У нашій попередній статті ми писали про прийоми та тенденції подачі. Однак модного подання одного лише недостатньо, якщо ми не можемо захопити та добре поділитися з аудиторією. Незважаючи на те, що фотографування їжі сьогодні є такою ж професією, як і укладання їжі, нам необов’язково наймати професійного фотографа, щоб зробити якісні фотографії.

свою

Звичайно, якщо нам потрібні професійні фотографії їжі в довгостроковій перспективі, можливо, ви захочете попросити професійної допомоги. Однак раз і назавжди, вивчивши кілька прийомів, ми також можемо робити ідеальні та якісні знімки - крім того, професійна камера не є абсолютно необхідною, ми можемо навіть використовувати смартфон. Ось декілька порад та підказок, які допоможуть вам фотографувати їжу.

Ідеальна подача - це вже половина справи: на цьому варто підкреслити якомога більше під час фотозйомки. Отже, перш за все, важливо, щоб не було видно нічого, що не видно на задньому плані, найкраще зробити фотополотно за їжею, повісивши просту білу скатертину. Так само переконайтесь, що навколишнє середовище навколо є чистим - залежно від стилю, ви можете підкласти під тарілку серветку, скатертину, обробну дошку або навіть папір з малюнком. Роль гарніру та прикраси тут особливо важлива, оскільки різні кольори переливаються та контрастують з їжею, що робить її більш привабливою.

Під час зйомки не використовуйте спалах і уникайте освітлення в приміщенні. Найкрасивіший знімок можна отримати, використовуючи природне світло - роблячи фотографії вранці або рано вдень, бажано біля вікна або навіть на відкритому повітрі. Виставляючи посуд, враховуйте, звідки надходить світло і під яким кутом воно падає на подану страву. Ми можемо робити різні налаштування, наприклад, час від часу обертаючи подачу, щоб ми могли грати з тінями на зображеннях. Якщо ви хочете приглушити світло, ви можете покласти на вікно напівпрозорий світлий матеріал, який відфільтрує його і знову створить новий ефект.

Зверніть увагу на фокус! Зовсім не обов’язково, щоб основна страва знаходилася посередині зображення, але обов’язково зосередьтеся на ньому. За допомогою смартфона ви зазвичай можете це зробити, натиснувши на їжу на екрані перед використанням камери, щоб ви могли тут же сфокусуватись. За допомогою традиційної камери ви можете змінити налаштування фокусування. У цьому випадку непогано використовувати макрос для великих планів, оскільки це дасть вам найкращі результати для великих планів.

Не бійтеся використовувати програму для редагування зображень, таку як Photoshop, для постпродукції, так це роблять і професійні фотографи. Найкращий спосіб - зробити принаймні вдвічі більше фотографій, коли робиш фотографію, ніж ти вважаєш за потрібне, оскільки ти можеш помітити ряд речей, які ти не бачив на камері. Найкраще рішення для вдосконалення таких дрібниць - це використання редакторів зображень, адже за допомогою декількох клацань ми можемо обрізати готові зображення до потрібного розміру, виправити неправильні умови освітлення або навіть змінити світ кольорів за допомогою фільтрів.

Можливо, ви захочете вивчити наші улюблені кулінарії, харчові блоги чи навіть улюблені книги рецептів, щоб отримати натхнення щодо налаштування та фотографування. Важливо також зазначити, що професійним фотографам їжі також знадобилося багато часу, тому не здавайтесь, якщо ви не отримали зображення так, як запланували вперше.