дієта

Велика помилка догми "дієта і фізичні вправи" для схуднення та зміцнення здоров'я.

Розмова у Сан-Себастьяні, 18 квітня 18:30.
(інформація в кінці цього короткого входу)

24 коментарі:

Привіт Хорхе,
Чи плануєте ви поїхати до Більбао чи Віторії на будь-яку з ваших переговорів щодо харчування.
Дякую,
Вітання

Зазвичай мені телефонують або зв’язуються із проханням поговорити люди з різних куточків країни. Я не той, хто вирішує їх долі.

На даний момент вони попросили у мене один на 18 квітня в Сан-Себастьяні, а інший - на 3 травня в Рентерії. Я дам ще один у червні в Барселоні.

Якщо яка-небудь організація захоче таку в Більбао, я там буду в захваті.

Я хотів би знати, де і о котрій годині запланована бесіда, щоб мати змогу взяти участь. Дякую

Ці дві розмови однакові?

У Рентерії ви також поясніть свій спосіб схуднення?

бесіда відбудеться 3 травня в Сала-Ніссен-де-Рентерія, місткістю до 350 осіб.
Я досі не знаю деталей, як зареєструватися.
Ви можете написати на цю адресу, щоб повідомити себе: [email protected]

Так, це та сама промова, яку я буду проводити у Сан-Себастьяні.

Це не тільки метод схуднення, це здоровий спосіб життя у всіх сферах здоров’я, а не лише при схудненні.
Деякі люди багато втрачають, а інші трохи, але обидва покращують свій ліпідний профіль та загальне здоров’я серцево-судинної системи.

Привіт Хорхе, я дотримуюсь кетогенної дієти близько чотирьох тижнів, я схудла на 4 кілограми і перебуваю в ідеальній вазі.
Як довго я повинен чи можу дотримуватися дієти?
Я можу почати вводити трохи більше вуглеводів, потроху і не переборщуючи, і я буду підтримувати вагу?
Я розумію, що я можу їсти трохи фруктів між прийомами їжі, і якщо я займаюся фізичними вправами, то можу додати в організм трохи зайвих вуглеводів; Це не так?
Я можу зрозуміти, що ніколи не їм хліб і навіть картоплю, і нічого не трапляється зі моїм здоров’ям, але я не можу зрозуміти, що не їсти фрукти.
Я вже знаю, що є багато сумнівів, сподіваюся, ви зможете мені відповісти, і заздалегідь дякую.
Якщо ви виступите з доповіддю в Уесці, я спробую взяти участь.

Я не Хорхе, але якщо ви здорові, вам буде достатньо, щоб уникати цукру та рафінованих вуглеводів (і особливо промислових жирів). Ви повинні їсти все інше без особливих проблем, навіть фрукти.

у вас зараз дуже добре. Фаза "індукції" зазвичай становить перші 4 тижні, саме тоді вона є найбільш суворою.
Звідти ви можете повторно ввести деякі вуглеводи, звичайно, не пропускаючи нас.

Кількість і тип вуглеводів, які слід дозволити, залежить від "толерантності до вуглецю" або "чутливості до інсуліну" кожного з них.
Якщо у вас немає живота і ви спортсмен, ви можете помірно збільшити споживання вуглеводів до 100 або 150 г щодня. Якщо у вас дуже велика вага і живіт, можливо, вам не доведеться перевищувати 70-100 г.

Я тримав би хліб та інші борошна поза зображенням, оскільки вони лише забезпечують енергією, відсутністю поживних речовин і мають високий глікемічний індекс.

Але, звичайно, я б знову вводив фрукти, особливо між їжею, натщесерце або для занять спортом. І я б їв бобові щотижня.

Завжди цілий плід, звичайно, не його сік, який перетворює його на чисту фруктозу без захисного волокна.

Для занять спортом банан дає багато швидкої енергії, а також гідратує.
Я іноді приймаю червоні фрукти (ожина, малина, полуниця, чорниця), але іноді яблуко, грушу, апельсин тощо.

Не нехтуйте споживанням води та солі

Привіт Хорхе. Я пишу вам із Більбао. Я стежу за вашим щоденником особливо за погодою, тому що я люблю пірі, особливо взимку. Я щойно прочитав цю статтю. Десять років я ходив до дієтолога, щоб контролювати свою вагу, яка поступово зростала. Дієта, яку він мені дав, базувалася на зоновій дієті. Я прочитав книгу Барі Сірса. Основа була такою ж, як ви згадали. Контроль інсуліну шляхом поєднання співвідношення вуглеводів, білків і жирів при кожному прийомі. Також збільште кількість прийому до 5 на день. Для мене це було чудово. Тепер я дотримуюсь такого способу годування.

Привіт, Хорхе, я твій пристрасний послідовник. Я також дотримуюсь дієти з низьким вмістом H C. Проблема полягає в тому, що в світі спорту досі існують суперечки з цим питанням, і я натрапив на пару статей відомого спортивного фізіолога:

Правда полягає в тому, що вони викликають занепокоєння даних для людей, які тренують більше сили, ніж опору (блокове сходження, як у моєму випадку). Яка ваша думка з цього приводу?

Дякую і всього найкращого

Я розумію, що це керівництво стосується схуднення, а не спортсменів.
Для спортсменів я вважаю це підходящим.

Вибачте. Я не вважаю це адекватним.

Привіт Феліпе та Jabitxu,

Коли спортсмен переходить на кетоадаптацію, йому вдається використовувати бета-окислення жирів при більш високій інтенсивності VO2, навіть вище 75-80%. Але це правда, що при високій анаеробній інтенсивності, коли гліколітичний шлях має перевагу над жирним кислотним шляхом, ефективність логічно нижча.

Тобто, якщо ви хочете робити дуже вибухоне спринтерство або ви хочете мати силу у демаркації велосипеда, м’язовий глікоген отримає більше енергії, ніж жир.
Тепер, мої друзі на велосипеді, які харчуються дієтою з низьким вмістом СН, тепер, коли вони важать на 7 кг менше, вони піднімаються на гірський перевал набагато краще, тому що зняли 7-кг ваговий рюкзак!

Ця дієта спрямована на глобальне серцево-судинне здоров’я, а не на елітні показники у вибухонебезпечних видах спорту.
Отримати медаль на змаганнях мало, якщо в підсумку у вас розвивається діабет 2 типу, як це сталося з елітними спортсменами, такими як професор Тім Ноукс.

Перше, що стосується здоров’я.
Ця дієта дозволяє робити вправи низької та помірної інтенсивності, не вимагаючи заправки годинами. Потрібно одночасно «їсти і бігати» неприродно. Постійне втягування цукрових гелів у перегонах може заробити кілька хвилин, але ціною втрати здоров’я та років життя через серцево-судинні ускладнення.

Ви не думаєте так само (про здоров’я серцево-судинної системи) у 20 років, як у 45 років. У 45 років ви більше думаєте про здоров’я дорослого віку, а як молода людина більше думаєте про результативність, залишаючи серцево-судинне здоров’я предметом " людей похилого віку ".

Вітаю та дякую за статті

Щиро дякую за відповідь, справа в тому, що я дотримуюсь дієти з низьким вмістом вуглеводів, або, принаймні, намагаюся, і в переважно аеробних зусиллях (альпійські екскурсії, довгі маршрути в Риглосі тощо) у мене дуже добре виходить і ці кілограми баласту, який зник, це показує.

Але останнім часом я працюю над максимальною силовою роботою, спрямованою на спортивне скелелазіння, і я відчуваю себе надзвичайно виснаженим, те саме трапляється зі мною, коли я займаюся боулдерингом, і я боюся, що ця обмежувальна дієта в H of C підриває зусилля тренінги.

Я цілком розумію ментальність здоров’я щодо продуктивності (мені 46 років, і основною метою тренувань є не нашкодити собі та бути здоровим), але, можливо, не досягаючи зловживання H C, існує комбінація між низьким вмістом вуглеводів та виступ у силових видах спорту. Як ти бачиш це? Чи знаєте ви статті чи книгу, яка стосується цього аспекту дієт з низьким вмістом вуглеводів у силових спортсменів.