанах, чи то в готелі, чи то на набережній.
Ми привезли значну частину їжі, але це зовсім не потрібно, ви можете придбати те, чого вам не вистачає в місцевій їжі, для однієї більшої покупки ми побігли до знаменитого супермаркету в найближчому місті, в нашому випадку 15 хвилин автомобіль. Наші меню протягом останніх двох років поєднувались із порадами щодо святкового харчування біля моря.
Список святкової їжі:
- заморожена куряча грудка
- звичайне борошно для млинців та обгортання м’яса
- червона сочевиця
- упаковка рису
- упаковка макаронів
- стерилізований нут
- коробка молока (вранці на каву)
- олія
- масло, шинка, сир для першого сніданку
- манна каша
- кава, чай, гранко, цукор
- домашній томатний сік
- хліб із закваски
- домашні яйця
- кабачки з саду
- домашнє варення
- вівсянка, крупи
- сіль
Ми купували на місці вода у пляшках, картопля, помідори, фрукти, молоко, шинка, випічка (цього року я планую взяти ремошку та спекти заквасний хліб на святі).
М'ясні страви
Соковиті шматочки курки
Ми принесли курячі грудки, заморожені в холодильнику туристичного автомобіля. Одночасно вони допомагали охолоджувати інші речі в холодильнику.
Приготування дійсно просте, ви просто ріжете і змішуєте з іншими інгредієнтами. Залиште його в холодильнику і смажте на сковороді протягом кількох хвилин, коли прилетите з пляжу.
Вони протримаються в холодильнику 2-3 дні. Вони чудово смакували з овочами з місцевого ринку, а вранці готували гарніри.
Відомі шматочки курки, наші улюблені. Ви також можете підготувати їх за два-три дні наперед.
Варене м'ясо
Одного року ми приносили на свята варену курку і готували до неї лише гарніри. Дуже рекомендую!
Я роблю м’ясо перед відпусткою в Хорватії. Тільки вранці ми готуємо гарнір, можливо, швидкий.
Страви з макаронів
Ми використовуємо макарони як швидкий гарнір, але і як основну страву солодке, наприклад з сиром, маком або меленими горіхами.
Для солі з томатним, сирним соусом або ведмежим часниковим песто.
Ми любимо цей соус.
Страви з яєць
Класичне смажене м’ясо, омлет, бичаче око або гемендекс.
Вдома ми також любимо це глибоке селянський омлет з картоплею. Ми навіть не готуємо картоплю заздалегідь, а сиру картоплю, нарізану кружечками з двох сторін, обсмажуємо на сковороді і виливаємо яйця, коли вона розм’якне.
Напівфабрикати з будинку
Ми також взяли пляшку вареної зеленої квасолі, з якого ми готували смачно соус з квасолі. Обсмажте цибулю, додайте квасоля, близько 700 мл молока, сіль, відваріть. Згустіть 1PL звичайного борошна, змішаного в невеликій кількості молока, і дайте йому загуснути при постійному помішуванні.
Кубики цукіні з томатним соусом
Томатний сік ми взяли з дому, але сміливо вживаємо придбані проціджені помідори.
Цибулю наріжте невеликими шматочками, обсмажте на олії до склоподібності. Кабачки нарізати кубиками, тушкувати на цибулі. Коли він буде майже готовий, додати проціджені помідори або густе домашнє пюре, зварити, посолити, заправити зеленню. Подавайте зі свіжим хлібом.
Ми також брали варене м’ясо саморобний дядько бен.
Млинці, млинці, манка, багато овочів та фруктів також можна пропустити. Подорожувати на кілька днів у квартирі насправді не складно.
Більше порад
Покладіть у валізу тостер, змішувач смузі, кавоварку мокко (koťogo) або інший невеликий прилад, без якого ви не уявляєте, щоб тиждень на кухні працював. Наприклад, беремо каструлю для млинців і невеликий горщик з антипригарним дном, в якому варимо рис.
Поділіться з нами в обговоренні ваших святкових трапез та поради щодо того, що точно запакувати.