Деякі дієти різко зменшують споживання вуглеводів, а інші - мінімізують споживання червоного м’яса та жиру. Чого слід уникати, якщо ви хочете схуднути?

набираємо

Створено: 21 лютого 2018 14:16
Змінено: 6 липня 2020 р. 10:10

У тих, хто планує схуднути, можуть бути великі неприємності, оскільки Інтернет майже заповнений різноманітними порадами щодо харчування та дієтами, які часто суперечать одне одному. Деякі з них пропонують дієтам зменшити споживання вуглеводів, тобто споживання цукру, макаронних виробів або хлібобулочних виробів. Інші дієти, як правило, включають до забороненого списку жир, червоне м’ясо та молочні продукти. Але ми можемо стати на стіл, якщо насправді хочемо схуднути?

Здорові техніки приготування їжі

Здорове харчування - це не лише корисні інгредієнти. Також важливо готувати їжу якомога щадніше, щоб втрати поживних речовин були мінімальними. За допомогою кількох невеликих практик це легко зробити. Клацніть для деталей!

Жир або вуглеводи опущені?

Щоб вирішити це, вони дотримувались щоденного харчування шістсот людей протягом року: одні дотримувались вуглеводної дієти, а інші мінімізували споживання жиру. Учасники мали зайву вагу, але в іншому випадку здорові люди у віці від 18 до 50 років, які прагнули до здорової та поживної дієти на додаток до дієти. Через рік вони знову зважили свою вагу і отримали неоднозначні результати: були ті, хто скинув більше 27 кілограмів, але були й ті, хто навіть набрав зайвої ваги за той рік. Однак у середньому ті, хто вживав нежирну їжу, втратили 5 кілограмів, тоді як ті, хто дотримувався вуглеводну дієту, втратили 6 кілограмів. Таким чином, не було суттєвої різниці між ефектами двох дієт.

Також дослідники намагались з’ясувати, наскільки генофонд учасників впливає на успіх дієти. Приблизно тридцять відсотків учасників були визначені на основі їх генетичного походження дієта з низьким вмістом жиру може бути ідеальною, тоді як при 40 відсотках вуглеводна дієта здавалася гарною ідеєю. Однак ці прогнози не були повністю реалізовані до кінця річного дослідження, оскільки крім нашого генофонду, ще кілька факторів можуть сприяти успіху дієти.

Найголовніше, на думку дослідників, - це змінити наш підхід до їжі. Наприклад, прагніть завжди харчуватися поживною та корисною їжею, частіше готувати їжу та вносити в їжу свідому систему.