Зараз він крутиться

Фахівці з питань харчування розробили новий метод вимірювання індивідуальних доз, ми навіть можемо замінити вагу своїми руками.

Британський фонд харчування (BNF) намагається вжити заходів проти ожиріння та запою, просуваючи новий метод, пише The Independent. Суть посібника «Знайди свій баланс» полягає в тому, щоб руками та ложкою зважувати кожну порцію під час приготування їжі та їжі. Метод простіший, ніж використання шкали, і експерти вважають, що це значно полегшує підтримку здорового балансу в споживанні основних груп продуктів, що складають раціон. Організація сподівається, що простота методу не тільки допоможе контролювати, але і полегшить дотримання збалансованого харчування.

визначити

Приблизно які заходи?

Рекомендована добова доза соку - це пляшечка (150 мл), тоді як молоко або навіть рослинна альтернатива йому рекомендується споживати 200 мл на день. Що стосується смаженої картоплі, порція приблизно еквівалентна кулаку чоловіка, тоді як сир чеддер не рекомендується їсти більше, ніж наші два великі пальці. Згідно з посібником британського уряду з питань харчування, третина нашого раціону повинна складатися з фруктів та овочів, третина - з вуглеводів, а решта - це молочні продукти та багата білками їжа. Під керівництвом БНФ ми можемо навіть скласти готовий план харчування для себе.

Групи продуктів та рекомендовані порції:

  • Фрукти та овочі: 5+ порцій на день
  • Вуглеводи: 3-4 порції на день
  • Білкова їжа: 2-3 порції на день
  • Молочні продукти та їх альтернативи: 2-3 порції на день
  • Ненасичені жири: невелика кількість

За словами Бріджит Бенелам, експерта з питань харчування в BNF, часте недоїдання часто спричиняється тим, що люди не розуміють або беруть до уваги дози. Кількість, поміщена на тарілку, зазвичай залежить від того, наскільки ми голодні, скільки їжі ми приготували або в яку порцію ми розфасували готову їжу.

Важко тримати міру

Складніше дотримуватися міри, вживаючи такі продукти, як макарони або рис, які навіть набрякають під час приготування їжі, оскільки порція часто здається невеликою, коли ми починаємо її готувати, тому ми часто додаємо більше, ніж потрібно. Надання порцій такої їжі може значно допомогти у створенні здорового харчування.

Рекомендована порція варених макаронних виробів - 180 грам (254 калорії), але більшість людей споживає 230 грамів, а деякі навіть до 350 грамів. Це майже 500 калорій, і це просто макарони - без соусу і начинки.

Дослідження показали, що розміщення більшої порції на тарілці завжди означає більший обсяг споживання, оскільки організм вимагає часу, щоб засвідчити ситість. "Однак, подаючи менші порції, ми можемо легко уникнути явища переїдання", - зазначив Бенелам.

Загалом, хоча спочатку дози здаються невеликими, з ними можна добре жити, навіть не переїдаючи.

Для того, щоб розробити рекомендації щодо розміру порцій, британські експерти також переглянули дані інших країн та проаналізували порції попередньо розфасованих продуктів.

За словами дієтолога доктора Френкі Філліпса, це допомога, яка дає людям вказівки, її легко персоналізувати, що полегшує кожному створення збалансованої дієти. Він також радить нам звертати увагу на наш апетит, оскільки він не завжди однаковий, тому він також впливає на дозу нашої їжі.

Експерти сходяться на думці, що рука та столова ложка зроблять метод доступним для всіх (детально читайте тут), щоб допомогти розповсюджувати здоровіші та збалансованіші дієти, зменшувати витрати їжі та навіть економити гроші.