кухню

Для тих, хто любить ситний сніданок, може бути небагато приємніших речей, ніж запах свіжоспеченого хліба. Тому, як правило, доводиться заходити до кутового магазину чи до однієї із сусідніх пекарень, а потім вирушати звідти додому із здобиччю. Якщо ви хочете відчути досвід вдома, тостер Panasonic (SD-ZB2512) з функцією таймера здатний заманити вас прокинутися із запахом випічки, майже замінивши будильник.

Нам залишається лише підготувати інгредієнти ввечері. Важливо знати, що за допомогою функції таймера не дата завершення Ви можете встановити, наскільки пізніше машина буде готова, коли ви натискаєте кнопку старту. Тож хто лінується робити мінімальну математику близько опівночі, не може наблизитись до неї.

З чого складається хлібопічка?

Сам пристрій виготовлений із сірого, матового металу з чорною пластиковою кришкою. На початку чорної пластикової частини знаходиться панель управління, де можна вибрати відповідну програму, розмір хліба, товщину скоринки, а також вже згадані терміни. Кришка відкривається двічі, менша частина покриває знімний дозатор добавок і контейнер для дріжджів, а більша - саму піч, в яку для випікання потрібно вставити ємність для хліба з ручкою.

У пакет також входять дві місилки для замішування (спеціальний варіант для вилки для житнього борошна), дві чашки дріжджів, що масштабують мл, і дві дозуючі ложки. Менший із них призначений спеціально для приготування закваски, тому кількість 0,1 грама можна точно зважити, а більша відповідає столовій або чайній ложці, а також її масштабують, щоб вам не довелося зважувати пів чайної ложки спецій за рівнем очей. Попередження про спойлер: ми звичайними ложками, випадковим чином упакували меншу кількість інгредієнтів, і все так чи інакше стало дуже смачним.

Ця машина дійсно випікає що завгодно. Або готувати.

Машина має в цілому 33 програми: 17 для різних видів хліба від першого кроку до останнього, 1 «лише випічка», 12 виготовлення тіста без випікання, 1 для приготування закваски та 1 варення та 1 консервована програма. Існує кілька рецептів для кожної програми, тому ви можете скористатися зручністю, яку забезпечує повна автоматизація, а за допомогою програм для приготування тіста ви можете зручно розслабитися (або шукати щось зовсім інше), щоб дочекатися їх завершення, щоб нам потрібно мати справу лише з форматуванням. Потім закінчіть традиційну піч.

Програми в будь-якому випадку досить довгі, і загалом випічка - це найкоротша частина - ви можете дізнатись більше про це в керівництві користувача, яке включає рецепти для кожної програми. Крім того, він містить детальний опис необхідної сировини, тобто ми можемо почати як абсолютно новачок, успіх майже гарантований. Майже тому, що я знайшов найкрутіше речення на даний момент у полі “Використання суміші хліба” в посібнику користувача: “Деякі суміші не говорять вам, скільки в ньому містяться дріжджів, тому ви можете отримати оптимальний результат лише за кілька спроб і невдалі результати ". Я дуже ціную чесність.

Ми трохи заблукаємо в борошні

Навіть під час мого випікання в дитинстві завжди було страшенно тривожно, що рецепт часто містив лише «борошно», тоді як мама завжди тримала штрудель та дрібне борошно вдома. Для порівняння, путівник видався неймовірним безладом: «Використовуйте міцне борошно. Не використовуйте м’яке або гладке борошно ». У випадку з бріошем ситуація ще більше ускладнилася, коли я зіткнувся з першим рядком рецепта, який: міцне борошно з білого хліба, тип 550.

Google - наш друг! Що виявилось: дрібне борошно офіційно називається BL-55, який має німецький код 550. Існує також BL-80, борошно з білого хліба, з німецьким кодом 1050. На цьому етапі ми відкритим голосом проголосували за відмову від цього питання, і ми будемо працювати з добре відомим дрібним борошном. Звичайно, не у випадку з компотами. Додаткова інформація важлива, але сама машина не вимірює вагу залитої сировини, тобто борошну однозначно знадобиться накип, яка не буде шкідливою для додаткового насіння або сухої речовини. Це навряд чи буде проблемою на базовій кухні, але ми відкрили тимчасову пекарню в редакції.

Ось чому ми зазвичай робили менші кількості там, де був вибір, і все ще ледве встигали з’їсти те, що спекли, тож це не інструмент для одноосібних домогосподарств. Натомість для великих сімей, де вони не хочуть відмовлятися від хліба на дієті, абсолютний головний приз - це один, хоча ціна (коливається приблизно на 50000 футів) спочатку трохи тягне, але дозвольте мені повторіть ще раз: запах свіжого хліба, приурочений!

Варіації на кілька тем

Загалом тостер Panasonic дуже простий в експлуатації, і для більшості рецептів можна спробувати різні варіації. Наприклад, можна додати масло на самому початку, а також додати його до тіста пізніше, а за допомогою дозатора насіння ми можемо створити по суті повністю індивідуальні рецепти.