Власники кафе Mad Drop наклеїли на двері наклейку про те, що їхній бізнес не підходить для дітей. Це не означає, що вони не обслуговують батьків з дітьми, а також у них є завсідники, які виходять з дітьми. Все, що вони хочуть, - це вказати, що вони є специфічним простором.

Кафе Mad Drop у широкому центрі Братислави було відкрито Яндіковими лише більше двох років тому, але воно швидко стало відносно відомим місцем. Він має чудове розташування поблизу Блюменталя і є чимось особливим: у кафе звучить лише металева музика. В іншому випадку це досить тихо і, безумовно, приємне місце.

Вони йдуть на гарну каву, хіпстерський інтер’єр та специфічну атмосферу. Влітку відкритий тихий сад у дворі, який також популярний серед батьків з дітьми.

Після кількох неприємних переживань для них власники тепер припускають, що вони не є типом сімейного кафе, де шалені діти бігають між столами, і батьки можуть подумати про те, щоб поїхати туди зі своїми дітьми.

"Мій чоловік насунувся на розкидані олівці і мало не зламав руку. Буває. Але великим переломним моментом для мене стала дитина, яка влітку ковтала на галявині перед клієнтами на терасі. Ми не можемо встигати, ми намагаємось змусити всіх швидко отримати замовлення на стіл, і тато дізнається, що сталася аварія і що з цим робити. Поки що маленький бігає по саду з оголеною дупою ", - говорить Яндікова.

Не підходить для дітей

Перше літо після відкриття кафе було не так відоме, але влітку 2017 року тераса почала наповнюватися дитячими візками. «Раптом прийшло вісім матерів, вони косили газон, діти бігали. Я не проти, щоб вони були з ними, але я обертаюся, наступаю на одну дитину, зустрічаю іншу і все одно кажу, щоб я був обережним. Один батько прибрав з нами дитину і поїхав до сусіднього села ".

Півроку тому вони вирішили повісити на двері невелике повідомлення з інформацією про те, що кафе не підходить для дітей. Власник кафе каже, що вони не забороняють батькам або дітям входити в кафе, і постійні та діти все ще ходять до них разом з дітьми.

"У нас регулярно є від трьох до п’яти батьків, які виходять з дітьми на вулицю. Вони дивовижні, ми навіть не знаємо, що вони в кафе. Артур - мій коханий. Коли у нього поганий настрій і починає кричати, батьки виводять його. Або вони заспокоюються і повертаються, або збирають речі та йдуть. До нас також приходить мама, яка окрім того, що п’є каву, годує грудьми. У нас з цим немає проблем ".

Яндікова каже, що коли за останні шість місяців хтось прийшов запитати, що вони мають на увазі під наклейкою, вони пояснили йому, чому вони її розмістили. "Ми металеве кафе, ми не вважаємо доречним приїжджати з дітьми скрізь. Якщо ми хочемо мати тут якийсь шум, то двоголова машина (барабани в металі), і при цьому сюди їде досить багато людей ".

підходимо
Власники кафе Mad Drop. Фото N - Матей Дугович

Як знайти терпіння та співпереживання у собі, коли ваша дитина розлючена і задихається

За словами власників, на їх маленькому просторі недостатньо місця для дитячих колясок. «Де б вони не припаркували його, вони вводять його в оману.» Вхідні двері дуже вузькі, можна відкрити лише одне крило. Інші мусили дотримуватися, коли клієнт вийшов із коляскою та зламав дверний механізм при закритті.

Наприкінці року портал retazce.sk у Facebook опублікував наклейку від їх вхідних дверей. Яндікова каже, що їй приємно, що ця тема буде обговорена. Більше людей під фотографією погодилися з такою "відзнакою" кафе; ще одна клієнтка написала у попередньому огляді, що їй не подобався такий підхід і вона почувалась небажаною з дитиною в кафе.

Внесок веганського бістро 2013 року.

Дискримінація щодо дітей?

Дебати щодо того, чи дозволяють гастрономічним підприємцям забороняти дітям в’їжджати на підприємництво, відбувалися в останні роки в кількох країнах. Якщо вони хочуть суворо заборонити дітям відвідувати ресторани, вони можуть зіткнутися з антидискримінаційним законодавством.

У 2008 році власник ресторану в Младі-Болеславі, Чеська Республіка, повісив на дверях табличку, в якій зазначалося, що ресторан не підходить для дітей віком до шести років через занепокоєння гостей. Інспекція та Верховний суд постановили, що вона дискримінує дітей.

"Бездітні компанії" вже епізодично обговорювались у Братиславі. У 2013 році власники веганського бістро Lucy’s Vegan Food попереджали через Facebook, що після неприємного досвіду з галасливою дитиною батьки та діти більше не влаштуються і повинні брати їжу з собою.

"Хочемо нагадати, що наш ресторан не призначений для сімей з малими дітьми. У нас немає роздягалень, немає іграшок, немає місця для колясок », - написав у ресторані статус.

Через два роки портал foodcult.sk опублікував статтю (сьогодні вже недоступну) про те, чи належать діти до ресторану. Тема знову викликала багато реакцій.

Навчимось жити з дітьми

"Не діти повинні вчитися жити з нами, а ми з дітьми, і я не кажу, що діти можуть робити все, що їм подобається. Однак, якщо ми починаємо викидати дітей з ресторану лише тому, що вони нам заважають (хоча часто ми винні), чому б нам не викинути їх з поїзда чи літака?.

Навіть зараз він каже, що діти однозначно належать до кафе, і ситуація навколо кафе Mad Drop є гарним початком наступних дебатів. За його словами, дитина - хороший клієнт і батьки - теж, але він також визнає, що за кордоном вони по-різному підходять до цієї теми.

«В Італії дитина в ресторані чи кафе є майже святим і може дозволити собі майже все; у Франції потрібна гідна освіта та гідна їжа. Інший регіон, інша мораль ".

Баяник каже, що вони намагаються знайти найкращі умови для дітей та батьків у своїх кафе. «Це пов’язано з тим, що ми самі є батьками, а також тим, що вони пов’язані з книгарнями, де очікується відвідувач дітей. Якщо дозволяє простір, у нас є дитячі куточки, пеленальні столики, дитячі стільці та співробітники, що розуміють ".

Баянік каже, що Mad Drop - це власне кафе, яке спеціалізується на сучасному еспресо та альтернативній каві, і це, можливо, вже не всім підходить. "Тому я розумію намір не підкорятися загальним тенденціям і певним чином є цілком законним. У місті батьки мають безліч альтернативних рішень, де ти можеш посидіти в кафе зі своєю дитиною ".

"Нічого страшного, що вони створили свій профіль, вони хочуть створити атмосферу, і до них приходять люди, яким не шкода галаслива музика або татуйовані" баристи ", - каже модератор Radio_FM Руді Рус, який постійно працює в Mad Падіння.

Росіянин каже, що батьки з дітьми, які знають власників, також ходять до кафе, але це змінює характер кафе. "Будинок у Медіці є типовим прикладом кафе, яке відкрито для батьків з дітьми. Я бував там один раз у своєму житті, тому що коли я перебуваю в кафе, я не хочу відчувати сильну ревнощі та крик ".

У Братиславі немає офіціантів, Фоксфорду довелося закрити весь поверх на кілька днів

За словами Бажаніка, спілкування кафе Mad Drop не радіє, але бізнес їм не зашкодить. "Проблема могла б виникнути, якби вони розглядали можливість розширення мережі, де вони більше не можуть собі дозволити вибирати вузько визначених клієнтів, оскільки їх може бути недостатньо. Як варіант, якщо конкурентоспроможне середовище зросте, і кафе з подібним продуктом та цілеспрямованістю залучить своїх лояльних клієнтів ".

Маркетолог Вероніка Піцано у своєму блозі розкритикувала внески веганського бістро та foodcult.sk. Каже, їй подобається, якщо кафе пише, що воно непридатне для дітей. Піцано уявляє, що у них, ймовірно, немає дитячого куточка, а простори настільки тісні, що діти сумують під ногами персоналу та клієнтів, але в іншому випадку у них не виникає проблем, якщо хтось приходить з дитиною.

"Веганське бістро нічого не написало на дверях, а потім один клієнт з лихом злизував його. У мене є багато інших подій з інших ресторанів та кафе від знайомих чи від слуху, де їм було дуже незручно або виганяли годуючу матір у туалет ".

Піцано каже, що було б ідеально, якби суспільство поважало дітей з усіма і за всіх у всіх сферах життя.

"Я звик до цього з Колумбії, де дітей, включаючи їх поведінку, сприймають нормально, і ніхто не дивиться на своїх батьків потворним поглядом. Оскільки у нас це не так, я дуже ретельно вибираю, куди піду з дітьми. На жаль, у Братиславі та її околицях дуже мало хороших кафе та ресторанів, придатних для дітей. "

Піцано каже, що її діти неспокійні, тому вона буде ходити лише туди, де є дитячий куточок. "Якби вони перешкоджали службі або переслідували інших гостей, я сам би найбільше нервував".

Фото N - Томаш Бенедікович

Вони збережуть наклейку

Кафе Mad Drop планує залишити оголошення в дверях. "Ми намагаємось бути експертами з кави. Ми спілкуємося відкрито і не хочемо, щоб люди боялися просити кави і почувались збентежено. Ми хочемо зберегти його з кавою, щоб сюди приходили люди, які знають, як це цінувати і кого тут не заважатимуть. А не витирати розлите молоко або носити пелюшки ", - говорить Яндікова.

"Ми не просто металеве кафе з музикою - у нас в санвузлах намальовані сатани, тому для деяких людей це трохи страшно. Я не знаю, чи всі почуваються тут комфортно, але я хотів, щоб ми, що ми тут робимо, почувались комфортно і в першу чергу отримували від нас найкращі послуги ", - говорить він.

Яндікова каже, що, хоч їде поїздом, вона обирає тихий купе, куди не можуть їхати діти до 13 років. "Для мене це автоматично. Якщо у вас є вибір, чому б вам не вибрати у кафе? "