Гаразд, це дещо суперечливо, але ми не будемо говорити про скорочувальні дієти чи елітні види спорту. Ми поговоримо про нормальне харчування.
То чому б нам не взяти яблуко, а яблучний сік?
Адже яблуко - це велике м’ясо, воно наповнює наш шлунок, а сік - це просто вода. Різниця саме в плоті. Яблуко містить воду, цукор і клітковину. Ще трохи вітамінів і мінералів, але ми не будемо говорити про те, чи здорове яблуко, оскільки це, безсумнівно, є. Сік містить воду, цукор, вітаміни. Яблуко містить воду, цукор, клітковину і вітаміни. Клітковина = м’ясо = як знизу, так і зовні.
Клітковина нашого тіла не може перетравлювати, тіло просто проходить, а потім виходить у вигляді стільця. Отже, ми не можемо набрати клітковину. Його отримують із цукру. Яблуко містить ту саму кількість цукру, що і сік одного яблука. То яка різниця?
Відповідь така харчові волокна.
Щойно згадана клітковина уповільнить засвоєння цукру, що міститься в яблуці. Коли ми п’ємо яблучний сік, весь цукор з нього потрапляє в наш організм відразу. Велика кількість цукру не може перетворитися нашим організмом в енергію. Ми можемо спалити лише певну кількість цукру за один раз, решта нашого тіла починає накопичувати його як запас жиру. Коли ми їмо яблуко, клітковина утворює шар по краю кишечника, що уповільнює всмоктування цукру, і тому наше тіло встигає спалювати цукор для отримання енергії. Завдяки клітковині їжа швидше рухається по кишечнику.
Наступний вигода Клітковина полягає в тому, що згадане вище м’ясо може наповнити наш шлунок, тому ми не можемо їсти багато цих яблук одночасно. Тоді як, наприклад, у 3dl яблучного соку ховається 5-6 яблук. Ми можемо випити 3dl яблучного соку за кілька хвилин і випити ще один.
Таким чином ми можемо обміняти яблуко на будь-який інший фрукт, такий як апельсин, ананас, полуниця тощо.
То що нам пити?
Вода. Це єдиний здоровий варіант. Кожен другий напій містить велику кількість цукру. Якщо ми говоримо про кока-колу, пепсі, фанте, пиво, енергетичні напої. Всюди занадто багато цукру, який наш організм не може переробити і починає накопичувати як жир. Чай це, звичайно, корисна альтернатива воді, якщо ви не підсолоджуєте її.