Мета-аналіз (AJCN): Чи існує взаємозв'язок між ожирінням у дітей та незбираним молоком?
ФЕДЕРІКО ЛАРА ВІЛЛОСЛАДА
Доктор фармацевтичних наук з Університету Гранади, науковий координатор Інституту харчування ім. Пулеви (IPN)
Директор НДДКР Лакталіс Пулева
Всього кілька місяців тому Американський журнал клінічного харчування опублікував результати дослідження систематичний огляд та мета-аналіз, що аналізував порівняння незбираного коров'ячого молока та молока з низьким вмістом жиру щодо ожиріння у дітей.
Контекст: ожиріння у дітей та рекомендація зупинити вибір на коров’ячому молоці зі зниженим вмістом жиру
Згідно з цією публікацією, ожиріння серед дітей за останні 40 років потроїлося. Деякі педіатричні асоціації та певні органи охорони здоров’я рекомендують дітям віком від 2 років переходити від вживання цільного коров’ячого молока до коров’ячого з низьким вмістом жиру, щоб мінімізувати ризик ожиріння у дітей. Можливо, саме тому в той самий період, споживання цільного коров’ячого молока зменшено вдвічі.
У цьому контексті ми також повинні враховувати, що коров’яче молоко є дуже повноцінною їжею, яка забезпечує енергією, білками, вуглеводами, мінералами, вітамінами, а також жирами для дітей; Y важливо розуміти взаємозв'язок між кількістю жиру та ризиком зайвої ваги або ожиріння.
Мета: вивчити взаємозв'язок між типом споживаного молока та ожирінням у дітей віком 1-8 років
Під парасолькою ситуації метою цього систематичного огляду та метааналізу була оцінка взаємозв'язку цільного коров'ячого молока (3,25%) щодо зниженого вмісту жиру (0,1-2%) та ожиріння у дітей від 1 до 8 років.
Для цього a огляд літератури із застосуванням наступних критеріїв:
• До складу досліджень входили оригінальні статті, опубліковані англійською мовою в рецензованому журналі.
• Розглядались дослідження 10 і більше здорових дітей у віці від 1 до 18 років.
• Первинним впливом було коров’яче молоко, класифіковане як знежирене (0,1% жиру), 1% жиру, 2% жиру або ціле (3,25% жиру).
• Основним результатом було ожиріння у дітей, оцінене за різними показниками.
• Мета-аналіз включав дослідження, що повідомляли про кількість дітей, які споживають незбиране молоко (3,25%), 2%, 1% або знежирене (0,1%), 4 або більше разів на тиждень; а також кількість дітей у кожній із цих груп, які були класифіковані як здорова вага та надмірна вага або ожиріння.
Ми виділяємо деякі результати
Із 5862 потенційно прийнятних досліджень лише 28 відповідали всім критеріям включення. Серед них 18 повідомили про це більша кількість жиру в коров'ячому молоці була пов'язана з меншим ожирінням немовлят, а решта 10 не виявили жодної зв'язку між кількістю споживаного молочного жиру та ожирінням.
Крім того, з 18 відібраних досліджень автори використали 14 з них (що представляють 20 897 дітей) для проведення мета-аналізу, який показав, що серед дітей, які споживали незбиране молоко порівняно з молоком зі зниженою жирністю, АБО, об'єднані для надмірної ваги або ожиріння становив 0,61 (95% ДІ 0,52, 0,72; Р