| Втратити вагу | Журнал | Рецепти | Статті | Остаточна дієта | Новини | Розрахуйте ідеальну вагу |
їВи програли війну проти ожиріння?
Ожиріння - це надмірне накопичення жиру в організмі, тобто більше 30% від загальної ваги, і є серйозним медичним станом, який загрожує життю пацієнта (3).
Згідно з доповіддю Всесвітньої організації охорони здоров’я, за підрахунками, у світі налічується 1,2 мільярда людей з ожирінням. (1)
| Підпишіться БЕЗКОШТОВНО на Журнал Харчування і отримати електронний звіт у подарунок "5 порад для схуднення" |
За такою швидкістю, за прогнозами на 2030 рік, половина населення буде страждати ожирінням.
Ожиріння вже вважається неконтрольована епідемія і одна з найважливіших проблем охорони здоров’я у світі, оскільки це не лише питання естетики, а фактор ризику для інших захворювань, таких як діабет, грижі хребців, дефіцит нирок, серцеві напади, атеросклероз, гіпертонія, рак та багато інших інший.
Що пішло не так?
• ї "дієтичні" або "легкі" продукти?
• Наша сила волі дотримуватися дієти?
• їЗаляжні зали або "аерубіки"?
Причини, що викликають ожиріння, дуже глибокі. Ось чому його не можна вирішити, просто дотримуючись "дієт" або вживаючи "легкі" йогурти, знежирене молоко або "нежирні" тістечка.
Нам доведеться розірвати психічні форми, нав'язані нам через недосконалу систему харчування та без наукових основ, яких дотримується переважна більшість населення, і яких підтримують виробники продуктів харчування, ресторани та навіть уряди та офіційна освіта.
Загальна ідея полягає в тому, що ми товстіємо, багато харчуючись. Але наймасштабніші медичні дослідження з питань харчування (2) показали, що ми надто не набираємо вагу від надмірної їжі, але за те, що їв неправильну річ, а також, за те, що не їв правильно. Ожиріння породжує саме якість, а не кількість. І що ще гірше, якщо поєднати неякісну з великою кількістю, можна швидко досягти рівня ожиріння.
Наступна діаграма причин і наслідків показує проблему з дієтичної точки зору (не враховуючи відсутність фізичної активності).
Поширена погана дієта .
Якщо ви страждаєте ожирінням, ви не винні, ви ще одна жертва так званого "Сучасна західна їжа". Цей тип дієти заснований на продуктах, що переробляються, синтезуються, денатуруються і позбавляються основних поживних речовин, а також на продуктах тваринного походження з високим вмістом поліненасичених жирів.
У цій дієті, що генерує ожиріння концентрація калорій дуже висока: За два укуси певних продуктів загального споживання ми можемо отримати половину нашої щоденної потреби в калоріях. Завдяки цій «нормальній» їжі, яку ми звикли їсти, ми можемо легко споживати вдвічі більше калорій, необхідних нам протягом дня, навіть не підозрюючи про це, і при цьому залишатися голодними.
Розгляньте просте морозиво (сніг) із смаком, який ви віддаєте перевагу своєму конусу. Ця "їжа" забезпечує понад 400 калорій (майже 3Є від потреби дорослої жінки). Крім того, оскільки в ньому немає клітковини або інших поживних речовин, цукор швидко засвоюється і створюватиме сплеск інсуліну, який сприятиме накопиченню жиру в організмі, жир, що міститься в морозиві прямо до жирових відкладень ненавмисного споживача, який незабаром стане ожирінням, якщо продовжить їсти так.
Рішення ожиріння: дієта з високим вмістом поживних речовин.
Багато чого ми все ще ігноруємо щодо ожиріння та харчування людини, але що може бути викликане величезною кількістю інформації, зібраної в найбільш повних дослідженнях (2), це те, що люди призначені для харчування натуральними продуктами рослинного походження, але необробленими. Якби ми всі застосували цей простий принцип на практиці, ожиріння у світі не було б.
Деякі з найвідоміших кардіологів в США, такі як доктор Мелмет Оз або д-р Колдуел Б. Есселстін, успішно рекомендують "дієту з високим вмістом поживних речовин" для своїх пацієнтів, яким потрібно схуднути, коли їх життя загрожує ожирінням.
Використовуючи той самий метод, доктор Джоел Фурхман (також у США) задокументував понад 470 випадків пацієнтів, які різко знизили вагу та змінили свої хронічні дегенеративні захворювання, такі як діабет, гіпертонія та артеріосклероз.
Правильно поєднавши натуральну їжу, ми можемо отримати всі необхідні для людини поживні речовини, не споживаючи багато калорій.
Ожиріння можна попередити та вилікувати, застосувавши щось таке просте, як зміна наших харчових звичок, замінюючи шкідливі продукти справді здоровою їжею. Маючи правильну інформацію, ви можете уникнути помилок, які призвели до того, що ми стали поколінням з найвищим показником ожиріння в історії.
Інформація існує, але є проблема: вона розповсюджена у незліченних наукових статтях, клінічних дослідженнях, медичних журналах, спеціалізованих публікаціях та епідеміологічній статистиці. Непросто дослідити, проаналізувати та узагальнити всю цю інформацію, щоб дійти висновку.
І ще складніше змінити наш спосіб мислення та відкинути нашу улюблену «піраміду харчування», якій навчали нас з маленьких років.
Якщо дуже хочеш виграти битву проти ожиріння, вам потрібно забути те, що ви знаєте дотепер, і перепрограмувати свій розум справді науковою інформацією про харчування людини.