Ця книга містить конкретні поради та рецепти для сніданку, обіду та вечері з низькою енергетичною цінністю (сніданок приблизно 1000 кДж, основні страви приблизно 1500 кДж) та сприятливим співвідношенням поживних речовин (білків, вуглеводів, жирів), придатних для схуднення та підтримка ваги. Це дозволяє активно підбирати меню для всієї родини на власний смак, без тягаря підрахунку кілоджоулів.
Читач також знайде ідеї для закусок, низькоенергетичних закусок та поради щодо того, як харчуватися далеко від дому - важливу інформацію про енергетичну цінність та склад страв у ресторанах та їдальнях.
Рецепти призначені для тих, хто хоче схуднути або зберегти вагу, не відчуваючи почуття голоду, але легко приготувати їжу для всієї родини.
На відміну від загальновизнаних дієт, можна поєднувати безліч варіантів конкретних щоденних меню, які кожен може вибрати та приготувати на свій смак.
У книзі також детально представлений глікемічний індекс продуктів - як він впливає на схуднення, які продукти вибирати, як знижувати глікемічний індекс.