Луїс Гонсалес де Альба

Луїс Гонсалес де Альба

Хто нас читає,
Якщо ви хочете підтримати нашу роботу, ми запрошуємо вас підписатися на друковане видання.

Харчування наших предків сформувало еволюцію людини. "Анатомічні відмінності між грудною кліткою та тазом Homo sapiens та Homo neandertalensis були добре відомі роками, але зараз ми вивчаємо їх під новим кутом: дієта", - говорить Аві Гофер. Ран Баркай та Мікі Бен-Дор, усі з кафедри археології та культур Старого Близького Сходу, Університет Тель-Авіва, Ізраїль. Вони опублікували дослідження в Американському журналі фізичної антропології.

Homo neandertalensis

Ілюстрація: Олдемар Гонсалес

Шимпанзе, наші найближчі генетичні родичі, з більш ніж 98% подібних геномів, і люди мали спільного предка близько 12 мільйонів років тому. Подібно до шимпанзе сьогодні, ми в основному були вегетаріанцями, хоча, як і вони, ми додавали в свій раціон яйця від занедбаних птахів, комах та падалі, покинуті великими хижаками. Для них і для нас м’ясні білки забезпечували джерело білків для збільшення мозку.

За останні мільйон років ми попрощалися з нашими близькими родичами, шимпанзе. Австралопітецини дали початок роду Homo. H. erectus почав ходити завжди прямо, що спричинило необхідну модифікацію тазу та стопи. Зміна тазу призвело до звуження родових шляхів: кістковий набір крижів, клубових м’язів і лобка, який потрібно було збільшити, щоб поступитися більшій голівці.

Природа ні мудра, ні жорстока, ні добра: вона безпристрасна. Отже, самки з ширшим кістковим каналом, збільшеним випадково з мутацією, як і інші мутації, звужували її, народжували та виживали. Тим, кому не пощастило мати цю мутацію або вона мала її у зворотному напрямку: закривши канал, вони просто померли з усім, а їх молоді застрягли.

Але мозок продовжував рости завдяки початковій мові, яка організовувала загони мисливців, і ми перейшли від їжі падалі до їжі свіжого м’яса. Мозок мав тваринний білок, щоб розширити область неокортексу, нової кори головного мозку: розподілювач мови, абстракції та уяви. Ще одна мутація була терміновою: самки народжували рано, до того, як кістки черепа були зібрані, як звивиста головоломка. Ми всі діти недоношених дітей, ті, хто народився з ще пластичним черепом, що дозволив пологи і передав спадщину передчасних пологів: у дев’ять місяців ми недоношені, беззахисні, не можемо чіплятися до матері, яка шукає їжу. Ще одна партія мертвих жінок між жахливим болем та немовлятами, також мертвими від задухи, яка не перенесла б ті періоди вагітності на термін.

Зміни неандертальця

Процес був подібним у роду Homo. H. neandertalensis випередив нас у заселенні холодних земель. «Під час суворої зими льодовикового періоду вуглеводів було мало, а споживання жиру обмежене. Але полювання на велику дичину, типову здобич неандертальців, процвітало », - говорить Бен-Дор. "Це спричинило адаптивну еволюцію, засновану на високобілковій дієті: збільшення печінки, розширена ниркова система".

Баркай додає, що у випадку з неандертальцями "гостра нестача вуглеводів і обмежена доступність біологічних адаптацій, що виробляються з жиром, для дієти з високим вмістом білка".

Команда Тель-Авіва шукала докази. Численні експерименти на тваринах показали, що при високобілковій дієті можна збільшити печінку та нирки. "Раннє корінне населення Арктики, яке споживає переважно м'ясо, також має збільшену печінку і схильність пити багато води, що є ознакою посиленої діяльності нирок", - говорить Бен-Дор.

Для команди Тель-Авіва повна залежність неандертальців від великих тварин у відповідь на їх потреби в жирі та білках може стати ключем до їх вимирання, яке відбулося одночасно з початком зникнення гігантських тварин. Або мегафауна в Європі близько 50 тис. років тому.

На той час інший Хомо, сапієнс, почав поширювати своє населення на південь та центр Африки; через Червоне море, низький рівень через товщу льоду, яка сягнула того місця, де сьогодні Лондон, і утримував значну частину океанічної води, тому Червоне море пробиралося між болотами та болотами рясних птахів, риб та плазунів. Інші розповсюджували населення вздовж Нілу, коли Сахара була не пустелею, а широкими саванами, повними табунів.

Ми, H. sapiens, ділимося Євразією з неандертальцями, які зникли близько 40 тис. Років тому. Певно, що якщо ми трахатимемося з курами та вівцями, ми будемо трахатись з самками неандертальців і навпаки: самці неандертальців з самками сапієнсів. Неандертальці дали нам своє генетичне спадщину, краще пристосовану до льоду з меншим зростом, грудними клітками та широким тазом.

Саме дієта льодовикового періоду спричинила ці анатомічні зміни у неандертальців. За словами команди, дзвоноподібна грудна клітка повинна була розвиватися, щоб розмістити на дні печінку більшого розміру, орган, відповідальний за метаболізм білка для отримання енергії. Цей високий метаболізм також вимагав розширення ниркової системи з більшими нирками та сечовим міхуром, а отже, видалення великої кількості токсичної сечовини, що виробляється червоним м’ясом, як відомо кожному, хто страждає на подагру. Можливо, ця розширена ниркова система відповідала за більший таз у неандертальців. Широкий таз, який би терміново поступився місцем головам з більшими мізками.

У примітці так не сказано, але щось інше ми завдячуємо неандертальцям. Встановлено, що вони рудоволосі, що передбачає світлу шкіру. Ця еволюційна зміна була необхідною для підтримання електролітного балансу в крові та закріплення кальцію в кістках, коли ми виїхали з Африки та зустріли довгі зими з невеликим сонячним світлом.

Шкіра не збереглася у залишках, вивчених археологами, але волосся є. А якщо він червоний, шкіра чиста, з невеликим вмістом меланіну, як пристосування до слабкого сонця. Неандертальці з темнішою шкірою, як це пізніше трапиться із сапієном, померли в дитинстві від рахіту, тонких і, отже, деформованих кісток, втрати зубів та спазмів, оскільки кальцій, калій та натрій необхідні для нервової передачі та роботи м’язів.

Що коли меланін втрачається в шкірі, волосся освітлюється - це вторинний ефект, як і світлий колір очей: зміни, не потрібні для виживання, такі як шкіра, що дозволяє працювати вітамін D і легкі сонячні елементи в кальції фіксація.